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Soave 2018, Corte Adami, DOC Soave
Es ist schon eine Weile her, dass der Name Soave einen guten Klang hatte – bis sich die Winzer verführen ließen, auf bloße Masse anstelle von Qualität zu setzen. Das ist vorbei: Soave ist wieder da .. – Weiter >>
Weintipps
Anthilia 2019, Weingut Donnafugata, DOC Sicilia/Italien
Sizilien ist ein Eldorado für Freunde sogenannter autochthoner Rebsorten, also solcher Reben, die in ihrer ursprünglichen Heimat wachsen und dort auch vinifiziert werden. Donnafugata erzeugt aus Catta – Weiter >>
Weintipps
Pinot rose brut, Vinum Autmundis, Hessische Bergstraße
Sekt als Essensbegleiter ist den meisten Genießern völlig unbekannt, doch wenn Sie diesen traumhaften Rose-Sekt mal zu durchaus deftigen Wurstwaren oder Lachs probieren, werden Sie zunächst staunen – – Weiter >>
 
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Traubentänzer, Winzerverein Deidesheim, Pfalz
Weiße Burgundersorten werden unter Weinfreunden immer beliebter und so lassen sich die Weinmacher zu immer neuen, spannenden Cuvées inspirieren. Hier ist eine aus Deidesheim, die das Nachkosten lohnt! – Weiter >>
Weintipps
Williams-Christ-Birnenbrand aus dem Holzfass, Bachgau-Destille, Schaafheim
Mit den sinkenden Temperaturen ist endlich die Zeit gekommen, sich auf besonders aromatische Weise von innen zu wärmen. Doch nicht nur hierfür eignet sich dieser ausgezeichnete Brand der Bachgau-Desti – Weiter >>
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Riesling Spätlese trocken, Weingut Deiss, Rheinhessen
Riesling ist nicht nur eine der facettenreichsten Rebsorten überhaupt, sondern auch ein perfekter Teamplayer im Zusammenhang mit Speisen. Jetzt kommt die große Zeit frischer Gemüse- und Obstsorten, zu – Weiter >>
Weintipps
Merler Adler, Riesling Spätlese trocken 2019, Weingut Kallfelz, Merl
Bald werden die Tage wieder etwas kühler und die Weine dürfen wieder ein wenig mehr „Gewicht“ bekommen. Dieser Riesling hat immer noch sehr wenig Alkohol, aber genug Substanz, um hellem Geflügel oder – Weiter >>
 
Weintipps
Streuobst 2019, JB Apfelweine
Janus Becker verkauft in einer ehemaligen Apotheke in der Brückenstraße flüssige Medizin für geplagte Gemüter und neugierige wie anspruchsvolle Apfel-Liebhaber. Unser besonderer Tipp: Diese Cuvee aus – Weiter >>
Weintipps
Sauvignon blanc 2020, Weingut Deiss/Rheinhessen
Wenn der Sommer im August nochmal voll aufdreht ist wieder Zeit für fruchtig-mineralische Weine wie diesen ausgezeichneten Sauvignon blanc aus dem Superjahrgang 2020 vom Genussakademie-Partnerwinzer W – Weiter >>
Weintipps
Andre Clouet Brut Rose, Champagne
In den letzten Jahren hat sich Rosé-Champagner zunächst zu einer echten Modeerscheinung entwickelt, die sich jedoch nicht nur hartnäckig hält, sondern immer populärer wird. Kein Wunder angesichts herv – Weiter >>
 
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Restaurant-Tipp
Lafleur
Seit seiner Eröffnung vor ziemlich genau zehn Jahren im Sommer 2012 zählt das Restaurant Lafleur im Gesellschaftshaus Palmengarten zur Spitze der Frankfurter Gastronomie. Den ersten Stern erhielt das heutige Flaggschiff der Tiger & Palmen Gruppe bereits 2013, damals unter der Küchenleitung von Alfred Friedrich. Im Frühjahr 2015 übernahm der heutige Küchenchef Andreas Krolik, dessen Küche im Tiger-Gourmetrestaurant im Jahr zuvor vom Guide Michelin – Mehr >>
Foto: Lafleur
 
 
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