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Impressum
 
Restaurant-Empfehlung des Tages
 
Österreich
Foto: buero bockenheim
Herr Franz
Hier verschwimmen die Grenzen zwischen einem Restaurantbesuch und einer privaten Einladung zum Essen. Herr Franz begrüßt uns persönlich, einfach weil er gerade mit einem Glas Wein in der Hand an uns vorbeiläuft. Die Kellnerin ist zu einem Plausch aufgelegt, und als wir zum Schluss statt eines Desserts einen Calvados ordern, stellt sie uns einfach ganz unkompliziert die Flasche auf den Tisch und trinkt zu guter Letzt noch einen mit. So macht Essen – Weiterlesen >>
 
Lokal-Nachrichten
 
 
Schönhauser in Biebrich
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Barocke Burger im Schloss
In Wiesbaden gibt es jetzt auch ein Schönhauser und wenn man ehrlich ist, ist deren Haus noch schöner als das im Gallus: Die Gaststätte befindet sich nämlich im Biebricher Schloss. – Weiterlesen >>
Text: jps / Foto: Wikipedia/Falense cc-by-sa
 
 
Erstes chinesisches Hotel in Offenbach
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New Century Hotel lockt mit feinen Speisen aus China
Ein neues Hotel der Vier-Sterne-Superior-Kategorie hat am Kaiserlei eröffnet. Das erste chinesische New Century Hotel außerhalb Asiens bietet Business-Gästen viel Komfort. Zum Betrieb gehört ein chinesisches Gourmetrestaurant. – Weiterlesen >>
Text: tti / Foto: scn pressebüro
 
 
Nach einem verspäteten Start und reichlich Gewittern bricht jetzt endlich der Sommer am Main aus. An diesen Orten lässt sich die Sonne in diesem Jahr besonders gut (und geschmackvoll) genießen: – Weiterlesen >>
Text: jps / Foto: Jan Stich
 
 
 
6. Hessische Apfelwein-Meisterschaft
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Blindverkostung in Sachsenhausen
Am zweiten Juliwochenende treten 20 Hobbykelterer aus Hessen in der Apfelweinwirtschaft Kanonesteppel gegeneinander an. Bei einer Blindverkostung entscheiden die Gäste, wer der nächste Apfelweinkönig werden wird. – Weiterlesen >>
Text: vak / Foto: Roman Stöppler
 
 
Street Food aus Indien bald auch im Oeder Weg
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„eatDOORI“ die Zweite
Nach nur knapp einem Jahr eröffnen die Betreiber vom indischen Street Food Restaurant "eatDOORI" schon ihre zweite Filiale in Frankfurt - genauer gesagt im Oeder Weg. – Weiterlesen >>
Text: Nilay Siner / Foto: eatDOORI
 
 
Mieterhöhung im Bahnhofsviertel
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Wo steckt Eis Fontanella?
Mieterhöhungen stehen im Bahnhofsviertel auf der Tagesordnung. Getroffen hat es jetzt die Eisdiele Fontanella, die nach zehn Jahren ihre Räume in der Kaiserstraße 36 verlassen musste. Weit sind sie nicht gekommen.
Weiterlesen >>
Text: Nilay Siner / Foto: Eis Fontanella
 
 
Protestaktion gegen die Stuhlentsorgung
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Das Gudes ist nicht allein
Der Kultkiosk „Gudes“ an der Friedberger Landstraße hat es geschafft, den Matthias Beltz-Platz zu beleben. Doch die Bestuhlung durch Anwohner wurde zum Streitpunkt, jetzt formieren sich Proteste. – Weiterlesen >>
Text: Nicole Brevoord / Foto: Dirk Ostermeier
 
 
Neues Pop-up-Café in Höchst
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Muffins und Minztee in der Mainmühle
Die Mainmühle in Höchst soll mit einem Sommercafé ein neuer Anziehungspunkt werden. Geplant ist, in den Sommermonaten kleine Snacks der Frankfurter Küche sowie Muffins und Kuchen zu servieren. – Weiterlesen >>
Text: wch / Foto: Stadplanungsamt Frankfurt
 
 
 
So süß schmeckt der Sommer
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Wein und Fußball bei Westlage
Ab sofort veranstaltet die Vinothek Westlage den Weinbarabend "Bubbles and Wine" nicht mehr nur jeden Mittwoch, sondern von Dienstag bis Freitag. Bis 22 Uhr gibt es Wein, Winzersekt und Street Food. – Weiterlesen >>
Text: Nilay Siner / Foto: Westlage
 
 
Weitere Fletchers-Dependancen für Frankfurt
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Better Burger hoch vier und fünf
Aus drei werden fünf: Im Oktober eröffnen gleich zwei neue Filialen von Fletchers Better Burger. Betreiber Sam Kamran zieht mit seiner Kette auf die Berger Straße und den Oeder Weg. – Weiterlesen >>
Text: Nilay Siner / Foto: Fletchers Better Burger
 
 
Genussakademie aktuell
Last Minute
 
 
Man bekommt ihn überall: Bei Fastfoodketten sowieso, fertig abgepackt im Supermarkt aber auch im Steakhouse oder sogar mancher gehobenen Gastronomie und isst ihn dann meistens mit Pommes, Ketchup und Salat ? DEN Burger! Es gibt ihn klassisch mit Rind... – zur Genussakademie >>
 
 
Die nächste Party in den eigenen vier Wänden steht bereits vor der Tür und Sie fragen sich was Sie Ihren Gästen anbieten könnten? Würstchen und Kartoffelsalat, Hackbällchen und Nudelsalat, Obstsalat und Tiramisu waren bereits beim letzten Mal und auc... – zur Genussakademie >>
 
 
Mit fünf Kursbausteinen, die Sie sowohl einzeln als auch als komplette Reihe buchen können, erlernen Sie die Basics des guten und genussvollen Kochens. Jeder Baustein ist ein in sich abg... – zur Genussakademie >>
 
Brandneu
 
 
Die Restaurantlandschaft der Mainmetropole ist in Bewegung: Christoph Rainer ist nun neuer Küchenchef im Tigerpalast - und Zwei-Sterne-Koch Andreas Krolik geht "rüber" ins Lafleur, das wohl eleganteste Restaurant der Stadt. Dessen Küche wurde im R... – zur Genussakademie >>
 
 
Im Kochkurs Aromatisches Doppel - Food & Whisky übersetzt Chris Pepper gemeinsam mit seinen Teilnehmern im wahrsten Sinne des Wortes die Aromen der ausgewählten Whiskys in eine exakt darauf abgestimmte Menüfolge. Der gelernte Koch kombiniert seit ... – zur Genussakademie >>
 
 
Saucen gelingen leider nicht immer, aber bevor Sie gleich zu Fertigprodukten greifen, fragen Sie doch lieber mal jemanden, der sich mit so etwas auskennt! Eckhardt Keim erklärt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie ohne Lebensmittelchemie und Geschmac... – zur Genussakademie >>
 
 
Weintipp
Dornfelder 2014 trocken, Weingut Wolf-Deiss, Rheinhessen
Wenn die Temperaturen steigen, ist bei vielen Rotwein abgemeldet, doch erinnern Sie sich? Es gab Zeiten, als etwa Beaujolais leicht gekühlt ideal auf die Sommerterrasse passte. Es gibt den perfekten Nachfolger aus Deutschland: Dornfelder! – Mehr >>
Rezepte
Gazpacho à la Chef
Das beste Gericht für den Sommer! Kalt, erfrischend und auch noch sehr gesund. – Mehr >>
Buchtipp
Food Truck Vegan
Food Trucks und Vegan - zwei Worte, die in den letzten Jahren die Gastronomie geprägt haben und von denen so mancher bereits eine Overdose hat. Doch mit dem Werk "Food Truck Vegan, in dem Adam Sobel Rezepte aus seinem New Yorker Cinnamon Snail Food Truck präsentiert, muten alles andere als schnelle Happen auf die Hand oder gar nach einer besonderen Ernährungsweise an. – Mehr >>