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Buchtipps
Meine Sommerfrische-Küche
Food-Bloggerin Alexandra Palla liebt den Sommer. Kochen, backen, den Tisch decken und Freunde und Familie bewirten: All das sind integrale Bestandteile eines perfekten Sommers für sie. Mit „Meine Somm – Weiter >>
Weintipps
Riesling Kabinett 2016, Schamari-Mühle, Rheingau
Wenn die Temperaturen die Marke von 30 Grad knacken, ist die Zeit für leichte, fruchtige Weißweine gekommen. In der Schamari-Mühle kennt man sich diesbezüglich bestens aus – der 16er Riesling Kabinett – Weiter >>
Weintipps
Pinot brut, Vinum Autmundis, Hessische Bergstraße
Ganz schön heiß, die letzten Wochen. Gut, dass es auch für solche Fälle etwas erfrischendes im Wein- oder Sektglas gibt, nämlich diesen ausgesprochen fruchtigen und dennoch trockenen Sekt von der Oden – Weiter >>
 
Buchtipps
Hola Sol
Karibik – Palmen, Strand und gutes Essen: Mit diesem Kochbuch wollen Julia Cawley, Vera Schäper und Saskia van Deelen südamerikanische Speisen und somit Sommer-Sonne-Urlaubsfeeling in die heimische Kü – Weiter >>
Weintipps
Riesling Hochgewächs, Weingut Kallfelz, Mosel
Die historischen Steillagen sind nach wie vor auf dem Rückzug, doch einen kann das nicht beirren: Albert Kallfelz kauft oder pachtet beinahe jedes Jahr ein weitere Stück haarsträuben steiles Rebenland – Weiter >>
Buchtipps
Wurzelgemüse
Wer bei Wurzelgemüse nur an Karotten und Kartoffeln denkt, hatte vermutlich noch nicht „Wurzelgemüse“ von Kathrin Salzwedel und Ramin Madani in der Hand. Mit einem Saisonkalender, und Rezepten zu 16 G – Weiter >>
Buchtipps
Suppen
Kleines Buch, großes Thema: Suppen. Von Basisbrühen über Cremesuppen bis hin zu ausgefallenen Eintöpfen, die Kanadierin Tanya Harding hat ihr geballtes Suppen-Wissen eingedampft und in ein handliches – Weiter >>
 
Weintipps
Casanuova di Nittardi, Vigna Doghessa 2017, Chianti Classico, Toskana
Seit 37 Jahren gibt das Weingut Nittardi eine Sonderedition ihres Chianti Classico mit Künstleretiketten heraus. Den Jahrgang 2017 hat der Musiker, Künstler, Politiker, Philosoph und Freiheitskämpfer – Weiter >>
Buchtipps
Kids – Von einfach zu brillant
Kinder sind oft die größten Kritiker, wenn es ums Essen geht. Mit ihrem Buch will Kochbuchautorin Donna Hay zeigen, dass es mehr Gerichte als Nudeln mit Tomatensauce gibt, die dem Nachwuchs garantiert – Weiter >>
Weintipps
Lorcher Kapellenberg 2010, Weingut Schamari-Mühle, Rheingau
Spätburgunder gehört insbesondere jenseits von Rüdesheim zum festen Rebsortenspiegel des Rheingau, doch gereifte Flaschen sind bei den Weingütern eine Seltenheit. In der Schamari-Mühle hat man noch ei – Weiter >>
 
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Restaurant-Tipp
You, Me & the Benjamins
Wenn man von der Arbeit kommt und quasi schon bevor man richtig Platz genommen hat, ein Glas Prosecco in der Hand hält, hat man eigentlich alles richtig gemacht. Zumindest könnte für uns der Feierabend im You, Me & the Benjamins nicht besser starten. Lockdowngeschuldet gab es mehrere Anläufe für die Location an der Mainzer Landstraße, doch inzwischen steht das Konzept: Lunch, After-Work „till late“ und Brunch am Wochenende. Entsprechend kann man – Mehr >>
Foto: Elaine's World
 
 
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