Anthilia 2019, Weingut Donnafugata, DOC Sicilia/Italien
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Anthilia 2019, Weingut Donnafugata, DOC Sicilia/Italien

Sizilien ist ein Eldorado für Freunde sogenannter autochthoner Rebsorten, also solcher Reben, die in ihrer ursprünglichen Heimat wachsen und dort auch vinifiziert werden. Donnafugata erzeugt aus Catta... weiter
Pinot rose brut, Vinum Autmundis, Hessische Bergstraße
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Pinot rose brut, Vinum Autmundis, Hessische Bergstraße

Sekt als Essensbegleiter ist den meisten Genießern völlig unbekannt, doch wenn Sie diesen traumhaften Rose-Sekt mal zu durchaus deftigen Wurstwaren oder Lachs probieren, werden Sie zunächst staunen – ... weiter
Traubentänzer, Winzerverein Deidesheim, Pfalz
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Traubentänzer, Winzerverein Deidesheim, Pfalz

Weiße Burgundersorten werden unter Weinfreunden immer beliebter und so lassen sich die Weinmacher zu immer neuen, spannenden Cuvées inspirieren. Hier ist eine aus Deidesheim, die das Nachkosten lohnt!... weiter
Williams-Christ-Birnenbrand aus dem Holzfass, Bachgau-Destille, Schaafheim
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Williams-Christ-Birnenbrand aus dem Holzfass, Bachgau-Destille, Schaafheim

Mit den sinkenden Temperaturen ist endlich die Zeit gekommen, sich auf besonders aromatische Weise von innen zu wärmen. Doch nicht nur hierfür eignet sich dieser ausgezeichnete Brand der Bachgau-Desti... weiter
Riesling Spätlese trocken, Weingut Deiss, Rheinhessen
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Riesling Spätlese trocken, Weingut Deiss, Rheinhessen

Riesling ist nicht nur eine der facettenreichsten Rebsorten überhaupt, sondern auch ein perfekter Teamplayer im Zusammenhang mit Speisen. Jetzt kommt die große Zeit frischer Gemüse- und Obstsorten, zu... weiter
Merler Adler, Riesling Spätlese trocken 2019, Weingut Kallfelz, Merl
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Merler Adler, Riesling Spätlese trocken 2019, Weingut Kallfelz, Merl

Bald werden die Tage wieder etwas kühler und die Weine dürfen wieder ein wenig mehr „Gewicht“ bekommen. Dieser Riesling hat immer noch sehr wenig Alkohol, aber genug Substanz, um hellem Geflügel oder ... weiter
Streuobst 2019, JB Apfelweine
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Streuobst 2019, JB Apfelweine

Janus Becker verkauft in einer ehemaligen Apotheke in der Brückenstraße flüssige Medizin für geplagte Gemüter und neugierige wie anspruchsvolle Apfel-Liebhaber. Unser besonderer Tipp: Diese Cuvee aus ... weiter
Indiens Dosa-Küche
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Indiens Dosa-Küche

Was der Crêpe in Frankreich ist, sind Dosas für Millionen von Menschen in Südindien. In dem Kochbuch von Nash Patel und Leda Scheintaub werden rund 55 Versionen des vielfältigen Street Foods vorgestel... weiter
Sauvignon blanc 2020, Weingut Deiss/Rheinhessen
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Sauvignon blanc 2020, Weingut Deiss/Rheinhessen

Wenn der Sommer im August nochmal voll aufdreht ist wieder Zeit für fruchtig-mineralische Weine wie diesen ausgezeichneten Sauvignon blanc aus dem Superjahrgang 2020 vom Genussakademie-Partnerwinzer W... weiter
MGH Gutes aus Hessen-Spezial: Wurstgenuss abseits der Masse - Die Kunst der Wurstherstellung mit einem der ersten deutschen Wurst- & Schinkensommeliers
Kulinarische Führungen

MGH Gutes aus Hessen-Spezial: Wurstgenuss abseits der Masse - Die Kunst der Wurstherstellung mit einem der ersten deutschen Wurst- & Schinkensommeliers

Wurst- und Schinkensommelier Fritz Kästel weiht Sie in die Geheimnisse der Produktion ein. Begeben Sie sich mit ihm auf die Spuren der Ahlen Wurst und vielen anderen nordhessischen Spezialitäten.... weiter
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