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Restaurant-Empfehlung des Tages
 
Die Neueröffnungen
Foto: Dirk Ostermeier
Atelier Wilma
Wir holen jetzt alle tief Luft, erwartungsvolle Stille breitet sich aus, die Luft knistert, das muss die Spannung sein: Das Atelier Wilma, ein Restaurant mit genau 18 Sitzplätzen, hat in Sachsenhausen eröffnet. So. Jetzt ist es raus und Sie finden das bitte bedeutend. Warum Sie das bedeutend finden sollen? Weil Michael Riemenschneider das bedeutend findet, ein Gastronom, dessen Ego wir bei einer soliden 8,3 auf der nach oben offenen Mook-Skala e – Weiterlesen >>
 
Lokal-Nachrichten
 
 
Mit frischen Toasts und wechselnden Desserts möchten Mihail Vasilev und Dimitar Georgiev im Tiny Toast die Mittagspausen auf der Hanauer Landstraße verschönern. – Weiterlesen >>
Text: jps / Foto: The Tasty Toast
 
 
Restaurant im KRKG-Bootshaus wieder geöffnet
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Neuer Pächter, neuer Name, neues Ambiente
Das Bootshaus der Kasteler Ruder- und Kanu-Gesellschaft hat einen neuen Pächter und einen neuen Namen: Im "Mainzblick" servieren die Thilo Happel und John Hannemann regionale Gerichte mit Kniff. – Weiterlesen >>
Text: Nilay Siner / Foto: Mainzblick
 
 
Brentanohaus in Oestrich-Winkel
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Goethes Ausflugslokal hat wieder eröffnet
Im Brentanohaus Oestrich-Winkel traf sich vor 200 Jahren die Spitze der Gesellschaft auf einen Schoppen. Letzten Freitag feierte das historische Anwesen Neueröffnung. – Weiterlesen >>
Text: jps / Foto: Woody T. Herner
 
 
 
Kürzlich fand die offizielle Eröffnung des ersten Premier Inn Hotels im Europaviertel statt. Der britische Hotelmarktführer richtet sein Angebot primär an Geschäftsreisende, aber auch Spontanentschlossene werden fündig. – Weiterlesen >>
Text: hen / Foto: hen
 
 
Stammessen oder Business-Lunch?
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Margarete erweitert Mittagsangebot
Jüngst wurde das Mittagsangebot im Margarete erweitert: Im Restaurant kann nun schon ab 12 Uhr á-la-Carte gegessen werden. Das "Stammessen" im separaten Bistro-Bereich bleibt nach wie vor bestehen. – Weiterlesen >>
Text: Katrin Börsch / Foto: Margarete Restaurant
 
 
Kulinarischer Zuwachs auf der Berger Straße
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Das Tischlein deckt sich
Ab sofort gibt es Genussküche von Chefkoch Huckleberry Schneider aus der "Fetten Henne" auch auf der Berger Straße in den ehemaligen Räumlichkeiten des Café Charivari. – Weiterlesen >>
Text: Nilay Siner / Foto: Nilay Siner
 
 
In den sieben Restaurants des Vereins Odenwald-Gasthaus wird der 500. Jahrestag des Reinheitsgebotes mit einer Aktionswoche ab dem 22. April gebührend gefeiert. – Weiterlesen >>
Text: Katrin Börsch / Foto: Odenwald Gasthaus e.V.
 
 
Wodka-Martini und James Bond oder Charlys Vorliebe für Schokolade? Am Montag diskutieren zwei Experten des Kulinarischen Kinos in der Freitagsküche über die Bedeutung von Essen und Trinken im Film. – Weiterlesen >>
Text: vak / Foto: Timo Klostermeier / pixelio.de
 
 
 
Zum heutigen Earth Day verschenkt die amerikanische Kaffeehaus-Kette in ausgewählten Stores über 20000 Mehrwegbecher, um sich einen grünen Anstrich zu verlei ... - pardon, um den "nachhaltigen Kaffeegenuss unterwegs zu fördern". – Weiterlesen >>
Text: fix / Foto: pixelio.de / BettinaF
 
 
Biertrinker aufgepasst
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Bier im Museum
Am Wochenende wird das 500. Jubiläum des deutschen Reinheitsgebotes gefeiert. Zu diesem Anlass finden zahlreiche Veranstaltungen in Frankfurt statt - eine davon ist eine einwöchige Ausstellung im Museum Angewandte Kunst.
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Text: Katrin Börsch / Foto: Museum Angewandte Kunst
 
 
Genussakademie aktuell
Last Minute
 
 
Ran an die Gläschen! In diesem Kurs zaubern Sie im Handumdrehen kleine Kunstwerke von kalten über warme herzhafte Gerichten bis hin zu süßen Leckereien, mit denen Sie bei jeder Party kulinarisch glänzen werden: Das Team der Genussakademie hat beliebt... – zur Genussakademie >>
 
 
Wer freut sich nicht auf den ersten Spargel im Jahr, ganz klassisch mit Kartoffeln, feinem Fleisch und Sauce Béarnaise? Oder darf es auch ruhig mal ein wenig exklusiver sein? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie! In diesem Kochkurs entfe... – zur Genussakademie >>
 
 
Georgios Krokos ist mit einer beeindruckenden Biografie zum Team der Genussakademie gestoßen: Seine letzten Arbeitgeber waren keine geringeren als Valéry Mathis von Erno?s Bistro und Dreisterner Harald Wohlfahrt aus der Schwarzwaldstube der Traube To... – zur Genussakademie >>
 
Brandneu
 
 
Drei tolle Kochkurse rund um Tapas, Sterneküche und Paella plus Marktbesuch, ausführlicher Weinprobe, Stadtführung per Fahrrad und Unterbringung im Vier-Sterne Hotel mitten in der Altstadt: Die Genussreise nach Valencia wird auch 2017 wieder ein a... – zur Genussakademie >>
 
 
Die Restaurantlandschaft der Mainmetropole ist in Bewegung: Christoph Rainer ist nun neuer Küchenchef im Tigerpalast - und Zwei-Sterne-Koch Andreas Krolik geht "rüber" ins Lafleur, das wohl eleganteste Restaurant der Stadt. Dessen Küche wurde im R... – zur Genussakademie >>
 
 
Mit fünf Kursbausteinen, die Sie sowohl einzeln als auch als komplette Reihe buchen können, erlernen Sie die Basics des guten und genussvollen Kochens. Jeder Baustein ist ein in sich a... – zur Genussakademie >>
 
 
Weintipp
Grau-Weiß 2013, Weingut Hiestand, Rheinhessen
Burgunderrebsorten sind zur Zeit ausgesprochen beliebt und von denen sind es wiederum Weiß- und Grauburgunder, die an der Spitze der Nachfrage stehen. Da wundert es nicht, dass Gunter Hiestand einfach das Beste aus beiden Welten vereinenen möchte! – Mehr >>
Rezepte
Ziegenkäse-Praline, Rote-Bete-Carpaccio und Walnuss-Vinaigrette mit Kräutersalat
Leicht, vegetarisch, lecker. Ein hauchdünnes Rote-Bete-Carpaccio kombiniert mit einer Ziegenkäse-Praline und einem Kräutersalat. Passt in jede Jahreszeit! – Mehr >>
Buchtipp
Guerilla Bakery – Zuckerorgasmus
Wiens wohl geheimstes Kaffeehaus gibt es jetzt auch für den Hausgebrauch: Die drei Schwestern Isabel, Sarah und Vanessa veranstalteten im privaten Kreis eine Pop-up-Bäckerei, die innerhalb kürzester Zeit zu einem Selbstläufer mit Süßem für alle wurde. Mittlerweile haben sie einen festen Shop. Einfallsreiche Rezepte daraus finden sich in ihrem ersten Backbuch. – Mehr >>
Cook, Lunch & Run –
Diese Woche
03.05. Pilz-Risotto mit buntem Frühlingssalat >>