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Barolo, Weingut Fontanafredda
Wenn der Herbst Einzug hält, Trüffel auf der Karte stehen und der Wind pfeift, ist die perfekte Zeit für erstklassige Rotweine – so etwa dieser faszinierend elegante und dennoch kraftvolle Barolo von – Weiter >>
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Cabernet Sauvignon 2017, Winzerverein Deidesheim, Pfalz
Die Rebsorte Cabernet Sauvignon, ursprünglich typisch für Bordeaux und entsprechende Weine aus Übersee, fühlt sich seit kurzem auch in der Pfalz pudelwohl. Dieser Wein der Winzergenossen aus Deideshei – Weiter >>
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Spätburgunder 2016 Winzerverein Deidesheim, Pfalz
Spätburgunder ist die Diva unter den Rebsorten. Davon verstehen die Winzergenossen aus Deidesheim eine Menge. Sie haben einen 16er auf die Flasche gebracht, der mit dezenter Holznote die nächsten Jahr – Weiter >>
 
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Riesling Hochgewächs, Weingut Kallfelz, Mosel
Die historischen Steillagen sind nach wie vor auf dem Rückzug, doch einen kann das nicht beirren: Albert Kallfelz kauft oder pachtet beinahe jedes Jahr ein weitere Stück haarsträuben steiles Rebenland – Weiter >>
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Prosecco Brut, Daldin, DOC Prosecco, Venetien
Am Schicksal von Lambrusco, Morio-Muskat und Chianti ist der Prosecco gerade eben vorbeigeschlittert – auch und vor allem wegen so engagierten Winzern wie der Familie Daldin! – Weiter >>
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Pinot rose brut, Vinum Autmundis, Hessische Bergstraße
Sekt als Essensbegleiter ist den meisten Genießern völlig unbekannt, doch wenn Sie diesen traumhaften Rose-Sekt mal zu durchaus deftigen Wurstwaren oder Lachs probieren, werden Sie zunächst staunen – – Weiter >>
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Pinot brut, Vinum Autmundis, Hessische Bergstraße
Ganz schön heiß, die letzten Wochen. Gut, dass es auch für solche Fälle etwas erfrischendes im Wein- oder Sektglas gibt, nämlich diesen ausgesprochen fruchtigen und dennoch trockenen Sekt von der Oden – Weiter >>
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Riesling Edition, Deidesheimer Grainhübel 2016, Winzerverein Deidesheim, Pfalz
Der Spitzenwein der Deidesheimer Weingenossen stammt aus der Top-Lage Grainhübel, ist auch als Jahrgang 2017 einer der besten Rieslinge der Region – und kostet erstaunlich wenig Geld! – Weiter >>
 
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Mandrarossa Chardonnay Laguna Secca, DOC Sizilien
Sizilianische Weine liegen derzeit voll im Trend, doch während insbesondere die autochthone Rebsorte Nero d'Avola beinahe überall zu finden ist, kommen die Weißweine nicht so recht aus ihrer Nische. A – Weiter >>
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Selection Schulz 2015, Chat Sauvage, Rheingau
Wenn ein Hamburger Bauunternehmer aus purer Liebe zum Wein im Rheingau Weinberge kauft, um dort ausschließlich aus Chardonnay und Pinot Noir Wein zu machen, dann ist das ein total verrücktes Projekt. – Weiter >>
 
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Restaurant-Tipp
Amoroso an der Alten Oper
Der Platz rund um die Alte Oper hat sowohl auf Touristen als auch auf Einheimische zu jeder Tags- und Nachtzeit eine magnetische Wirkung. Ob in lauen Sommernächten am Brunnen sitzend, beim Opernplatzfest Prosecco trinkend oder bei weihnachtlicher Deko Glühwein schlürfend, jede Klientel findet ihr passendes Plätzchen. Das wissen auch die anwesenden Gastronomen, die sich wie auf einer Perlenkette zwischen Polo Ralph Lauren Boutique und neuem Sofite – Mehr >>
Foto: Jan Stich
 
 
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