Die Geheimtipps

Mit der Sonne im Rücken, auf der modern bestuhlten Terrasse genießen wir unsere Auszeit am Bootshaus, noch bevor der erste Happen überhaupt serviert worden ist. Dabei soll es aber nicht bleiben, denn die Karte besticht mit kreativer Auswahl: Wer hätte in Flörsheim schon einen „Buddha Bowl Salat“ (13,90??€) erwartet? Das frische, knackig gebratene Gemüse der Saison hat noch Biss, genauso die Thainudeln und die karamellisierten Karotten. Auch das Dressing ist sehr delikat; hausgemachte Aioli, Paprika-Dip und eine Weizenhaube sind optisch wie geschmacklich ideale Begleiter des selbstgeräucherten, sehr zarten Lachssteaks – eine ausgezeichnete Wahl! Doppelt lohnt sich der Weg nach Flörsheim auch für das Cordon Bleu (10,60??€): zartes Schweinefleisch mit cremig pikanter Füllung aus selbst eingelegtem Apfelweinhandkäse und roten Zwiebeln. Die Western-Kartoffeln dazu sind frisch gebacken, sehr würzig und schön kross. Mediterranes Knoblauch-Hähnchen in der Pfanne, ausgebeint, mit Haut im eigenen Fett gegart und mit Oliven, Tomaten, Gemüse und Risolée-Kartoffeln (13,90??€) serviert, machen ebenfalls viel Spaß. Wer gerne Dessert genießt, greift vielleicht besser zu den hausgebackenen Kuchen als zum Standard-Tartufo (5,50??€) oder bestellt direkt die sehr empfehlenswerte Williamsbirne.

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Adresse: Dr.-Georg-von-Opel-Anlage 1, 65439 Flörsheim am Main Flörsheim
Telefon: 06145/6440
Kreditkarten: AE/DI/JCB/MC/VI
Mail: mail@floersheimer-bootshaus.de
Home: www.floersheimer-bootshaus.de
Öffnungszeiten: Mo–So 11.30–22 Uhr
Parken:
RMV: Flörsheim St. Gallus-Kirche
Küche: Die Geheimtipps

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