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Impressum
 
Restaurant-Empfehlung des Tages
 
Vietnam
Vipho
VI bedeutet Geschmack. Und der wird hier großgeschrieben. Die Einrichtung ist geschmackvoll schlicht und wirkt mit indirekter Beleuchtung und einer besonderen Wandvertäfelung aus gelochtem Holz modern und jung. Auch die Karte ist eher schlicht gehalten und begeistert uns gerade deshalb mit ihrer feinen, reichhaltigen Auswahl. Abwechslung schaffen monatliche Neuheiten und Specials. Natürlich gibt es hier auch ganz viel Pho, eine traditionelle Nude – Weiterlesen >>
 
Lokal-Nachrichten
 
 
In Zürich eröffnet Ende Februar das Kameha Grand Zürich. Das Hotel soll der neue Lieblingsplatz für Reisende werden. In der Frankfurter Kameha Suite wurde das Projekt nun vorgestellt. – Weiterlesen >>
 
 
Ende November ist es soweit: Vor genau zehn Jahren eröffnete Konditormeisterin Regina Graff ihre Confiserie in Rödelheim. Damals wie heute an ihrer Seite: ihre Eltern Irma Graff und Bäckermeister Manfred Graff. – Weiterlesen >>
 
 
Geschenkidee für Weinfreunde
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Mein Haus, mein Boot, mein Weinberg
Was schenkt man jemandem, der scheinbar schon alles hat? Die WinzerLoge hat die Lösung: einen eigenen Weinberg im Rheingau!
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Jetzt kommt etwas Neues
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Nach dem Riz kommt das „aber“
Schlicht und einfach "aber" heißt das neue Konzept im Bahnhofsviertel von Philipp Degenhardt, das weder Restaurant noch Café sein will. – Weiterlesen >>
 
 
Marcel Speidel eröffnet Anfang 2015 eine Fleischboutique in der Mainzer Altstadt: Vorab gibt es an allen Samstagen im Dezember Pre-Opening-Aktionen mit Fleisch und Weinen zu Vorverkaufspreisen. – Weiterlesen >>
 
 
Hier sind Allergiker auf der sicheren Seite
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Trotz Allergie genießen
Das New Brick Californian Restaurant im Main Plaza in Sachsenhausen bietet ab sofort eine Allergiker-Speisekarte mit allen wichtigen Infos zu den 14 Hauptallergenen an. – Weiterlesen >>
 
 
Munteres Treiben in der Berger Straße 83
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Konzept, wechsel dich
Was ist los in der Berger Straße 83? Innerhalb eines Monats waren dort drei verschiedene Restaurants beheimatet: Die Hacienda Mexican Grill Bar, der Genießertreff Grünewald und seit wenigen Tagen das La Mesa. Ein interessantes Detail: Der Gastronom hinter den Konzepten ist dabei stets derselbe. – Weiterlesen >>
 
 
Deutschlands größter Händler für Feinkost und Delikatessen ist ins Onlinegeschäft eingestiegen: Der virtuelle Markt von Frischeparadies ermöglicht es sich jederzeit deutschlandweit beliefern zu lassen. – Weiterlesen >>
 
 
 
Die Feinschmecker-Guides Michelin und Gault-Millau werten das Restaurant Villa Rothschild als bestes Restaurant in Hessen: Zwei Michelin-Sterne und 18 Punkte im Gault-Millau. – Weiterlesen >>
 
 
Stöffche aus dem Keramikkrug
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Glasklar: „Der Bembel bleibt“
Doch keine schlechten Nachrichten: Eine neue EU-Verordnung hätte dafür sorgen können, dass der Ausschank aus dem Bembel bald verboten wird - so zumindest das Gerücht. – Weiterlesen >>
 
 
Genussakademie aktuell
Last Minute
 
 
Im letzten Jahr war die gemeinsame Hausmesse von illy und Genussakademie bei GenussCard-Inhabern ein voller Erfolg ? in diesem Jahr sind am Sonntag den 23. November ab 11 Uhr alle Gäste der Genussakademie im Medienhaus willkommen, können nach Herzens... – zur Genussakademie >>
 
 
Bald heißt es wieder Genussakademie meets Zwilling: Die Frankfurter Kochschule lädt gemeinsam mit dem Team der Messer- und Küchenhardwaremanufaktur erneut zum GenussCard-Event ein. Der im frischen, modernen Design erstrahlende Shop wird von 19 bis 22... – zur Genussakademie >>
 
 
Die gehobene französische Küche gilt spätestens seit der Renaissance als die einflussreichste Landesküche der alten und neuen Welt und in Adelskreisen selbstredend als non plus ultra. Da ist es naheliegend, dass die Haute Cuisine besonders im Elyséep... – zur Genussakademie >>
 
Brandneu
 
 
Wollten Sie schon immer mal live und "in echt" erleben, wie es hinter den Kulissen eines Spitzenrestaurants zugeht? Sie lieben die Hochspannung, wenn der Laden brummt und die Köche auf Hochtouren arbeiten? Suchen Sie das Küchenerlebnis der ganz bes... – zur Genussakademie >>
 
 
Das schöne an einem Kochkurs in der Genussakademie ist die Verbindung von Spaß und einem echten Lerneffekt. Beides ist können Sie bei jeder unserer Veranstaltungen erleben. Wir mischen aber die beiden Zutaten Spaß und Lernen bei jedem Kurs neu. B... – zur Genussakademie >>
 
 
Wer einmal mit dem Kochen angefangen hat, den lässt es nicht mehr los. Also geht die genussvolle Reise mit der Frage weiter, wie man denn unterschiedliche Produkte auf die beste Art und Weise zubereiten kann. Die Genussakademie beantwortet diese Fra... – zur Genussakademie >>
 
 
Weintipp
Cuvée Rouge 2010, Weingut Deiss, Rheinhessen
Rotwein aus Deutschland entspricht schon längst nicht mehr althergebrachten Klischees und wer Probleme mit wuchtigen, kratzbürstigen Tropfen hat, dürfte mit dieser Cuvee seinen perfekten Wein gefunden haben. – Mehr >>
Rezepte
Lachstatar und asiatischer Gurkensalat mit Ingwer, Koriander und Minze
Asiatisch-frisch: Feiner Lachs mit Gurken und exotischer Würze. – Mehr >>
Buchtipp
BEEF! STEAKS - Meisterstücke für Männer
Das BEEF-Magazin hat ein neues Kochbuch herausgegebenen: 1,5 Kilo zum Anschauen, Studieren und Kochen. Für Männer! ... und natürlich auch Frauen. – Mehr >>
Cook, Lunch & Run –
Diese Woche
09.12.  >>