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Impressum
 
Restaurant-Empfehlung des Tages
 
Die Neueröffnungen
MainChateau
Nach sechsmonatigem Umbau hat das ehemalige Hotel Mainterrasse an der Seligenstädter Fähre als MainChateau wieder eröffnet. Momentan sind das Restaurant "Mediterran" und der Außenbereich schon im Betrieb, mit dem "Platinum" soll in Kürze noch ein Fine-Dining-Restaurant eröffnen. An einem lauen Spätsommerabend Abend nehmen wir Platz auf wohl einer der schönsten Terrassen, die man am Main finden kann. Sie ist mit modernen Möbeln bestückt, die sich – Weiterlesen >>
 
Lokal-Nachrichten
 
 
Ist Essen das neue Ausgehen? Im Club Michel diskutierten unter anderem Clubbetreiber Ata Macias, Blogger Steven Paul und Cateringunternehmer Klaus Peter Kofler über Food Trucks, Streetfood und Ernährungsgewohnheiten im Wandel. – Weiterlesen >>
Text: vak / Foto: Hill+Knowlton Strategies
 
 
Nach über 14 Jahren findet die Kult-Afterwork-Party Bankers & Brokers ein letztes Mal im Euro Deli, Neue Mainzer Straße 60, statt. Der neue Austragungsort ist jedoch kein unbekannter für die Frankfurter Nachtschwärmer. – Weiterlesen >>
Text: hen / Foto: Terrorschwestern
 
 
Rosenhöhe goes Meatcut
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Steaks am Pool
Offenbachs neuer Gastro-Hotspot für den Sommer: Auf der Rosenhöhe gibt es jetzt frisch gegrilltes Bavette, Iberico-Filet und irisches Tomahawk - mit Blick aufs Schwimmbecken! – Weiterlesen >>
Text: Tom Tizian / Foto: Meatcut
 
 
 
Gestern fand die offizielle Eröffnung der McDonalds Filiale im Food Plaza im Terminal 2 des Frankfurter Flughafens statt. Mit über 2000 Quadratmetern ist die Niederlassung die größte in Deutschland. – Weiterlesen >>
Text: hen / Foto: © Bernd Kammerer
 
 
Schmitz by Julian Smith
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Fleischeslust am Opernplatz
Voraussichtlich im Mai enthüllt DJ und Clubbetreiber Julian Smith sein neuestes Projekt nahe dem Opernplatz: Im Ganztageskonzept und Fleischtempel "Schmitz" wird das Fleisch frei dem Motto "low and slow" im Smoker zubereitet. – Weiterlesen >>
Text: Vera Kuchler / Foto: Hannes Windrath
 
 
Neues aus dem Landwehrstübchen
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Secret Dinners in Frankfurt
Aus dem Restaurant Landwehrstübchen kommt nun ein neues kulinarisches Event: In immer anderen Locations werden einmal pro Monat Secret Dinners angeboten, bei denen die Teilnehmerzahl limitiert ist. – Weiterlesen >>
Text: hen / Foto: Peyman Far
 
 
Das italienische Restaurant Tridico im Tower 185 hat seine Räume erweitert: In der anliegenden Weinbar bietet das Ehepaar Tridico italienische Rebsäfte, Kaffeespezialitäten und kleine Speisen an. – Weiterlesen >>
Text: Meike Wenz / Foto: Meike Wenz
 
 
Weinlagerung ist ein heikles Thema. Nicht jeder hat die Möglichkeit, die edlen Tropfen unter optimalen Bedingungen zu lagern. Abhilfe schafft das Angebot von Frankfurt/Wein: Hier kommt der Rebsaft in einen Bergstollen. – Weiterlesen >>
Text: hen / Foto: Rainer Sturm / pixelio.de
 
 
 
Neues China-Restaurant Jinhoo
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Dim Sum für das Westend
Lust auf authentische südchinesische Küche? Dann ab ins Westend! Direkt auf der Bockenheimer Landstraße hat ein kantonesisches Restaurant mit dem klangvollen Namen Jinhoo (,Dschinhau') eröffnet. – Weiterlesen >>
Text: Katrin Börsch / Foto: Jinhoo
 
 
Restaurant Philipp Soldan wieder eröffnet
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10 Fragen an Erik Arnecke
Das Sternerestaurant Philipp Soldan in Frankenberg hat unter Leitung von Erik Arnecke und in umgebauten Räumen wieder eröffnet. Welches Utensil für den Koch unverzichtbar ist und was immer in seinem Kühlschrank zu finden ist, erzählt er im Interview. – Weiterlesen >>
Text: Vera Kuchler / Foto: Relais & Châteaux Hotel Die Sonne
 
 
Genussakademie aktuell
Last Minute
 
 
Haben Sie Lust auf einen genussvollen Feierabend? Beim lukullischen After-Work Chill-out haben Sie die Gelegenheit, in lockerer Runde und bei bester Stimmung den wohlverdienten Feierabend einzuläuten. Jeden ersten Mittwoch im Monat denkt sich unser K... – zur Genussakademie >>
 
 
Haben Sie Lust auf einen genussvollen Feierabend? Beim lukullischen After-Work Chill-out haben Sie die Gelegenheit, in lockerer Runde und bei bester Stimmung den wohlverdienten Feierabend einzuläuten. Jeden ersten Mittwoch im Monat denkt sich unser K... – zur Genussakademie >>
 
 
Nach dem Erfolg des Vorgängers zum Thema Fleisch nun endlich da: Das ultimative Tasting in Sachen Seafood! Warum schmeckt Fisch im Sternerestaurant eigentlich immer viel besser als bei Nordsee? Worin besteht der Unterschied zwischen Angelware und im ... – zur Genussakademie >>
 
Brandneu
 
 
Wein ist für viele Menschen Freude und Rätsel zugleich: Man genießt ihn solo oder zum Essen, doch wie viel Arbeit steckt eigentlich hinter der Erzeugung der kostbaren Tropfen? Ob bei Tastings oder den verschiedenen Kursen zu Wein: In der Genussaka... – zur Genussakademie >>
 
 
Das Team des Max on One im Jumeirah Frankfurt öffnet sogleich die Türen zu seiner offenen Showküche und bereitet mit acht Kursteilnehmern ein Menü zu, dass den Kochstil des Restaurants perfekt widerspiegelt: Deutsche und regionale Küche mit Pfif... – zur Genussakademie >>
 
 
Der gebürtige Piemonteser Carmelo Greco kennt natürlich nicht nur die bekannten Allerweltsrezepte seiner Heimat, sondern weiß ganz genau, wie man seine Gäste jeden Abend aufs Neue überrascht und glücklich macht. Das hat ihm nicht nur den ersten... – zur Genussakademie >>
 
 
Weintipp
Frankfurt Departure Smoked Vodka
Und auch in dieser Woche kein Wein-, sondern ein Spirituosentipp, den man nicht an jeder Ecke bekommt. Evert Kornmayer hat sich nämlich nicht nur dem Gin, sondern auch dem Thema Vodka verschrieben. Und wie! – Mehr >>
Rezepte
Zitronencreme mit einem Granizado aus Gin-Tonic und Limetten-Sorbet
Ein Dessert-Rezept des baskischen Sternekochs Patxi Eceiza. – Mehr >>
Buchtipp
Trüffel
Ralf Bos ist der Trüffel-Papst und hat nun eine erweiterte Neuauflage seiner Bibel rund um das exklusivste Lebensmittel der Welt veröffentlicht, in der er auch von seinen Reisen nach Australien erzählt. – Mehr >>