KMH

Favorisieren Teilen

Ob liebste Fleischtheke für die einen, Austern-Spot des Vertrauens für andere oder zweites Wohnzimmer und Szenetreff für wieder andere: Die Kleinmarkthalle erfüllt seit Jahren verschiedenste kulinarische Wünsche der Frankfurterinnen und Frankfurter. Doch vor allem bietet sie eines: die größte Vielfalt an frischen (und regionalen) Lebensmitteln mitten in der Stadt. Da grenzt es fast an ein Wunder, dass das, was in den ehemaligen Räumen des Traditionsgeschäfts Fahrrad Thöt am östlichen Eingang der Markthalle nun als gastronomischer Concept-Store in der Zusammenarbeit von Morgan Interiors und Gastronom Peyman Far entstanden ist, erst jetzt (nach 70 Jahren!) ins Leben gerufen wurde. Das Besondere: Im KMH ist die Nähe zur Kleinmarkthalle nicht nur räumlich zu spüren, sondern findet sich auch auf der Speisekarte wieder. Tagsüber spiegelt sich das geschäftige Treiben, und es wird gut gemachte Bistroküche serviert. Abends, wenn gedimmtes Licht die olivgrünen Wände, Fliesen und rustikalen Holzmöbel in stilvolles Ambiente taucht, geht es durchaus lässig-eleganter zu. Was dann auf dem Teller landet, ist etwa Handkäse-Tatar vom „Ka¨se Thomas“, das ohne Chichi klassisch mit eingelegten Zwiebeln und Kümmel angemacht wird. Dazu gibt es ausgehobenes Brot der Ba¨ckerei Huck und einen „Grenzgänger“ – Wein von Fritz Becker aus der Pfalz, der hier in verschiedenen Rebsorten ausgeschenkt wird. Es folgen gegrillte Jakobsmuscheln, die eher unscheinbar um ein salatähnliches Bouquet aus Pak Choi, grünem Apfel und Mungosprossen drapiert werden. Während das Bouquet arg trocken daherkommt, entschädigen die auf den Punkt gegrillten Muscheln. Die vegetarische Option der sonst von Seafood dominierten Karte, eine Aubergine aus dem Ofen, überzeugt wiederum auf ganzer Linie, was vor allem auch an der Kombination mit nussig-bissfestem Perlgraupenrisotto liegt. Mit Erbsen, Zuckerschoten und Tomaten angereichert, harmoniert es ganz prächtig mit der zart-rauchigen Aubergine. Passieren an diesem Abend im Service Fehler? Durchaus. Sind einige Speisen trotz Ankündigung ausverkauft? Auch das, doch das alles fällt dank Herzlichkeit und Charme nur wenig ins Gewicht.

Hasengasse 5–7, 60311 Frankfurt am Main Frankfurt - Altstadt

http://www.kmh.world/

069/24741360

Domstraße: Linie 11/12, Bus N1/N4

Favorisieren Teilen