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Impressum
 
Restaurant-Empfehlung des Tages
 
Poké Bowls
Foto: Onocubes
Onocubes
Kleines, kunterbuntes Lokal mit hervorragenden Bowls und spannender Getränkeauswahl – Weiterlesen >>
 
Lokal-Nachrichten
 
 
Schließung Jagdschloss Kranichstein
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Schlechte Nachrichten aus Darmstadt
Bis zum Jahresende werden sowohl das Hotel als auch das Restaurant im Jagdschloss Kranichstein in Darmstadt die Pforten schließen. Grund dafür ist die vorzeitige Kündigung des Pachtvertrags, ein neuer Pächter werde aber bereits gesucht. – Weiterlesen >>
Text: Margaux Adam / Foto: Peter Juelich
 
 
Spanischer Eintopf für einen guten Zweck
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Das Virus der Menschlichkeit
Ab heute Freitag den 4. Dezember läuft die Spendenaktion „Coronazón“, eine Zusammenarbeit des Informal-Café Tipo Madrid und der Tafel Offenbach. Es gibt spanischen Eintopf to-go. Zehn Prozent des Erlöses werden gespendet. – Weiterlesen >>
Text: srs / Foto: Gema Sánchez Ayala
 
 
Chez Vivi-Pop-up-Store
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Weihnachtscrêpes trotz Lockdown
Ein heißer Kaffee, dazu ein dampfend süßes Crêpe – was braucht man mehr, um in Weihnachtsstimmung zu verfallen? Im Pop-up-Store Chez Vivi in der Fahrgasse 9 gibt es noch bis Weihnachten süße und herzhafte bretonische Leckereien in den Räumen der Holy Cross Brewing Society. – Weiterlesen >>
Text: mad / Foto: Chez Vivi
 
 
 
Frankfurter Restaurants im Gault&Millau 2021
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Vier Hauben für ein Halleluja
Im Gault&Millau 2021 werden Andreas Krolik und das Lafleur mit vier Hauben geadelt. Am 30. November erschien die neuste Ausgabe des berühmten Restaurantführers mit weiteren Frankfurter Restaurants – und auch mit ein paar Lücken. – Weiterlesen >>
Text: srs / Foto: Gault&Millau 2021
 
 
Seven Swans schließt doch nicht
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Totgesagte leben länger
Im Dezember 2019 kündigte das Seven Swans an, am 31. Dezember 2020 zu schließen. Knapp ein Jahr später ist nun klar: Das vegane Sternerestaurant bleibt der Frankfurter Gastronomielandschaft erhalten. – Weiterlesen >>
Text: srs / Foto: Seven Swans
 
 
Rezepte für Weihnachten
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Zum Feste das Beste
Für das neue JOURNAL FRANKFURT haben wir exklusive Rezepte für das perfekte Festtagsmenü inklusive passender Drinks zusammengetragen. Nachkochen lohnt sich – und das Posten auch: Es gibt ein exquisites Pfefferset von Roots Natural zu gewinnen. – Weiterlesen >>
Text: Sebastian Schellhaas / Foto: iStock / Alex Raths
 
 
Das Riz Café in der Gutleutstraße setzt nun neben dem Tagescafé mit kleinem Speisenangebot auch auf einen eigenen Weinhandel. – Weiterlesen >>
Text: mad / Foto: Riz Café
 
 
Lifetime-Flat im Hunky Dory
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Nie wieder durstig
Das Hunky Dory, Nummer 2# der Frankfurter Szene-Bars im aktuellen FRANKFURT GEHT AUS! 2021, sucht eigene Wege aus der Krise und überrascht mit einem außergewöhnlichen Angebot: eine Flatrate – täglich einen Drink, ein Leben lang. – Weiterlesen >>
Text: Sebastian Schellhaas / Foto: Hannes P. Albert
 
 
 
Freitagsküche meets Lichter Filmfest
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Kinoabend to go in der Freitagsküche
Am Freitag, dem 20. November, laden die Freitagsküche und das Lichter Filmfest gemeinsam zum ersten Kinoabend to go – Veggie-Burger, Bier, Popcorn, Sweets und exklusive Kurzfilmrolle inklusive. – Weiterlesen >>
Text: srs / Foto: Freitagsküche
 
 
Weihnachtsmarkt to go #2
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Weihnachtsfeeling trotz Corona
Gemeinsam mit regionalen Manufakturen haben der Cityguide Frankfurt Tipp und die Frankfurter Tagesbar Anno 1881 Weihnachtsboxen mit Leckereien kreiert, die Weihnachtsmarktfeeling nach Hause bringen sollen. – Weiterlesen >>
Text: mad / Foto: Frankfurt Tipp
 
 
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Genussakademie aktuell
Last Minute
 
 
Gute Traditionen soll man nicht brechen und deshalb haben wir auch dieses Jahr wieder ein ganz besonderes Genussakademie-Menü für die wundervolle Weihnachtszeit im Gepäck - präsentiert von einem unserer beliebtesten Köche David Fischer. David ist bek... – zur Genussakademie >>
 
 
Dass fleischlose Ernährung gesund ist, sollte mittlerweile zu jedem vorgedrungen sein. Dennoch fällt es oft schwer, im Alltag auf gewohnte Rezepte und Zutaten zu verzichten. Sei es einfach, weil man das Gefühl hat, die Mahlzeit wäre dann nicht ganz ... – zur Genussakademie >>
 
 
Ob süß mit Zimt & Zucker, Banane & Nutella oder herzhaft mit Schinken & Käse oder Lachs & Spinat – es gibt ihn in hundertfacher Ausführung und tausenden von Varianten: Den Pfannkuchen! Doch wie gelingt er am besten? Wie können Teig und Belag kreati... – zur Genussakademie >>
 
Brandneu
 
 
VOM PRIVATE DINING BIS ZUR PRIVATE PARTY: JETZT KOCHEN WIR BEI IHNEN! Freunde zu sich nach Hause einzuladen und gemeinsam zu kochen ist natürlich immer eine gute Idee, doch wenn man sich mal in Ruhe austauschen und eben nicht beim Schnippel... – zur Genussakademie >>
 
 
Beinahe direkt am Rhein gelegen ist das Kronenschlösschen, der Inbegriff eines romantischen Hotels, in dem man wirklich auf keinerlei Komfort verzichten muss und dennoch tief ins Lebensgefühl des 19. Jahrhunderts eintauchen kann. Das Restaurant hat... – zur Genussakademie >>
 
 
Hier findet ihr unseren zweiten Live-Stream. Für dieses Rezept wurde auf Facebook abgestimmt - wir haben es um ein einfaches und leckeres Dessert ergänzt. Der Direkt-Link zum Kochkurs ist: https://youtu.be/FPDi6CUWGZk Das Rezept findet ihr direk... – zur Genussakademie >>
 
 
Weintipp
Menger-Krug Chardonnay Brut
Die Auswahl zwischen klassischem Sekt für kleines Geld und edlen Winzerprodukten oder gar Champagner wird immer größer, denn was schäumt, ist derzeit richtig angesagt. In dieser Liga hat das Sektgut Menger-Krug mehr als nur ein Wörtchen mitzureden! – Mehr >>
Rezepte
Camembert mit Curry-Croutons
Camembert-Glück für 3 bis 4 Personen. – Mehr >>
Buchtipp
Die echte kroatische Küche. Über 90 landestypische Rezepte
In seinem Debüt-Kochbuch stellt der in Australien lebende Koch Ino Kuvačić die Küche seiner Heimat an der kroatischen Adriaküste vor. Gut strukturierte Rezepte in einem schön gestalteten Buch, das Fernweh weckt. – Mehr >>