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Frischeparadies Griesheim
Ein neuer Stern am Seafood-Himmel
Die beste Fischtheke Deutschlands befindet sich im Frischeparadies in Griesheim. Ausgezeichnet wurde sie mit dem Seafood Star, der jährlich vom internationalen FischMagazin vergeben wird. Gelobt wurde nicht nur die Auswahl, sondern auch das Gesamtkonzept mit Bistro.
Text: liv / Foto: © Frischeparadies
Silvester 2022
Kulinarisch ins neue Jahr
Der Countdown läuft: Ob ruhiges Dinner, wilde Party oder irgendwas dazwischen, Silvester will gut geplant sein. Für alle, die mit einem kulinarischen Highlight ins neue Jahr feiern wollen, hat Frankfurt einiges zu bieten. Wir haben die besten Adressen zusammengetragen.
Text: liv / Foto: © AdobeStock_Astarot
Sekt des Jahres
Rheingau an der Spitze
Gute Nachrichten aus dem Rheingau: Deutschlands „Sekt des Jahres“ kommt aus Eltville-Hattenheim. Biowinzer Mark Barth kann sich zum Jahresende gleich über mehrere Auszeichnungen für seine rieslingbasierten Schaumweine freuen.
Text: srs / Foto: © Sekt_by AdobeStock_karepa
 
Initiative Gastronomie Frankfurt e. V.
Vorstand bestätigt
Madjid Djamegari und James Ardinast wurden als Vorstände der Initiative Gastronomie Frankfurt e.V. wiedergewählt. Auf der Jahreshauptversammlung gab Djamegari Einblicke in die Situation der Frankfurter Gastronomie. Zudem wurde erstmalig ein dreiköpfiger Beirat berufen.
Text: srs / Foto: (v.l.n.r.) Dennis Myers del Álamo, Goran Petreski, Matthias Martinsohn, Madjid Djamegari, James Ardinast und Lena Iyigün © Initiative Gastronomie Frankfurt e. V.
Grandhotel Hessischer Hof verkauft
Die Grande Dame kommt zurück
Nach zwei Jahren Leerstand hat das Grandhotel Hessischer Hof neue Eigentümer und eine Zukunft: Die Peakside Capital Advisors AG übernimmt das einstige Fünf-Sterne-Hotel von der Unternehmensgruppe Prinz von Hessen. Auch die legendäre Hotelbar soll zeitnah wieder eröffnen.
Text: liv / Foto: © Michael Holz/Hessische Hausstiftung
Pop-up im You, me & the Benjamins
Bratapfel Gin Tonic und Ginger Bread Mule
Es wird weihnachtlich im You, me & the Benjamins. Bis zum 23. Dezember servieren die vielfach prämierten Gast-Bartendern, Sven Riebel und Thomas Lang, beim „Donner & Dasher“-Pop-up weihnachtliche Drinkkreationen.
Text: liv / Foto: © Penelope Richter
Pop-up in der Fahrgasse
Keks Fabrik zu Gast bei Pallina Gelato
Vom Nordend an den Main: Im Pallina Gelato hat die Keks Fabrik ein Winter-Pop-up mit rein veganem Cookies-Sortiment eröffnet. Noch bis März wird es hier neben den klassischen Sorten auch winterliche Kreationen geben. Die Keks Fabrik im Nordend bleibt weiterhin geöffnet.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: Maximilian Schenk von Pallina Gelato und Sara Chuaimet von der Keks Fabrik © liv
 
Wein – Klima – Taste
Wein, Biodynamie und Auberginen
Was ist Naturwein? Worum geht es beim biodynamischen Weinanbau? Was sucht eine Aubergine zwischen den Reben? Und was hat das alles mit dem Klimawandel zu tun? In Offenbach erfahren Sie alles, was Sie schon immer über Naturweine und biodynamischen Weinbau wissen wollten.
Text: srs / Foto: Biodynamische Präparate im Weingut Odinstal © Fabian Hensel Photography
Schlosshotel Kronberg
Ein Wochenende für den Nachwuchs
Ob an der Rezeption, im Service oder im Eventmanagement: Die Mitarbeit in einem Hotel ist vielschichtig und abwechslungsreich. Beim Talents Weekend am 21. und 22. Januar im Schlosshotel Kronberg können Jugendliche reinschnuppern in das facettenreiche Berufsfeld der Hotellerie.
Text: liv / Foto: © Michael Holz Hamburg
Rezepte für Weihnachten
Zum Feste das Beste
Gans mit Klößen? Würstchen mit Kartoffelsalat? Karpfen blau? Damit beim Weihnachtsdinner keine Langeweile aufkommt, haben wir bei einigen unserer liebsten FRANKFURT GEHT AUS!-Adressen nach Rezepten für ein unvergessliches Festtagsmenü inklusive passender Drinks gefragt.
Text: srs / Foto: © Dirk Ostermeier
 
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