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Restaurant-Empfehlung des Tages
 
Sachsenhausen
Foto: Tap Tim Thai
Tap Tim Thai
Warme Farben, zwei weite Räume. Zeitlos gestaltet, nicht gestylt. Hier und da thailändische Akzente. Aber nirgendwo Chichi, wie er öfter in asiatischen Restaurants zu finden ist. Wie das Ambiente, so auch Geschirr und Gläser und erst recht die Speisen: Eleganz und Zurückhaltung, feine Nuancierungen, das Besondere liegt hier im Dezenten, Gewürze sind immer stille Begleiter. Nie wird etwas überlagert, alles steht immer in harmonischem Einklang. So – Weiterlesen >>
 
Lokal-Nachrichten
 
 
Aus „La Cevicheria“ wird "La Cevi". Weil ein Berliner Restaurant sich die in Peru übliche Restaurantbezeichnung als Marke gesichert hat, muss das Frankfurter Restaurant den Namen wechseln. – Weiterlesen >>
Text: jps / Foto: HMC/Michael Zapf
 
 
Seltener, doch dafür mehr Street Food
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Neuer Fahrplan der Essbahnstation
Der Street Food-Markt am Mainkurbahnhof findet dieses Jahr nur noch einmal im Monat statt. Dafür bietet der Fechenheimer Schlemmermarkt nun mehr Stände. – Weiterlesen >>
Text: jps / Foto: Mainkurbahnhof
 
 
Bar-Boom im Bahnhofsviertel
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Streetfood aus Kenia und 60 Sorten Gin
Nach fünf Monaten Umbauarbeiten ist aus dem Livity die Jambo Bar geworden. Statt auf Beauty und Ofenkartoffeln konzentrieren sich die Geschwister Faruk Sketty und Thuweba Anthes jetzt auf Gin und Streetfood aus ihrer Heimat Kenia. – Weiterlesen >>
Text: vak / Foto: Vera Kuchler
 
 
 
Atelierfrankfurt lädt ein
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Charity-Dinner für Künstlertreff
Am 9. Juni lädt das Atelierfrankfurt zum Charity Dinner ein. Der Erlös wird in den Umbau des Vereinslokals gesteckt. Gäste erwartet ein Programm mit Vier-Gänge-Menü und verschiedenen musikalischen sowie künstlerischen Performances. – Weiterlesen >>
Text: Nilay Siner / Foto: Vereinslokal
 
 
Internationale Küche nahe VHS und EZB
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Von Cocktails bis zu indischer Küche
East 28 – der Name ist Programm, denn das gleichnamige Lokal eröffnet am Samstag, den 28. Mai, seine Türen in der Ostendstraße 28. Dort wird neben Cocktails auch internationale Küche mit indischen, italienischen und deutschen Einflüssen angeboten. – Weiterlesen >>
Text: Katrin Börsch / Foto: Petra Bork / pixelio.de
 
 
Annouri bringt das Ba'Ghetto in die City
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Rapper-Bocadillos nahe der Konsti
Der Rapper und Gastronom Hassan Annouri eröffnet am Montag sein neues Projekt in der Innenstadt: Im Ba'ghetto in der Schäfergasse gibt es belegtes Stangenbrot wie in Marrokko, wo es den spanischen Namen Bocadillo trägt. – Weiterlesen >>
Text: Katrin Börsch / Foto: Ba'Ghetto
 
 
Gelato am Walther-von-Cronberg-Platz
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Eissalon Firenze setzt auf Eigenproduktion
Neues aus dem Hause Tom Bock: Zu den drei bestehenden Gastronomien am Walther-von-Cronberg-Platz gesellt sich nun der Eissalon Firenze, der auf traditionelle Eis-Herstellung und Klassiker setzt. – Weiterlesen >>
Text: hen / Foto: Eissalon Firenze
 
 
Neues aus dem Hause Gastrokinner vom Wilhelmsplatz: Unter der Leitung von Rachid El Machit und Markus Langkamm entsteht auf der Offenbacher Hafeninsel ein neues Restaurant, der Heimathafen. – Weiterlesen >>
Text: hen / Foto: Dirk Ostermeier
 
 
 
Den ganzen Sommer über bringt Julian Smith Streetfood auf die Terrasse des ehemaligen Kubu am Opernplatz. Mit dabei sind unter anderem EatDoori und Schmitz. Damit schafft er eine Alternative zur umliegenden Schickeria. – Weiterlesen >>
Text: Katrin Börsch / Foto: Katrin Börsch
 
 
Streetfood an der Jahrhunderthalle
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Food Truck Friday geht ins zweite Jahr
Endlich ist es so weit - Die Open-Air-Saison ist eröffnet. Und damit finden wieder spannende Streetfood-Events statt. So auch der Food Truck Friday an der Jahrhunderthalle, der am 17. Juni ins zweite Jahr geht. – Weiterlesen >>
Text: Katrin Börsch / Foto: Jahrhunderthalle Frankfurt
 
 
Genussakademie aktuell
Last Minute
 
 
Haben Sie Lust auf einen genussvollen Feierabend? Beim lukullischen After-Work Chill-Out haben Sie die Gelegenheit, in lockerer Runde und bei bester Stimmung den wohlverdienten Feierabend einzuläuten. Jeden ersten Mittwoch im Monat denkt sich unser K... – zur Genussakademie >>
 
 
Mario Lohninger und Bertl Seebacher gehören zu den interessantesten Vertretern der alpenländischen Küche in Deutschland ? zum Glück hat es beide in die Rhein-Main-Region verschlagen! Beide stehen für moderne, zeitgemäße, dennoch traditionell verort... – zur Genussakademie >>
 
 
Wenn es um Fleisch geht, spielt Lamm in der orientalischen Küche meistens die Hauptrolle, doch auch in den europäischen Ländern wird Lammfleisch immer beliebter ? und das natürlich das ganze Jahr! Von Lammlachsen über Keule oder Ragout bis hin zu Lam... – zur Genussakademie >>
 
Brandneu
 
 
Die Restaurantlandschaft der Mainmetropole ist in Bewegung: Christoph Rainer ist nun neuer Küchenchef im Tigerpalast - und Zwei-Sterne-Koch Andreas Krolik geht "rüber" ins Lafleur, das wohl eleganteste Restaurant der Stadt. Dessen Küche wurde im R... – zur Genussakademie >>
 
 
Im Kochkurs Aromatisches Doppel - Food & Whisky übersetzt Chris Pepper gemeinsam mit seinen Teilnehmern im wahrsten Sinne des Wortes die Aromen der ausgewählten Whiskys in eine exakt darauf abgestimmte Menüfolge. Der gelernte Koch kombiniert seit ... – zur Genussakademie >>
 
 
Saucen gelingen leider nicht immer, aber bevor Sie gleich zu Fertigprodukten greifen, fragen Sie doch lieber mal jemanden, der sich mit so etwas auskennt! Eckhardt Keim erklärt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie ohne Lebensmittelchemie und Geschmac... – zur Genussakademie >>
 
 
Weintipp
Traubentänzer 2014, Winzerverein Deidesheim, Pfalz
Weiße Burgundersorten werden unter Weinfreunden immer beliebter und so lassen sich die Weinmacher zu immer neuen, spannenden Cuvées inspirieren. Hier ist eine aus Deidesheim, die das Nachkosten lohnt! – Mehr >>
Rezepte
Garnelenburger mit Avocado, Koriander und Tomatensalsa
Burger mal anders, hier ein Deluxe-Burger mit Garnelen und Tomatensalsa. Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen! – Mehr >>
Buchtipp
Take a Bite of the Good Life
Es muss nicht immer Fleisch sein: Guido Gravelius zeigt in seinem Werk Take a Bite of the Good Life über 100 vegetarische Rezepte, die Erinnerungen an Omas Küche wecken und sicherlich den eigenen Speiseplan bereichern werden. – Mehr >>