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Restaurant-Empfehlung des Tages
 
Dinner For 2
Estragon
Heimelig – so lässt sich der Gastraum mit etwa 30 Plätzen dieses Traditions-Restaurants gut beschreiben. An der Türe prangen zahlreiche Auszeichnungen verschiedener Gastronomie-Führer, was natürlich Erwartungen weckt. Überaus freundlich begrüßt, lassen wir uns ein Gläschen Crèmant (6,50 €) auftischen, während wir unser Vier-Gänge-Menü für 45 € zusammenstellen. Zu dem gelungenen, selbst gemachten Brot gesellen sich edelsüßer Sauternes (6,50 €) sow – Weiterlesen >>
 
Lokal-Nachrichten
 
 
Erstmals veranstalten die Frankfurt/Wein-Betreiber Gernot Dorsch und Wolfgang Feierfeil am 13. Mai eine Hausmesse der besonderen Art: Im Sterne-Restaurant Gustav gibt es neben zahlreichen Weinen auch ein Flying Buffet. – Weiterlesen >>
Text: dio / Foto: Uwe Dettmar
 
 
In der Wilhelminenpassage in Darmstadt feiert am 9. März eine weitere coa-Filiale Eröffnung und soll Street Food-Charakter aus Hongkong in die Universitätsstadt bringen. – Weiterlesen >>
Text: dio / Foto: coa
 
 
Kochen, essen, diskutieren
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Europa im Bauch
Am Freitag trafen ShoutOutLoud, Bürger AG, Slow Food Frankfurt und der EU-Parlamentarier Martin Häusling in der Freitagsküche aufeinander. Grund dafür: Die Frankfurter Grünen hatten zum gemeinsamen Kochen, Essen und Diskutieren eingeladen. – Weiterlesen >>
Text: hes / Foto: Kenan Bozhüyük
 
 
 
Das Event im Sra Bua, in dessen Zuge ein Stargast kommt, um dort zusammen mit Chef de Cuisine Simon Prokscha ein Fünf-Gänge-Menü zu zaubern, wird fortgeführt: am 21. April und am 23. Juni. – Weiterlesen >>
Text: kab / Foto: Kempinski Hotel Frankfurt
 
 
Christoph Rainer, der mit zwei Sternen dekoriert wurde, verlässt den Tigerpalast und plant eine Ramen-Nudelbar. Sein Nachfolger steht auch schon fest: Coskun Yurdakul ist im Hause kein Unbekannter. – Weiterlesen >>
Text: kab / Foto: Dirk Ostermeier
 
 
Obst ist nicht nur gesund, sondern soll auch die Motivation der Mitarbeiter steigern. Noch ein Vorteil: Der Lieferant pflanzt für jeden Obstkorb einen Baum in Malawi. – Weiterlesen >>
Text: dio / Foto: Fruitful Office
 
 
Und wieder dreht sich das Karussell der Sterneköche: Chris Rainer macht sich zum Herbst 2017 in der Frankfurter City selbstständig, als sein Nachfolger wechselt Coskun Yurdakul vom Herd der Palastbar in die Küche des Gourmet-Restaurants. – Weiterlesen >>
Text: Bastian Fiebig / Foto: Tigerpalast
 
 
Bei der neuesten Aktion im Estragon kann man zwei Vergnügen miteinander verbinden: Literatur und gutes Essen. Bei Lesungen am 09., 17., 23. und 29. März wird ein Menü serviert, das sich thematisch am Inhalt des Buches orientiert und diesen auch am Gaumen nachvollziehbar macht. – Weiterlesen >>
Text: hes / Foto: Estragon
 
 
 
Fastnacht und Fasten
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Wer A sagt muss auch B sagen?
Die einen feiern Fassenacht, ohne hinterher zu fasten, die anderen darben so gern, dass sie nicht nur manches Lebensmittel streichen, sondern den Karneval gleich mit. Nur Fastnachter, die hinterher auch fasten, werden immer seltener. – Weiterlesen >>
Text: Henriette Nebling / Foto: Barbara Eckholdt / pixelio
 
 
In den ehemaligen Lokalitäten des Real Blind eröffnet im März das Salseta mit Restaurant und Tanzlokal – Der Betreiber möchte damit ein Stück der katalanischen Ess- und Tanzkultur nach Mainz bringen. – Weiterlesen >>
Text: dio / Foto: Delkhosh Darivishi
 
 
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