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Garküchen
Gokio Bros.
Ob es nun Amerikaner waren, die Fried Chicken nach Korea brachten oder die ersten koreanischen Fried-Chicken-Rezepte bis ins Reich der Joseon-Dynastie im 15. Jahrhundert und früher zurückreichen, tut nichts zur Sache. Wichtig ist nur eines: Die Tatsache, dass Ho-Seong Kim, der auch das Sonamu auf der Bergerstraße betreibt, mit seinem „Southern Fried Korean Style Chicken“ einen modern interpretierten koreanischen Klassiker nach Frankfurt gebracht
Foto: Gokio Bros.
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