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Funky Mr. Salvador hat im Nordend eröffnet
Uptown Funk
Ende Januar hat in der Weberstraße das Restaurant Funky Mr. Salvador eröffnet. Dort, wo bislang griechische Küche serviert wurde, werden jetzt spanische Nuancen gesetzt – Tapas gibt es jedoch nicht.
Text: Sina Eichhorn / Foto: Funky Mr. Salvador
Neues Betreiber-Duo im Grünen Wald
Gastronomie in sechster Generation
Das Gasthaus Zum Grünen Wald besteht seit über 200 Jahren in Kronberg. Nachdem es in den vergangenen Jahren verpachtet wurde, kehrt das Traditionslokal nun in Familienbesitz zurück. Am 20. Februar wird Neueröffnung gefeiert.
Text: Sina Eichhorn / Foto: Zum Grünen Wald
Inside Lokma eröffnet
Nicht leicht, aber Lokma
Erst Mezcal, jetzt Lokma. Nachdem die Rabbit Mezcal Bar vergangenes Jahr die Berger Straße verlassen hat, steht nun mit Inside Lokma ein Nachfolger in den Startlöchern. Und der setzt auf eine ganz besondere Süßspeise.
Text: Sina Eichhorn / Foto: Inside Lokma
 
Streuselbar auf der Fressgass'
Wo die frischen Streusel wohnen
Wie Streuselkuchen nur ohne den Kuchen: In dem neuen Café auf der Fressgass‘ gibt es Streusel zum Mitnehmen: Entweder pur oder in Form von kleinem Gebäck.
Text: Sina Eichhorn / Foto: sie
Café Paris auf der Fressgass‘ hat geschlossen
Au revoir, Café Paris
Nach knapp 15 Monaten hat das Café Paris wieder geschlossen. Die Betreiber klagen über großen Personalmangel in der Branche und wollen sich nun auf ihren ersten Betrieb in Kelkheim konzentrieren.
Text: Sina Eichhorn / Foto: Café Paris
Kulinarischer Jahresrückblick Teil 2
Das geschah 2019 in Frankfurts Gastronomie
Die zweite Jahreshälfte in Retrospektive: Ausgezeichnete Bars im Bahnhofsviertel, Pleiten für Kofler & Kompanie und Coa. Und: Eine mächtige Welle aus mehr als 20 spannenden Neueröffnungen schwappt über die Gastro-Landschaft.
Text: Katrin Börsch / Foto: Ben Koorengevell/unsplash
Neuer Unverpackt-Laden im Nordend
Die Auffüllerei eröffnet
Frankfurt nachhaltiger machen, das ist das Ziel von Marlen Richter und Christina Geier. Gemeinsam eröffnen sie am Samstag, den 23. November, einen Unverpackt-Laden im Nordend. Das Sortiment reicht von Nudeln über Waschmittel bis hin zu Wein in Pfandflaschen.
Text: Sina Eichhorn / Foto: Die Auffüllerei
 
Sunny Side Up eröffnet
Die Sonnenseite des Frühstücks
Den ganzen Tag frühstücken – was wie ein wahrer Sonntagstraum klingt, ist das Konzept von Ana Maria und Dennis. In ihrem Café Sunny Side Up servieren sie von morgens bis abends Frühstücksklassiker aus der ganzen Welt.
Text: Sina Eichhorn / Foto: Sunny Side Up/sie
Tor Bar eröffnet
Drinking after Dining in ehemaliger Spielhalle
Auf das Kunstprojekt Tor Art Space folgte vergangenes Jahr das Pop-Up Restaurant Tor Dining. Am 14. November eröffnet nun mit Tor Bar das dritte Projekt in den Räumlichkeiten im Allerheiligenviertel.
Text: Sina Eichhorn / Foto: APPEL NOWITZKI
Zero-Waste-Bier Knärzje
Mit Bier aus Brot Gutes tun
Es ist das wohl nachhaltigste Bier Deutschlands: Das Frankfurter Start-Up Knärzje stellt Bier aus gerettetem Brot her. Nun hat das Jungunternehmen im Rahmen des Foodstartup Wettbewerbs eine Crowdfunding-Kampagne gestartet.
Text: Sina Eichhorn / Foto: Knärzje GmbH
 
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