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Die Frankfurter Journalistin und Kochbuchautorin Regina Schneider präsentiert in ihrem Werk "Hofladenküche - regional, saisonal, köstlich" über 80 Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte mit und ohn – Weiterlesen >>
 
 
Noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk? Sabine Fuchs und Susanne Heindl präsentieren rund 30 Rezepte, die leicht herzustellen sind und liefern die passende Verpackungsidee sowie Etiketten zu – Weiterlesen >>
 
 
Wer kennt sie nicht, die berühmten Bücher "... für Dummies". Auf den ersten Blick mag das Werk "So geht Backen!" von Gabriela Scolik und ihrem Team in diese Kategorie gehören - doch weit gefehlt! Die – Weiterlesen >>
 
 
 
Von Spanien bis Marokko stehen die Länder am Mittelmeer nicht nur für mildes Klima, üppige Vegetation und viel Sonne, sondern auch für eine gesunde, aromatische Küche. Cornelia Schinharl präsentiert d – Weiterlesen >>
 
 
Die mediterrane Küche ist untrennbar verbunden mit Oliven - und noch viel mehr mit deren Öl. Bastian Jordan ist Olivenbauer aus Leidenschaft und verrät in seinem Buch die Rezepte der Sterneköche.
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Was einst Grundnahrungsmittel für die weniger gut betuchte Bevölkerung war, erobert inzwischen selbst Sterneküchen: Rüben, Beten, Wurzeln und Knollen kehren ins kulinarische Bewusstsein zurück. Usch v – Weiterlesen >>
 
 
Das nicht immer ein süßer Kuchen oder Kekse aus dem Ofen kommen muss, sondern auch herzhafte Varianten zu gefallen wissen, zeigt das Werk "Alles außer süß - back's dir herzhaft" von Anna Walz. – Weiterlesen >>
 
 
Die einen nennen ihn Magic-Custard-Kuchen, Puddingkuchen oder eben Zauberkuchen: Aus einem Teig, der nur einmal gebacken wird, entstehen drei Schichten. Christelle Huet-Gomez hat 30 verschiedene spann – Weiterlesen >>
 
 
 
Für Millionen Deutsche gehört der Tatort jeden Sonntag zum Wochenendausklang. Natürlich greift ein jeder da gerne zu Snacks und kleinen Happen, aber immer bloß Chips und Co. werden langweilig. Abhilfe – Weiterlesen >>
 
 
Illustratorin Sabine Kranz hat sich an ihre Kindheit erinnert, die Back-Rezepte ihrer Omas, Onkel und Tanten zusammengetragen und dem ganzen liebevolle Illustrationen zur Seite gestellt. – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Weißer Burgunder trocken 2014, Vinum Autmundis, Groß-Umstadt
Die kleine "Odenwälder Weininsel" im beschaulichen Städtchen Groß-Umstadt ist im Grunde ein Kuriosum, doch wer die Weine von den romantisch über dem Ort gelegenen Weinbergen probiert, der schmeckt sofort, warum man hier am Weinbau festhält! – Mehr >>
Rezepte
Geschmortes Paprikatatar mit Schafskäsecrème und frittiertem Rucola
Ein leichtes Gericht, das wunderbar in den Frühling passt - lässt sich auch beliebig in ein mehrgängiges Menü einbauen. – Mehr >>
Buchtipp
Salat Samurai
Gerade in den warmen Jahreszeiten gilt Salat als willkommene Beilage. Laut Terry Hope Romero sollte dem Blattgemüse jedoch viel mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden. Mit über 100 Rezepten will die Autorin beweisen, dass es nur die richtigen Zutaten braucht, um Salate zu einer vollwertigen Mahlzeit zu machen. – Mehr >>