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Impressum
 
Restaurant-Empfehlung des Tages
 
Eiscafés
Eiscafé Milano
In Sachsenhausen ist das Eiscafé Milano seit jeher eine feste Größe: Kaum jemand, der sich bei strahlendem Sonnenschein nicht mit eins, zwei, drei Kugeln Eis den Tag versüßen oder bei miesem Wetter einen sahnigen Seelentröster schmecken lassen möchte. Hin- und hergerissen zwischen fruchtigem Coppa Milano, sahnigem Banana Split, sündigem Triple Choc und zahlreichen verlockend klingenden Eissorten wie Karamell Fleur de Sel und Zartbitterschokolade – Weiterlesen >>
 
Lokal-Nachrichten
 
 
Seit Jahren schon streitet sich Jörg Schurig mit dem Grünflächenamt Frankfurt vor Gericht um einen Liegeplatz am Mainufer. Eine Einigung ist derzeit nicht in Sicht. – Weiterlesen >>
Text: Isabella Caldart / Foto: Isabella Caldart
 
 
Food Trucks total beim Sunday Urban Club
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So schmeckt Schmegg’es
Street-Food, Food Trucks und Co. liegen im Trend und versammeln sich nun jeden ersten Sonntag im Monat auf dem Hassia Gelände. Mit dabei ist der neueste Zugang unter den Food Trucks: Schmegg'es. – Weiterlesen >>
Text: vak / Foto: Schmegges GmbH
 
 
Kebab und Burger
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Sam meets Safran
Persisches Essen in einer amerikanischen Sportsbar? Dieses unkonventionelle Crossover-Konzept findet nun Einzug in drei Filialen der bekannten Sam's Sportsbar in Frankfurt. – Weiterlesen >>
Text: Katrin Börsch / Foto: vak
 
 
 
Auszeichnung der Frankfurter Bienenretter
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Preisgekrönte Bienen
Das Frankfurter Bildungsprojekt "Bienenretter" wird als offizielles Projekt der UN-Dekade biologische Vielfalt gewürdigt: Die Auszeichnung erfolgt am 1. Mai im Rahmen der Messe "Essen in Hessen" des Grüne Soße Festivals. – Weiterlesen >>
Text: vak / Foto: Bienenretter
 
 
Apfelwinzer doppelt prämiert
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Pomme d’Or für Peter Merkel
Auf der diesjährigen internationalen Apfelweinmesse wurde der Odenwälder Apfelwinzer Peter Merkel gleich zwei Mal mit dem "Pomme d'Or" - dem Goldenen Apfel - ausgezeichnet. – Weiterlesen >>
Text: Katrin Börsch / Foto: Land-Gut-Hotel Dornrös'chen
 
 
Bei besonderen Anlässen möchte man seinen Gästen kulinarisch etwas Ausgefallenes präsentieren - aber auch nicht unbedingt den ganzen Abend selbst am Herd stehen. Sterne-Koch Alfred Friedrich und Gastronom Micha Bartels schaffen mit ihrem neuen Catering-Service Abhilfe. – Weiterlesen >>
Text: hen / Foto: Tim Reckmann / pixelio.de
 
 
Sue’s Soul Kitchen wird zu Soul Food Factory East
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Suppenpause
Wer zur Mittagszeit im Ostend günstig speisen will, auf den wartet in der Soul Food Factory in der Hanauer Landstraße 124, wo zuvor Sue's Soul Kitchen beheimatet war, eine wöchentlich wechselnde Karte. – Weiterlesen >>
Text: vak / Foto: Soul Food Factory East
 
 
Pünktlich zur sich anbahnenden warmen Jahreszeit öffnet eine der beliebtesten Sommer-Locations in der Frankfurt Innenstadt. Die Long Island Summer Lounge lockt am Freitag ab 18 Uhr mit freiem Eintritt. – Weiterlesen >>
Text: hen / Foto: Reiner Müller / pixelio.de
 
 
 
Die zehnte Wein am Main
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Wein wandert
Merlot aus Rheinhessen ist nur einer der spannenden Tropfen, die Genießer auf der "Wein am Main" verkosten können. In Kooperation mit den Frankfurter Stadtevents gibt es erneut viele spannende Seminare und spezielle Schlemmer-Angebote. – Weiterlesen >>
Text: vak / Foto: Wein am Main
 
 
Am kommenden Wochenende, dem 24. und 25. April, wird eine Villa im Bahnhofsviertel Schauplatz eines außergewöhnlichen Spektakels: Peyman Far, Macher des Landwehrstübchens, und sein Team organisieren einen Pop-up-Store, der auch kulinarisch einiges zu bieten hat. – Weiterlesen >>
Text: hen / Foto: Pop Up Stübchen
 
 
Genussakademie aktuell
Last Minute
 
 
Zur traditionell schwäbischen Küche zählen viele nicht aus dem Speisenplan wegzudenkende Klassiker. Sie ist einfach und bodenständig, dabei aber nie rustikal und enthält einige Gerichte, die wir alle kennen und lieben: Flädlesuppe, Käsespätzle mit Sc... – zur Genussakademie >>
 
 
Feinstes Fleisch ? der Titel dieses spektakulären Tastings ist Programm: In diesem Kurs werden nur jene besten und edelsten Stücke verkostet, die normalerweise ausschließlich in der gehobenen Sternegastronomie auf den Tisch kommen. Nach diesem Abend ... – zur Genussakademie >>
 
 
Die Zubereitung eines Sonntagsbratens oder eines Boeuf Bourguignon hat fast etwas Meditatives: Man schnippelt entspannt, pariert das Fleisch, bringt es in Form und schließlich ist es soweit: Der Bräter wird in die Röhre geschoben und das kostbare Pro... – zur Genussakademie >>
 
Brandneu
 
 
Wein ist für viele Menschen Freude und Rätsel zugleich: Man genießt ihn solo oder zum Essen, doch wie viel Arbeit steckt eigentlich hinter der Erzeugung der kostbaren Tropfen? Ob bei Tastings oder den verschiedenen Kursen zu Wein: In der Genussaka... – zur Genussakademie >>
 
 
Das Team des Max on One im Jumeirah Frankfurt öffnet sogleich die Türen zu seiner offenen Showküche und bereitet mit acht Kursteilnehmern ein Menü zu, dass den Kochstil des Restaurants perfekt widerspiegelt: Deutsche und regionale Küche mit Pfif... – zur Genussakademie >>
 
 
Der gebürtige Piemonteser Carmelo Greco kennt natürlich nicht nur die bekannten Allerweltsrezepte seiner Heimat, sondern weiß ganz genau, wie man seine Gäste jeden Abend aufs Neue überrascht und glücklich macht. Das hat ihm nicht nur den ersten... – zur Genussakademie >>
 
 
Weintipp
Urra di Mare 2013, Mandrarossa, DOC Sicilia
Nicht nur für die aktuelle, etwas durchwachsene Wetterlage, sondern auch für heiße Tage empfehlen sich sowohl charaktervolle als auch aromatische und erfrischende Weißweine, die gut zu mediterranen Speisen passen. Wie der Urra di Mare! – Mehr >>
Rezepte
Kross gebratener, grüner Spargel mit Tamarillo und Ziegenkäse
Pünktlich zur Spargelzeit ein ausgefallenes, aber dennoch einfach zu kochendes Rezept. Optimal als Vorspeise oder für den kleinen Hunger an heißen Tagen. – Mehr >>
Buchtipp
Lafer – Meine besten Grill-Rezepte
Sobald die Temperaturen steigen und die Tage länger werden, beginnt die Zeit im Jahr, auf die sich nicht nur die Camper freuen - die Grillsaison. Dass es dabei nicht nur deftig sondern auch süß zugehen kann, zeigt Fernsehkoch Johann Lafer in seinem neuesten Werk "Meine besten Grill-Rezepte".
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