Bis Weihnachten ist es nicht mehr lang, und damit geht auch die Suche nach originellen Geschenken von vorne los. Wie wäre es denn dieses Jahr mal mit selbst gemachten Köstlichkeiten wie Schoko-Trüffeln oder eingelegtem Camembert?

Weihnachtsplätzchen haben die meisten schon gebacken und verschenkt. Dass es aber auch noch viele weitere köstliche Geschenkideen gibt, stellt Ira König in „Für dich selbst gemacht“ unter Beweis. Nicht nur zur Weihnachtszeit kann man Freunde und Verwandte mit den kleinen Präsenten beglücken – sehr ansprechend präsentiert Ira König einfache, aber raffinierte Rezepturen, die perfekt zur jeweiligen Jahreszeit passen.

Der Frühling ist die Zeit für frische Kräuter, Obst und Gemüse – die machen sich auch gut im Glas: Erstaunlich, wie einfach und schnell sich zum Beispiel ein aromatisches Pesto aus Frühlingskräutern herstellen lässt. Eine tragende Rolle kommt Erdbeeren und Rhabarber zu: Mit selbst gemachtem Erdbeermüsli, Rhabarber-Erdbeer-Kuchen aus dem Glas, Erdbeer-Basilikum-Sirup oder Erdbeer-Ananas-Konfitüre ist man nie um ein köstliches Geschenk verlegen.

Dass auch der Sommer genug hergibt, beweist Ira König mit erfrischendem Zitronenöl, fruchtigem Beeren-Rosen-Gelee, knusprigen Brotstangen mit Lavendel und ausgefallenem Limetten-Thymian-Salz. Für die Herstellung der Fruchtsaftgummis reicht ein vorheriger Besuch im Supermarkt allerdings nicht aus: Agar Agar und Apfelpektin findet man doch eher im Reform- oder Gewürzhaus.

Passend zum Herbst lassen sich Quitten-Apfel-Konfekt, eingelegter Camembert und Kürbiskrokant mit Chili verschenken. Es lohnt sich aber auch, die eigene Vorratskammer mit den Köstlichkeiten aufzufüllen: Die selbst gemachten Müsliriegel mit Erdnussbutter, Bananenchips, Cashew- und Mandelkernen sowie getrockneten Pflaumen schmecken bestimmt besser als die aus der Packung.

Im Winter kann man dann kulinarisch aus dem Vollen schöpfen: Mit Leckereien wie Bananenbrot, Ministollen mit Aprikosen & Ingwer, orientalischer Polenta und Trinkschokolade mit Wintergewürzen zeigt Ira König, dass es zahlreiche kulinarische Geschenkideen jenseits von Vanillekipferln, Butterplätzchen und Spritzgebäck gibt. Und wer lieber mit den köstlichen Präsenten beglückt werden will, als sie selber zuzubereiten, der verschenkt einfach dieses Buch.

„Für dich selbst gemacht – Die schönsten Geschenkideen aus meiner Küche ist im Jan Thorbecke Verlag erschienen und kostet 14,90 Euro.