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Blechkuchen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Gleich 40 Rezeptideen für jede Gelegenheit hat die Food-Journalistin und Autorin Ira König in einem kleinen, aber feinen Backbuch zusammengestellt – Weiterlesen >>
 
 
In seinem ersten Buch rollt der Brite Matt O´Connor den Begriff Eiscreme neu auf. In Kombination aus traditioneller italienischer Herstellung und einem kreativen Kopf entsteht eine Vielzahl an innovat – Weiterlesen >>
 
 
Kein Kochbuch, sondern eine Monografie zum Thema Schneidewerkzeuge - wie alle Werke aus dem 99pages Verlag sowohl informativ als auch eine echte Augenweide. – Weiterlesen >>
 
 
 
In Anlehnung an den gleichnamigen Dokumentarfilm und die Bewegung "Gabel statt Skalpell" ist ein veganes Kochbuch erschienen, das rund 300 Alltagsrezepte für gesundes Essen präsentiert. – Weiterlesen >>
 
 
Kochen ist nur etwas für Erwachsene? Stimmt nicht! Auch Kinder können in der Küche eine gute Figur machen, nur müssen sie die Tipps und Tricks der Kochkunst erst einmal lernen. Mit diesem Buch ist das – Weiterlesen >>
 
 
In der Küche wird's fränkisch: Die vier Kapitel des Buchs widmen sich jeweils einer Spezialität der bayrischen Region. Bäuerinnen aus dem Landkreis Erlangen-Höchstadt haben für das Kochbuch ihre beste – Weiterlesen >>
 
 
Sogenannte Superfoods sind Lebensmittel mit einem außergewöhnlich hohen und konzentrierten Anteil an wertvollen Nährstoffen. Der Kochprofi Surdham Göb widmet diesen Nüssen, Bohnen und Beeren ein ganze – Weiterlesen >>
 
 
Von wegen langweilig: Wurzelgemüse hat's in sich! Mit vielseitigen Herbst- und Winterrezepten polieren Markus Wagner und Petra Forster in ihrem Kochbuch das Image der schrumpeligen Feldfrüchte auf. – Weiterlesen >>
 
 
 
Pünktlich zur Buchmesse mit Gastland Brasilien ist dieser Wälzer erschienen, der eine breite Auswahl spannender und neu interpretierter Rezepte aus dem portugiesischsprachigen Land enthält. Autor ist – Weiterlesen >>
 
 
Eine Form, etliche Varianten: Ob herzhaft oder süß, ob in der klassischen Form oder in Pralinengröße - in ihrem neuen Kochbuch zeigt Regula Wolf mit sechzig Rezepten die überraschende Vielseitigkeit d – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Sedàra 2011, Weingut Donnafugata/Sizilien
Sommerzeit ist Grillzeit, doch dieser fruchtige und beinahe schon schmeichelnde Rotwein passt nicht nur an den Rost, sondern macht auch in den eigenen vier Wänden zu Käse und Fleisch so richtig Spaß! – Mehr >>
Rezepte
Arabisches "Rocher" in einem australischen Nussmantel mit Koriander-Mango-Pesto
In einem Gericht rund um die Welt: Arabisch gewürztes Lamm trifft Mandeln, exotische Mango und pikanten Koriander. – Mehr >>
Buchtipp
Die Welt der heimischen Öle – Warenkunde, Ölmühlen, Rezepte
Wie genau wird eigentlich Öl gewonnen? Die Autorin des umfangreichen Buchs "Die Welt der heimischen Öle" hat verschiedene Mühlen in ganz Deutschland besucht und stellt Pflanzen vor, aus denen das flüssige Gold gewonnen wird.
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