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Jede Jahreszeit hält süße und pikante Köstlichkeiten für jeden Geschmack bereit. Passend zu den einzelnen hat die Schweizer Autorin Myriam Zumbühl, die auch eine eigene Kochsendung hat, Rezepte zusamm – Weiterlesen >>
 
 
Der Valentinstag eignet sich hervorragend dafür, seine Backkünste unter Beweis zu stellen. Wer neben dem Geschmack vor allem auf die Optik setzt, der ist mit dem Backbuch von Peggy Porschen gut berate – Weiterlesen >>
 
 
Das Problem kennt jeder: Man hat zu viel eingekauft oder gekocht und es bleiben Reste. Als Inspirationen für den nachhaltigen Umgang mit Übriggebliebenem dienen Hildegard Möllers abwechslungsreiche Re – Weiterlesen >>
 
 
 
Der Name ist Programm: In seinem Backbuch zeigt "Moarwirt"-Gastgeber Florian Lechner Lieblingsrezepte, bei denen weder an Butter oder Sahne noch am Zucker gespart wird. Viel frisches Obst ist aber auc – Weiterlesen >>
 
 
Der Mensch ist bekanntlich ein scharfsichtiges Wesen, trotzdem sind Bilder in den meisten Koch- und Backbibeln meist nur schmückendes Beiwerk. Dass es auch anders geht, beweisen "Brutzel, Schnippel, M – Weiterlesen >>
 
 
Heutzutage gibt es immer mehr Fast-Food-Restaurants und viele Möglichkeiten, ausländische Küchen auszuprobieren. Zurück zur Hausmannskost wollen acht bayerische Landfrauen. – Weiterlesen >>
 
 
Hinter dem fast schon bescheiden wirkenden Titel verbirgt sich ein außergewöhnliches Kochbuch von Sterneköchin Tanja Grandits, das Nachschlagewerk und Inspirationsquelle zugleich darstellt. – Weiterlesen >>
 
 
Eine kreative Küche für Experimentierfreudige propagiert Sylvia Reiter seit 2010 auf ihrem Foodblog rock-the-kitchen.de. Das "Best of" ihrer Ideen hat sie nun zu einem Kochbuch zusammengefasst. – Weiterlesen >>
 
 
 
Buchtipps
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Fondue & Co.
Zumindest an Silvester haben Viele bereits in trauter Runde um einen Tisch gesessen in dessen Mitte sich ein Fonduetopf befand. Dass es jedoch nicht nur diesen Silvesterklassiker gibt, zeigt das Kochb – Weiterlesen >>
 
 
Seit der Entdeckung des Feuers wird von Menschen gebacken. Aus gemahlenem Getreide, Wasser und Salz etwas zu backen ist ein archaisches Bedürfnis und Selbstgebackenes schmeckt sowieso am aller besten. – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Weissburgunder 2013, Weingut Mohr, Rheingau
Jede Zeit hat ihre Moderebsorte und nachdem nun Grauburgunder (Pinot Grigio bzw. Pinot Gris) die Herzen der Weinfreunde erobert hat, steht der "kleine Bruder" Weissburgunder bereits in den Startlöchern. – Mehr >>
Rezepte
Garnelen auf Safranrisotto
Safran passt nicht in den Sommer? Und ob!! Genießen Sie ein herrlich leichtes Sommergericht mit feinsten Garnelen auf Safranrisotto! – Mehr >>
Buchtipp
Parmesan
Parmesan wird zwar oftmals lieblos über Pasta gestreut, dabei kann der Hartkäse noch viel mehr. Sternekoch Carmelo Greco präsentiert in seinem Kochbuch "Parmesan" kreative, aber auch anspruchsvolle Rezeptideen. – Mehr >>