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Buchtipps
Das Brot
Beim Backen von unverwechselbarem Brot gilt Chad Robertson als Legende. Nun hat der Kultbäcker sein Wissen erstmals in einem Buch niedergeschrieben, um auch andere für sein Handwerk zu begeistern. – Weiter >>
Weintipps
Anthilia 2019, Weingut Donnafugata, DOC Sicilia/Italien
Sizilien ist ein Eldorado für Freunde sogenannter autochthoner Rebsorten, also solcher Reben, die in ihrer ursprünglichen Heimat wachsen und dort auch vinifiziert werden. Donnafugata erzeugt aus Catta – Weiter >>
Weintipps
Spätburgunder trocken 2018 Landgraf von Hessen, Rheingau
Erstklassiger Spätburgunder kommt im Rheingau längst nicht mehr nur aus Assmannshausen: Aus dem Keller des Landgraf von Hessen stammt zum Beispiel dieser fruchtige, tiefgründige Rotwein aus einem Topj – Weiter >>
 
Buchtipps
Bergstraße Weinlesebuch von Johannes Hucke
Getreu dem Motto: „Trinke Gutes und schreibe darüber“ berichten Grimme-Preisträger und Fotograf Gert Steinheimer sowie Buchschreiber Johannes Hucke seit 2007 aus der Wein-Region zwischen Frankfurt und – Weiter >>
Buchtipps
Die echte kroatische Küche. Über 90 landestypische Rezepte
In seinem Debüt-Kochbuch stellt der in Australien lebende Koch Ino Kuvačić die Küche seiner Heimat an der kroatischen Adriaküste vor. Gut strukturierte Rezepte in einem schön gestalteten Buch, das Fer – Weiter >>
Weintipps
Shaya Verdejo
Kaum zu glauben, aber der Sommer feiert sein Comeback! Bevor der Herbst so richtig einzieht, ist es höchste Zeit für spannende Weißweine wie diesen Verdejo, der auch bei gemäßigten Temperaturen Spaß m – Weiter >>
Buchtipps
Bitter – Der vergessene Geschmack
Bitter ist nicht jedermanns Sache. Dabei würde es uns unser Magen-Darm-Trakt danken wenn wir mehr bitteres essen, denn es ist sehr gesund – und wie dieses Buch zeigt auch sehr lecker. – Weiter >>
Weintipps
Prosecco Brut, Daldin, DOC Prosecco, Venetien
Am Schicksal von Lambrusco, Morio-Muskat und Chianti ist der Prosecco gerade eben vorbeigeschlittert – auch und vor allem wegen so engagierten Winzern wie der Familie Daldin! – Weiter >>
 
Kulinarische Führungen
Ebbelwei-Gebabbel mit de Fraa Rauscher – Aane Kostümführung iwwern Römerbersch
Mit der Fraa Rauscher iwwern Römerbersch niwwer nach Sachsenhausen! Begleiten Sie die Frau Rauscher auf ihrem lustigen & humorvollen Spaziergang über den Römerberg & Alt-Sachsenhausen. – Weiter >>
Kulinarische Führungen
Petticoat & Wirtschaftswunder – Die Kostüm-Tour mit Pfiff im historischen Oldtimer-Bus
Setzen Sie sich die Brille der 50er Jahre auf & begleiten Sie uns auf eine Reise der besonderen Art in das Frankfurt nach dem Krieg. – Weiter >>
 
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Restaurant-Tipp
Saravanaa Bhavan
Never change a running system. So könnte das inoffizielle Motto der 1981 gegründeten indischen Restaurantkette Saravanaa Bhavan lauten. Nach eigenen Abgaben betreibt die Kette heute mehr als 100 Dependancen in 17 Ländern. Das Erfolgsrezept: rein vegetarische südindische Küche. Seit 2013 gibt es in Frankfurt eine Filiale, die allerdings im Frühjahr 2020 geschlossen hat, um wenige Meter weiter auf der anderen Straßenseite wiederzueröffnen. Im neuen – Mehr >>
Foto: Dirk Ostermeier
 
 
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