Die Neueröffnungen, Türkei

Das neue Lokal ist der Nachfolger des Sümela-III-Restaurants in Sachsenhausen. Als Erstes fällt uns die Dame auf, die von draußen gut sichtbar gleich am Eingang sitzt, in aller Seelenruhe Brot bäckt und die anatolische Spezialität Gözleme zubereitet. Wir ordern das dünne, fluffige Fladenbrot mit einer herzhaften Füllung aus würzigem Schafskäse und Petersilie (4,90 EUR), und finden, dass die gute Frau einen klasse Job macht. Außerdem bestellen wir Antep Ezme (4,50 EUR), eine scharfe Paste aus klein gehackten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Chili und raffinierten Gewürzen, die bestens zum frisch gebackenen Brot passt. Auch die aromatischen Datteln in würzigem Rinderschinken-Mantel schmecken ganz wunderbar. Einzig der dazu gereichte Dip erinnert uns schwer an ein Salatdressing, und tatsächlich begegnet uns der Dattel-Dip wenig später auf unserem Beilagensalat wieder. Die Hauptspeise Beyti Sarma (16,90 EUR), in hausgemachtes Fladenbrot eingerolltes, exzellent gewürztes Lammhackfleisch, erweist sich in Begleitung von cremigem Joghurt und einer pikanten Tomatensauce als erstklassige Wahl. Zu den Gitarrenklängen von Hakan, der die Gäste des Restaurants heute Abend live unterhält, probieren wir außerdem Gushte Fessendjan (15,90 EUR), das ebenfalls raffiniert zubereitet ist. An den am Spieß gegrillten zarten Kalbs­filetstücken gibt es nichts auszusetzen, die reichlich vorhandene Granatapfelsauce mit klein gehackten gebratenen Walnusskernen ist uns aber auf Dauer viel zu süß und penetrant. Vom Dessert sind wir dann aber wieder restlos begeistert: Zu einem Tässchen türkischem Mokka (2,70 EUR) lassen wir uns Sehzade Sami (6,90 EUR) schmecken - warmer, äußerst cremiger Mozzarella, der mit herrlich kräftigem Honig beträufelt und mit zerstoßenen Walnüssen garniert ist. Ein Gedicht!

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Adresse: Wallstraße 22, 60594 Frankfurt am Main Frankfurt - Sachsenhausen Nord
Telefon: 069/66426666
Kreditkarten: ec-cash
Home: http://www.almas-restaurants.de
Kapazität: 65 Sitzplätze drinnen 20 Sitzplätze draussen
Öffnungszeiten: Di/Do/So 17-24, Fr 17-2 Uhr
Parken: Parkhaus Alt-Sachsenhausen, Walter-Kolb-Straße
RMV: Elisabethenstraße: Bus 30/36, Lokalbahnhof: S2-6
Küche: Die Neueröffnungen,
Türkei

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