Das Kanouhou ist ein Nachbarschaftsrestaurant im besten Sinne, zumindest sieht es so aus: Bistrotische, nicht zu weit voneinander gestellt, die Gästeschar entspannt, der Gastgeber kennt seine Leute und die Bernhardstraße liegt nicht gerade auf den Laufwegen neugieriger Gourmets. Doch da ist noch die Küche, die hier, an diesem unscheinbaren Ort, ganz Außergewöhnliches produziert. Nordafrikanische Küche hat man hierzulande völlig zu Unrecht irgendw