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Der vegetarische Lebensstil ist nicht erst seit Jonathan Safran Foers Bestseller „Tiere essen“ wieder in aller Munde, denn wer sich fleischarm ernährt oder sogar ganz auf tierische Kost verzichte – Weiterlesen >>
 
 
Buchtipps
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Parma
Noch ein italienisches Kochbuch? Sehr gern, wenn es so toll aufgemacht und voller erstklassiger Geschichten und Rezepte ist wie dieses hier, das immerhin zum Kochbuch des Jahres 2010 gekürt wurde! – Weiterlesen >>
 
 
Und sei das Feld der Verkoster auch noch so breit: Ein Weinführer mit seinen Bewertungen steht immer für ein klares Geschmacksprofil, das nicht immer mit den eigenen Vorlieben übereinstimmen muss. – Weiterlesen >>
 
 
 
Im Supermarkt gibt’s eigentlich nichts mehr, was es nicht gibt. Erdbeeren, Kirschen, Paprika und Co. sind selbst im Winter erhältlich, gezogen im Gewächshaus, importiert aus Fernost. Zum Überlebe – Weiterlesen >>
 
 
Dass Cupcakes voll im Trend liegen, dürfte sich mittlerweile herumgesprochen haben. Doch was macht den Unterschied zwischen Cupcakes und Muffins? Und müssen die handlichen Leckereien immer süß se – Weiterlesen >>
 
 
Arnim Treusch zeigt in seinem neuen Kochbuch wie vielfältig die Küche des Odenwalds tatsächlich ist. – Weiterlesen >>
 
 
Charlotte Birnbaum kennt den Bauplan fürs Schlaraffenland! – Weiterlesen >>
 
 
Authentisch sind nicht nur die Gerichte, die in diesem Kochbuch vorgestellt werden, sondern auch die Köche selbst. – Weiterlesen >>
 
 
 
Wer sich rühmen will, sämtliche Frankfurter Spezialitäten zu kennen, der sollte zuvor noch einmal einen raschen Blick in die aktualisierte Frankfurter Küchenbibel werfen. – Weiterlesen >>
 
 
Der Rheingauer Ingo Swoboda, seines Zeichens Journalist und Restaurantkritiker, hat sich auf Schatzsuche begeben. – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Riesling Kabinett 2016, Schamari-Mühle, Rheingau
Wenn die Temperaturen die Marke von 30 Grad knacken, ist die Zeit für leichte, fruchtige Weißweine gekommen. In der Schamari-Mühle kennt man sich diesbezüglich bestens aus – der 16er Riesling Kabinett ist der Beweis! – Mehr >>
Rezepte
Tom Kha Gai
Eine der beliebtesten thailändischen Suppen, die man auch zu Hause ganz leicht zubereiten kann. – Mehr >>
Buchtipp
Eataly
Eataly ist der Name des Delikatess-Imperiums von Oscar Farinetti mit weltweit vertretenen Restaurants, Kochschulen und mehr. Mit seinem italienischen Kochbuch Eataly hat er seine besten und innovativsten Rezepte zusammengetragen. – Mehr >>