FRANKFURT GEHT AUS!

Aktuelle News

Die Neueröffnung der Woche

JONAS: Bewährt und doch im neuen Gewand

Mit seinem neuen Restaurant JONAS bleibt sich Spitzenkoch Jonas Berger treu und nimmt das Konzept aus seiner Zeit im Templer mit, stellt es jedoch breiter auf. In der neuen Location in der Mainzer Altstadt finden seine kulinarischen Kreationen nun mehr Platz.

16. Mai 2025 | 14:00 Auf und Zu

Auf und Zu

Neuer FNK-Lunchclub

„Jeder kann in den Genuss der Frankfurter Neuen Küche kommen“

Aus einem Airstream Foodtruck bespielt die Frankfurter Neue Küche ihren zweiten Lunchclub im Atelier Frankfurt. Im Innenhof des Kunstzentrums wird ein niedrigschwelliges Angebot zum Mittagstisch serviert, Events und Küchenpartys folgen in Kürze in den Innenräumen.

15. Mai 2025 | 17:10 Auf und Zu

Küchengeflüster

Rudolf-Achenbach-Preis

Dennis Straubmüller ist Deutschlands bester Nachwuchskoch

Am Dienstag, den 13. Mai, stieg das große Finale des Nachwuchskochwettbewerbs im Rahmen des Rudolf-Achenbach-Preises in den Naxos Hallen in Frankfurt. Dennis Straubmüller aus dem Posthotel Alexander Herrmann erkochte sich den Sieg.

15. Mai 2025 | 10:00 Küchengeflüster

Auf und Zu

Neueröffnung im Nordend

Alédo Coffee & Bar

Im ehemaligen Cafuchico in der Eckenheimer Landstraße 61 ist erneut ein Café eingezogen. Im Alédo möchte das Inhaberpaar mit Kaffee und Kuchen über den Tag, als auch mit Aperitivo und Snacks die Nachbarschaft bis in den Abend versorgen.

13. Mai 2025 | 11:00 Auf und Zu

Top-Themen

Der Restauranttest der Woche

2b Coffee Studio

Modernes Café mit besonderen Getränkekreationen und Gebäcken in der Schillerstraße.

12. Mai 2025 | 12:43 Top-Themen

Auf und Zu

Die Neueröffnung der Woche

Greta Oto: südamerikanische Aromen in der Innenstadt

Im JW Marriott Hotel Frankfurt hat ein neues Restaurant eröffnet. Im Greta Oto treffen Gerichte aus den südamerikanischen Landesküchen auf modernes, von der Natur inspiriertes Design.

09. Mai 2025 | 16:55 Auf und Zu

Küchengeflüster

10 Jahre Initiative Gastronomie Frankfurt e.V.

„Wir wollen Frankfurt zur Gastro-Hauptstadt Deutschlands machen“

Der Branchenverband Initiative Gastronomie Frankfurt e.V. feiert im Juni zehnjähriges Bestehen. Wir haben mit der Vorstandsvorsitzenden Lena Iyigün und Vorstandsmitglied James Ardinast über Herausforderungen, Entwicklungen und Visionen für die Zukunft gesprochen.

09. Mai 2025 | 09:30 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Saalbau Bornheim

Aktion für Stadtteilküchen in Frankfurt

Mit einer öffentlichen Kochaktion startet die Kampagne „Eine Stadtteilküche für Bornheim!“. Die Linke Frankfurt und das Kollektiv „Food That’s Left“ wollen allen Menschen der Stadt Zugang zu gesunden und warmen Mahlzeiten ermöglichen.

08. Mai 2025 | 14:31 Küchengeflüster

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"Veggie Kitchen Stories" mit Jérôme Koch

In unserem Kochkurs „Veggie Kitchen Stories“ begeistern wir dich mit der Vielfalt und Kreativität der pflanzlichen Küche! Wir tauchen ein in die Welt von frischen, saisonalen Zutaten und erlernen Techniken, die deine Kochkünste auf das nächste Level ...

"Flavors of India" mit Gomti Pancholi

Gewürze, Aromen und langsames Kochen – die indische Küche gehört zu den vielfältigsten und faszinierendsten der Welt. Dieser Kurs gibt einen Einblick in traditionelle Zubereitungstechniken, von der Herstellung von frischem Paneer bis hin zur Kunst ei...

"Wine Pairing - gewusst wie!" mit Junus Khaliq

Erfahre in diesem besonderen Tasting, wie ein gut gewählter Wein den Geschmack eines Gerichts harmonisch ergänzt oder sogar völlig neue Nuancen hervorbringen kann! Unser erfahrene Wein-Experte Junus Khaliq vermittelt dir mit viel Leidenschaft und Fac...

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Gewürz-Masterclass

Willkommen zu einer einzigartigen kulinarischen Reise in die Welt der Gewürze! Patrick Eisermann, Gewürzsommelier und Gründer der roots. Gewürzmanufaktur, lädt dich ein zu einer exklusiven Masterclass, die deinen Gaumen und Geist gleichermaßen begeis...

Pralinen Workshop

Meistere die Kunst der Pralinenherstellung In diesem Kurs lernst du von der erfahrenen Chocolatière Ewa, wie du aus Schokolade echte Kunstwerke zauberst. Egal, ob du Einsteiger*in oder bereits etwas fortgeschritten bist, Ewa holt dich genau da ab, wo...

Macaron Workshop

Macarons sind unter Bäckern bekannt als besonders komplexe kleine Backwerke - mal wird der Teig zu flüssig, mal reißt die Oberfläche beim Backen, mal entstehen keine Füßchen - und das nach all der Arbeit und der teuren Zutaten. Die Fehlerquellen sind...

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Restaurant-Tagestipp

Lohninger

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Buchtipp

Joanna Gaines ist Lifestyle-Autorin und aus dem amerikanischen TV-Format Fixer Upper bekannt. Magnolia Table Teil 2 ist die Fortsetzung ihres ersten Kochbuchs und beinhaltet 145 Rezepte für gemeinsamen Genuss – perfekt für alle, die gern bewirten.

Kaiserschmarrn - Mario Lohninger, Restaurant Lohninger

Rezepte

Dass Kaiserschmarrn der perfekte Abschluss für ein gelungenes Menü ist, weiß man auch bei Mario Lohninger, wo die Mehlspeise von der Karte nicht wegzudenken ist.

Medici Ermete, Assolo Lambrusco Reggiano trocken, Emilia Romagna, Italien

Weintipp

Lambrusco ist wieder da – und wie! Der Assolo Reggiano von Medici Ermete beweist im Glasumdrehen, dass dieser faszinierende Perlwein wieder seinen festen Platz im Kellerregal verdient.

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Genussakademie-Tipp

Carmelo Greco in der Genussakademie

31.05.2025 - 11:00 Uhr

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Stadtevents-Tipp

Die Burgfestspiele Bad Vilbel 2025 – „Das doppelte Lottchen“ | Schauspiel für alle ab 7 Jahren

30.05.2025 - 11:00 Uhr

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