FRANKFURT GEHT AUS!

Den muss man getrunken haben

Spitzenwein im Crell Cuisine

Teilen

Bei der Veranstaltung Little Italy im Crell Cuisine können Gäste einen der bekanntesten Weine der Welt verkosten – den Brunello di Montalcino.

fix / 8. März 2012, 09.33 Uhr

Das Castello Banfi der Familie Mariani liegt in einer der schönsten Regionen der Welt, der Toskana. Ihr Heimatort Montalcino zählt noch nicht einmal 6000 Einwohner, ist aber trotzdem weltweit bekannt, denn hier entsteht der Brunello, einer der teuersten Spitzenweine Italiens.

Wer die Tropfen der Familie Banfi gern einmal probieren möchte, bekommt am 14. März im Crell Cuisine die Möglichkeit dazu. Unter dem Motto „Little Italy“ haben Christopher Crell und Sommelier Markus Nussbaumer ein mediterranes Fünf-Gänge-Menü zusammengestellt; jeder Gang wird von einem passenden italienischen Wein begleitet – ein Brunello ist natürlich auch dabei – und von romantischer Hintergrundmusik untermalt.

Crell Cuisine, Nordend, Gaußstraße 4, Reservierung: Tel. 069 498967, 14. März, ab 19 Uhr, 98 Euro pro Person

Anzeige

Anzeige

Mehr Küchengeflüster-News

Küchengeflüster

10 Jahre Initiative Gastronomie Frankfurt e.V.

„Wir wollen Frankfurt zur Gastro-Hauptstadt Deutschlands machen“

Der Branchenverband Initiative Gastronomie Frankfurt e.V. feiert im Juni zehnjähriges Bestehen. Wir haben mit der Vorstandsvorsitzenden Lena Iyigün und Vorstandsmitglied James Ardinast über Herausforderungen, Entwicklungen und Visionen für die Zukunft gesprochen.

09. Mai 2025 | 09:30 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Saalbau Bornheim

Aktion für Stadtteilküchen in Frankfurt

Mit einer öffentlichen Kochaktion startet die Kampagne „Eine Stadtteilküche für Bornheim!“. Die Linke Frankfurt und das Kollektiv „Food That’s Left“ wollen allen Menschen der Stadt Zugang zu gesunden und warmen Mahlzeiten ermöglichen.

08. Mai 2025 | 14:31 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Pächterwechsel im Weinberg

Frankfurt vergibt das städtische Weingut an Winzer Fabian Schmidt

Die Auslobung für den Pächterwechsel des Frankfurter Weinguts ist abgeschlossen. Den Zuschlag samt Gutsgebäude und -schänke in Hochheim und die Wingerten in Mainz-Kostheim und am Lohrberg erhält Winzer Fabian Schmidt, dessen Konzept sich durchsetzte.

07. Mai 2025 | 17:40 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Weinschorle aus Frankfurt

Brennstoff: „Das soll ein Frankfurter Ding sein“

Junus Khaliq, Gründer der Weinerlebnisagentur Vinum Voyage, schmückt das Etikett seines ersten Produktes, der Weinschorle Brennstoff. Mit Trauben von Frankfurts nächstgelegenem Weingut soll die Rieslingschorle Frankfurts Ausgehkultur einheizen.

30. April 2025 | 12:58 Küchengeflüster

Küchengeflüster

FRANKFURT GEHT AUS! App

Die besten Adressen zum Muttertag

Ein Hoch auf alle Mütter! Am 11. Mai ist Muttertag und wer das gebührend feiern will, für den haben wir wie immer die besten Adressen in einer Top-Liste gesammelt.

30. April 2025 | 09:47 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Küchengeflüster

Highlights aus der Gastroszene

Ein neuer Foodcourt, neue Cafés, Bars und Getränke und natürlich die Rückkehr Frankfurts prominentester Eisdiele: Die Frankfurter Gastroszene steht nie still. Die wichtigsten News auf einen Blick.

29. April 2025 | 15:30 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Apfelwein-Leitmesse in Frankfurt

Bei den Cider World Awards 2025 regnet es Preise

Der Qualitätsaufschwung in der Apfelweinbranche wird bei den diesjährigen Cider World Awards sichtbar, noch nie wurden so viele Produzentinnen und Produzenten in der Astor Film Lounge mit Gold prämiert.

25. April 2025 | 16:30 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Guide Michelin 2025 in Frankfurt

Ticketverkauf des Rahmenprogramms ist gestartet

Die Verleihung der Sterne des Guide Michelin findet am 17. Juni erstmals in Frankfurt statt. Nun ist der Ticketverkauf für die Events des Rahmenprogramms gestartet. Darin geht es unter anderem um den Nachwuchs, Sterneküche und die Gastronomie der Zukunft.

25. April 2025 | 12:47 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Speciality Coffee in Frankfurt

Die Bohne macht's

Die Vielfalt an Kaffee scheint grenzenlos – besonders in Frankfurt. Einer der wichtigsten Schritte liegt im Rösten. Aber worauf kommt es dabei an? Und welche Rolle spielt Nachhaltigkeit in der Produktionskette?

25. April 2025 | 11:35 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Jubiläum für die Wein am Main

Zum 20. Mal findet die Weinmesse dieses Wochenende statt. Im Casino-Gebäude des Unicampus Westend sind wieder zahlreiche Winzerinnen und Winzer zu Gast, die ihre besten Tropfen vorstellen.

23. April 2025 | 16:38 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Wiesbadens erster Wermut

Den Geschmack der Region hat Kai Kenngott vom Wiesbadener Wine in the Hood in Form des Wermuts mit dem Namen „Wimut“ auf den Markt gebracht. Zusammengearbeitet hat der Gastronom dafür mit einem Rheingauer Winzer und einem Rheinhessischen Brenner.

23. April 2025 | 15:00 Küchengeflüster

Weiter >

Anzeige

Anzeige

Genussakademie Last Minute

Runde Sache - der Knödelkochkurs mit Jérôme Koch

Es soll tatsächlich Zeiten gegeben haben, in denen Menschen noch Folie öffneten, um kreisrundes, wie Knödel aussehendes Convenience-Food in heißes Wasser gleiten zu lassen und naiv zu glauben, so würden echte Knödel schmecken. Damit ist jetzt Schluss...

"Wine Pairing - gewusst wie!" mit Junus Khaliq

Erfahre in diesem besonderen Tasting, wie ein gut gewählter Wein den Geschmack eines Gerichts harmonisch ergänzt oder sogar völlig neue Nuancen hervorbringen kann! Unser erfahrene Wein-Experte Junus Khaliq vermittelt dir mit viel Leidenschaft und Fac...

"Mezze - vom Nahen Osten bis zum Mittelmeer" mit Oliver Schneider

Tauche ein in die Welt der Mezze – eine kulinarische Tradition, die ihren Ursprung im alten Persien hat. Dort servierten die Könige ihren Gästen eine Auswahl kleiner Gerichte, um ihren Reichtum und ihre Gastfreundschaft zu zeigen. Diese Tradition ver...

Genussakademie Brandneu

Gewürz-Masterclass

Willkommen zu einer einzigartigen kulinarischen Reise in die Welt der Gewürze! Patrick Eisermann, Gewürzsommelier und Gründer der roots. Gewürzmanufaktur, lädt dich ein zu einer exklusiven Masterclass, die deinen Gaumen und Geist gleichermaßen begeis...

Pralinen Workshop

Meistere die Kunst der Pralinenherstellung In diesem Kurs lernst du von der erfahrenen Chocolatière Ewa, wie du aus Schokolade echte Kunstwerke zauberst. Egal, ob du Einsteiger*in oder bereits etwas fortgeschritten bist, Ewa holt dich genau da ab, wo...

Macaron Workshop

Macarons sind unter Bäckern bekannt als besonders komplexe kleine Backwerke - mal wird der Teig zu flüssig, mal reißt die Oberfläche beim Backen, mal entstehen keine Füßchen - und das nach all der Arbeit und der teuren Zutaten. Die Fehlerquellen sind...

Genuss-Tipps

Restaurant-Tagestipp

Jazzkeller

Geheimtipps

Nachhaltige und einfache Camping-Küche

Buchtipp

Camping ist wieder voll im Trend. Tipps zum Urlaub im Van, Tricks wie das Reisen nachhaltiger wird und welche Gerichte man mit wenigen Utensilien und begrenzten Zutaten am besten kocht, zeigen Marie und Julius Feldt in ihrem gemeinsamen Kochbuch.

Kaiserschmarrn - Mario Lohninger, Restaurant Lohninger

Rezepte

Dass Kaiserschmarrn der perfekte Abschluss für ein gelungenes Menü ist, weiß man auch bei Mario Lohninger, wo die Mehlspeise von der Karte nicht wegzudenken ist.

Medici Ermete, Assolo Lambrusco Reggiano trocken, Emilia Romagna, Italien

Weintipp

Lambrusco ist wieder da – und wie! Der Assolo Reggiano von Medici Ermete beweist im Glasumdrehen, dass dieser faszinierende Perlwein wieder seinen festen Platz im Kellerregal verdient.

Anzeige

Kalender

Anzeige

Genussakademie-Tipp

Die Klassiker Frankreichs

26.10.2025 - 18:00 Uhr

Die Klassiker Frankreichs

Stadtevents-Tipp

Kultur meets Industrie - Das Gutleutviertel wächst im Westen

19.07.2025 - 16:00 Uhr

Kultur meets Industrie - Das Gutleutviertel wächst im Westen