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Margarita Carrillo Arronte gehört zu den bekanntesten Küchenchefinnen in Mexiko. Sie ist zugleich Herausgeberin der wohl umfangreichsten Rezeptsammlung mexikanischer Gerichte - ihrer "Bibel". – Weiterlesen >>
 
 
Cocktail-Bücher haben in den letzten Jahren ein Comeback gefeiert. Doch mitunter sind die kreativen Varianten von Klassikern, bedingt durch die vielen Zutaten und benötigten Hilfsmittel, schwer zu Hau – Weiterlesen >>
 
 
Tassenkuchen, sogenannte Mug Cakes, sind nicht erst seit der TV-Werbung eines namenhaften Backwarenherstellers in Deutschland bekannt. Dass diese einfach, schnell und lecker auch ohne Fertigpulver fun – Weiterlesen >>
 
 
 
Anna Jones arbeitete mehrere Jahre im Team von Jamie Oliver. In ihrem ersten eigenen Kochbuch präsentiert die Köchin, Food-Stylistin und -Journalistin 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag – Weiterlesen >>
 
 
Wenn du Kimchi und Reis hast, dann hast du ein Gericht - das besagt ein koreanisches Sprichwort. Die Schwestern Byung-Hi und Byung-Soon Lim erklären, wie Kimchi richtig fermentiert wird, warum er so g – Weiterlesen >>
 
 
Die Nachfrage nach Porridge steigt. War das einst als Haferschleim bekannte Gericht vor allem bei Kindern verhasst, gewinnt es mit neuem Namen und kreativen Rezepturen an Popularität. – Weiterlesen >>
 
 
Gerade nach den kalorienreichen Tagen im Dezember wollen einige wieder ein paar Pfunde verlieren. Die Food- und Reisejournalistin sowie Bloggerin Tori Haschka hat hierfür für sich ein dauerhaft umsetz – Weiterlesen >>
 
 
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The new easy
Rund 135 einfache, clevere und saisonale Rezepte bündelt Donna Hay in ihrem 23. Kochbuch. Ein weiterer wichtiger Faktor ist, dass diese besonders unter der Woche schnell zuzubereiten sind. – Weiterlesen >>
 
 
 
Ernährungsphilosophien gibt es viele, doch nicht jede ist passend für Jedermann. Julie Montagu zeigt in "Das Superfood Kochbuch" vegetarische, Milch- und zuckerfreie Rezepte mit den sogenannten Superf – Weiterlesen >>
 
 
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Oh she glows!
Angela Liddons veganes Kochbuch stand auf der Bestseller-Liste der New York Times. Die Bloggerin präsentiert über einhundert Rezepte, die den Körper von innen zum Strahlen bringen sollen. – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Colheita 2013, Monte Cascas, Douro DOC, Portugal
Portugiesische Weine haben immer noch den Ruf eines Geheimtipps. Die Fachwelt ist da schon weiter, feiert sie als kommende Stars - und das völlig zu Recht, wie dieser Rotwein von Monte Cascas beweist. – Mehr >>
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Ravioli al Limon - Teigtaschen mit Ricotta-Zitronen-Balsamico-Füllung
Erfrischend, raffiniert, anders! Balsamico ist nicht gleich Balsamico - gewusst, wie man ihn gekonnt kombiniert, kann man damit jedes Gericht aufpeppen! – Mehr >>
Buchtipp
Kohl
Den Ruf als Arme-Leute-Essen hat Kohl nicht zu Unrecht, schließlich kostet er nicht viel. Darüber hinaus steckt er jedoch voller Vitamine, ist das ganze Jahr über frisch und regional zu haben und kann durchaus als Grundlage kreativer Gerichte dienen, wie dieses Kochbuch von Hildegard Möller beweist. – Mehr >>