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Produkte aus Hessen
Unerwartet regional
Früher importiert, heute
in Hessen produziert. Diese Produkte wachsen und gedeihen zwischen Kassel und Odenwald.
Text: Till Taubmann / Foto: © Dirk Ostermeier
Grüne Soße Festival 2024
In alter Frische zurück auf dem Roßmarkt
Alle Jahre wieder
– Das Grüne Soße Festival ist zurück auf dem Roßmarkt. Neben Musikacts und Begleitprogramm dreht sich vom 11. bis 18. Mai wieder alles um die beste Grie Soß' der Stadt.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: Geschäftsführerin Maja Wolff © Bernd Kammerer
Bistecca Fiorentina & Bubbles
Star-Metzger Dario Cecchini zu Gast im Stanley
Beim Pop-up „Bistecca
Fiorentina & Bubbles“ im Stanley ist Dario Cecchini zu Gast. In Kooperation mit der IMA Clique und PPura serviert der italienische Star-Metzger ein Drei-Gänge-Menü rund um Steak Florentiner Art.
Text: Till Taubmann / Foto: © Dario Cecchini
Küchengeflüster
Highlights aus der Gastroszene
Neueröffnungen, Schließungen und
Trends: Die Frankfurter Gastroszene steht nie still. Die wichtigsten News auf einen Blick.
Text: srs/tt / Foto: © tt/MAINWORKS/Dennis Döppe/Michael Krug/liv/Rheingau Gourmet & Wein Festival
Traditionsgaststätte
Zur Schönen Müllerin: Auszeichnung und Hoffnung
„Zur Schönen Müllerin“
ist zu. Anschlässlich der Schließung bekam Betreiber Torsten Dornberger am Mittwoch vom Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaftkeltereien e.V. den Goldenen Apfel verliehen. Trotz Schließung gibt es Hoffnung für das Traditionslokal.
Text: Till Taubmann / Foto: (v.l.n.r. Peter Possmann, Torsten Dornberger und Martin Heil) © Till Taubmann
Vom Nordend bis Bad Soden
Gastro-Events im März
Ein Abstecher nach
Rom, eine ehemalige und ein amtierender OB zusammen am Herd und eine besondere Kooperation: Im März lassen drei Gastro-Events Foodie-Herzen höher schlagen.
Text: srs/liv / Foto: © Dirk Ostermeier/Michael Krug/Marius Winter
Lena Iyigün im Interview
Quo vadis, Gastro?
Lena Iyigün ist
seit Anfang des Jahres Vorstandsvorsitzende der Initiative Gastronomie Frankfurt. Ein Interview über die Mehrwertsteuer, Fachkräftemangel und Vertrauen in die Frankfurter Szene.
Text: Sebastian Schellhaas / Foto: © Dirk Ostermeier
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Kulinarische Hochleistungen im Rheingau
Vom 22. Februar
bis zum 10. März versammelt sich wieder die internationale Gastroelite im Rheingau. Unter den Köchinnen und Köchen der 27. Ausgabe des Rheingau Gourmet & Weinfestival sind in diesem Jahr auch wieder bekannte Gesichter aus Frankfurt und Rhein-Main.
Text: Sebastian Schellhaas / Foto: © Rheingau Gourmet & Wein Festival
Stanley
Battle of the Cooks
Gastro versus Rotlicht.
Beim Auftakt zur neuen Gastro-Event-Reihe Battle of the Cooks! im Stanley kochen die Ardinast Brüder gegen Max Coga und Mo Douzi um die Wette.
Text: Till Taubmann / Foto: Max Coga und Mo Douzi vs. James und David Ardinast © Dennis Döppe
Küchengeflüster
Highlights aus der Gastroszene
Neueröffnungen, Schließungen und
Trends: Die Frankfurter Gastroszene steht nie still. Die wichtigsten News auf einen Blick.
Text: liv/srs/tt / Foto: © Hotel Jagdschloss Kranichstein, Anna-Lena Günther, Antje Boer, Till Taubmann
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