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FRANKFURT & RHEIN MAIN GEHT AUS! 2025
Partner
Foto: Dirk Ostermeier
Sushi
Okame
Frankfurt-Hausen – fast ein Ausflug für uns, und genau das machen wir auch draus. Nach einer langen Runde im Niddapark betreten wir das Bistro Okame, werden freundlich begrüßt und an den Tisch geleitet. Der Service ist den gesamten Abend über zurückhaltend-höflich, der Gastraum gut gefüllt, ein bisschen Musik dudelt im Hintergrund. Schon beim Betreten fällt auf: Das Restaurant braucht keine Deko an den Wänden – die sind mit den Auszeichnungen der letzten Jahre von FRANKFURT GEHT AUS! tapeziert. Entsprechend hoch ist unsere Erwartungshaltung. Wir starten mit gemischtem Gemüse-Tempura, frittiertem Hähnchen und Ohitashi-Spinat. Letzterer wird kalt im Dashi-Sud serviert und ist die perfekte Vorspeise für warme Tage. Weiter geht’s, und zwar mit Stil. Es gibt keine Show-Häppchen im Trockeneisnebel mit Tamtam, sondern Reduktion auf das Wesentliche: guter Reis, frisch geriebener Wasabi, Fisch in höchster Qualität. Besonders gut gefällt uns das Sashimi mit fettem Thunfisch und Gelbschwanzmakrele sowie die Inside-out-Rollen mit herrlich reifer Avocado und Lachs. Die Getränkeauswahl ist sehr groß, Shochu, Saké und Tee – wir bleiben im Vorsommer-Modus bei japanischem Bier vom Fass und genießen den Abend. Die schlichte Einrichtung passt zum japanischen Ambiente, der Name sagt es schon, wir sind in einem Bistro. Okame ist eine Glücksgöttin, die das Unglück durch ihr unschönes Aussehen vertreibt – das Bistro Okame ist nicht unansehnlich, hat uns aber echtes Glück in Form von feinstem Sushi gebracht.
Danny Meyer
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Location Facts
Adresse: Im Vogelsgesang 1A, 60488 Frankfurt am Main Frankfurt - HausenTelefon: 069/76805991
Fax:
Kreditkarten: VI
Home: www.facebook.com/Bistrookame/
Öffnungszeiten: Mo/So Ruhetage, Di–Sa 12–14 und 18–22 Uhr
Parken: eigene
RMV: Hausen
Küche: Sushi
