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Vom guten, alten Pausenbrot zur hippen "Veggie-Lunchbox": Mit ein wenig Vorbereitung und gut verpackt kommt mit Chandima Soysas Rezepten Abwechslung in die Mittagspause. – Weiterlesen >>
 
 
Auch am heimischen Herd werden ausgefallenen Rezepten immer beliebter. Dem schließt sich das dekorative Anrichten der zubereiteten Speisen an und definiert so das Ess-Erlebnis zu Hause neu. Martina Gö – Weiterlesen >>
 
 
Buchtipps
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Trüffel
Ralf Bos ist der Trüffel-Papst und hat nun eine erweiterte Neuauflage seiner Bibel rund um das exklusivste Lebensmittel der Welt veröffentlicht, in der er auch von seinen Reisen nach Australien erzähl – Weiterlesen >>
 
 
 
Die Stadt am Bosporus ist der Schmelztiegel der verschiedenen türkischen Regionalküchen: Hier kommen die Kochtraditionen aus den entlegensten Provinzen zusammen. – Weiterlesen >>
 
 
Die kulinarische Vielfalt des Mittelmeerraumes - Jeder in unseren Breitengraden kennt und liebt sie! Mit dem Kochbuch "Rund ums Mittelmeer - Die mediterrane Küche" von Christoph Wagner und Franz Hasla – Weiterlesen >>
 
 
Der heimische Garten bereichert oftmals die Speisekarte mit seinem angepflanzten Obst, Gemüse und Kräutern. Dass Spinat, Champignons, Spargel und Co. nicht nur als Beilage für ein Mittagsessen auf dem – Weiterlesen >>
 
 
Crème brulée und Panna cotta werden in unseren Breitengraden als Nachtisch gehandelt. Doch, dass in den beiden Köstlichkeiten noch viel mehr steckt, zeigt Autorin Jette Sander: kalt und warm, scharf u – Weiterlesen >>
 
 
Rohkost ist seit je her immer wieder ein Thema, nicht nur bei den beliebten Detox-Kuren. Wer sich Basisinformationen über die Thematik verschaffen und dazu die passenden Rezepte geliefert bekommen möc – Weiterlesen >>
 
 
 
Jede Jahreszeit hält süße und pikante Köstlichkeiten für jeden Geschmack bereit. Passend zu den einzelnen hat die Schweizer Autorin Myriam Zumbühl, die auch eine eigene Kochsendung hat, Rezepte zusamm – Weiterlesen >>
 
 
Der Valentinstag eignet sich hervorragend dafür, seine Backkünste unter Beweis zu stellen. Wer neben dem Geschmack vor allem auf die Optik setzt, der ist mit dem Backbuch von Peggy Porschen gut berate – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Weissburgunder 2012, Weingut Krone, Assmannshausen/Rheingau
Eine faszinierende Rebsorte, die immer mehr Freunde gewinnt: Weißburgunder ähnelt dem Chardonnay, bringt aber mehr Säure und Frische mit und ist somit ideal, um selbst nach dem Ausbau im Barrique noch Vitalität ins Glas zu bringen. – Mehr >>
Rezepte
Steinbeißerfilet unter der Trüffelkruste an Vanille-Polenta mit Tomaten-Concassé
Nicht mehr lang und der Herbst steht vor der Tür. Das ist aber kein Grund zur Traurigkeit, bringt er doch Schwung in die Küche! Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen, sobald de Blätter bunt werden! – Mehr >>
Buchtipp
Kochen mit Hex-hex
Wenn eine Hexe ihren Besen schon Kartoffelbrei nennt, liegt auf der Hand, dass sie beim Essen gerne ordentlich zulangt. Kein Wunder, dass es nun das erste Bibi Blocksberg Kochbuch für Kinder gibt. – Mehr >>
Cook, Lunch & Run –
Diese Woche
17.09. Tom Ka Gai à la Oli  >>