Crème brûlée mit Erdbeersorbet
Rezepte

Crème brûlée mit Erdbeersorbet

Crème brûlée mit frischem, selbst gemachtem Erdbeersorbet - na wenn das mal nicht die Krönung aller süßen Sünden ist! David Fischer verrät sein Rezept!... weiter
Sweet & Salty – Frühstück für den ganzen Tag
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Sweet & Salty – Frühstück für den ganzen Tag

Warum sollte man die ganzen leckeren Sachen, die es zum Frühstück gibt, eigentlich nur morgens essen? Diese Frage stellten sich auch Andrea Martens und Jo Kirchherr in ihrem neuen Kochbuch – und erfin... weiter
Carpaccio vom Rinderfilet mit Zitrone, Oliven und Wildkräutern
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Carpaccio vom Rinderfilet mit Zitrone, Oliven und Wildkräutern

Hauchdünn, mit dem gewissen Etwas verfeinert, der Liebling aller Italiener: Das Carpaccio - David Fischer hat das beste Rezept! Wir raten: Nachmachen und genießen!... weiter
Die Vorratskammer
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Die Vorratskammer

Rechtzeitig zur Empfehlung der Bundesregierung für Hamsterkäufe bringt der Phaidon Verlag sein neues Kochbuch auf den Markt. Das Versprechen: Mit einem Grundstock aus 30 Zutaten aus der Vorratskammer ... weiter
Holundersorbet mit frischen Erdbeeren
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Holundersorbet mit frischen Erdbeeren

Bei den Temperaturen ist ein erfrischender Eisgenuss ein absolutes Muss! Die heimischen Erdbeeren wurden auch von der Sonne geküsst und entfalten vollmundigen Geschmack. Also ran an die Eismaschine!... weiter
Genuss aus der Heimat
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Genuss aus der Heimat

Regional und saisonal liest man nicht mehr nur vermehrt auf Speisekarten in Restaurants. Auch immer mehr Hobby-Köche entdecken alte Rezepte und lokales Obst und Gemüse wieder. Abwechslungsreiche Ideen... weiter
US-Flanksteak
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US-Flanksteak "Surf'n Turf" mit roter Zwiebelmarmelade, Thaispargel und Babymais

Gourmets aufgepasst: Ein Gericht für Feinschmecker und Genießer, das zwar kompliziert klingt, jedoch ganz einfach nachzumachen ist. Wir wünschen guten Appetit!... weiter
So Geht Backen! – Das ultimative Anleitungsbuch
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So Geht Backen! – Das ultimative Anleitungsbuch

Wer kennt sie nicht, die berühmten Bücher „… für Dummies“. Auf den ersten Blick mag das Werk „So geht Backen!“ von Gabriela Scolik und ihrem Team in diese Kategorie gehören – doch weit gefehlt! Die Ge... weiter
Lachstatar und asiatischer Gurkensalat mit Ingwer, Koriander und Minze
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Lachstatar und asiatischer Gurkensalat mit Ingwer, Koriander und Minze

Asiatisch-frisch: Feiner Lachs mit Gurken und exotischer Würze.... weiter
Vietnamesische Straßenküche
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Vietnamesische Straßenküche

Die asiatische Küche ist im Raum Frankfurt stark vertreten und vielen aus dem Urlaub bekannt. Insbesondere die vietnamesischen Garküchen überraschen mit Einfachheit in den Zutaten und dennoch Raffines... weiter
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