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Hinter dem fast schon bescheiden wirkenden Titel verbirgt sich ein außergewöhnliches Kochbuch von Sterneköchin Tanja Grandits, das Nachschlagewerk und Inspirationsquelle zugleich darstellt. – Weiterlesen >>
 
 
Eine kreative Küche für Experimentierfreudige propagiert Sylvia Reiter seit 2010 auf ihrem Foodblog rock-the-kitchen.de. Das "Best of" ihrer Ideen hat sie nun zu einem Kochbuch zusammengefasst. – Weiterlesen >>
 
 
Buchtipps
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Fondue & Co.
Zumindest an Silvester haben Viele bereits in trauter Runde um einen Tisch gesessen in dessen Mitte sich ein Fonduetopf befand. Dass es jedoch nicht nur diesen Silvesterklassiker gibt, zeigt das Kochb – Weiterlesen >>
 
 
 
Seit der Entdeckung des Feuers wird von Menschen gebacken. Aus gemahlenem Getreide, Wasser und Salz etwas zu backen ist ein archaisches Bedürfnis und Selbstgebackenes schmeckt sowieso am aller besten. – Weiterlesen >>
 
 
Wer denkt, dass Grillen nur zum Sommer passt, liegt falsch. Jamie Purviance zeigt mit seinem Kochbuch "Weber's Winter Grillen", wie man es sich auch bei niedrigen Temperaturen schmackhaft machen kann. – Weiterlesen >>
 
 
Der Duft nach Nelken, Kardamom und Piment umgibt Jahr für Jahr die hiesigen Weihnachtsbäckereien, nach denen die Konditorin und Patisserère Franziska Schweiger ihr Backbuch benannt hat. – Weiterlesen >>
 
 
Gewürze wärmen von innen, nicht nur in der kalten Jahreszeit, und machen jedes Essen schmackhaft und länger haltbar. Einblicke und Rezepte rund um diese Seelenwärmer präsentiert Tanja Bischof in ihrer – Weiterlesen >>
 
 
Das BEEF-Magazin hat ein neues Kochbuch herausgegebenen: 1,5 Kilo zum Anschauen, Studieren und Kochen. Für Männer! ... und natürlich auch Frauen. – Weiterlesen >>
 
 
 
Einst die Unterkunft der armen Bevölkerung Großbritanniens, ist das Cottage längst zum Sehnsuchtsort geworden - ganz besonders in der kalten Jahreszeit, wenn das Kaminfeuer lodert und der Eintopf im O – Weiterlesen >>
 
 
Dachten Sie auch, Cupcakes gibt es nur in Amerika? Falsch vermutet! Die Schwedin Mia Öhrn ist die europäische Cupcake-Päpstin und beweist, dass man in ihrer Heimat nicht nur Zimtschnecken naschen kann – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Riesling Spätlese trocken 2013, Weingut Deiss, Rheinhessen
Riesling ist nicht nur eine der facettenreichsten Rebsorten überhaupt, sondern auch ein perfekter Teamplayer im Zusammenhang mit Speisen. Jetzt ist die große Zeit frischer Gemüse- und Obstsorten, zu denen der Riesling von Deiss ganz vorzüglich passt! – Mehr >>
Rezepte
Gegrillter Spargel-Garnelenspieß mit Holunder "kross und cremig"
Das Magische Kraut der sommerlichen "Hexenküche" steht überall am Wegesrand, findet jedoch erst langsam wieder in die Küche - schade, denn hier gibt es viel zu entdecken! Überzeugen Sie sich selbst! – Mehr >>
Buchtipp
Fast Food at Home
Flott auf dem Teller, auf der Hand oder im Mund: Aber Fast Food ist nicht nur dazu da, um schnell satt zu machen, sondern auch, um mit allen Sinnen zu genießen. – Mehr >>