Claudia Seifert, Julia Hoersch und Nelly Mager haben Kinder, Pfannen und Fotokamera in den Wohnwagen "Manolo" gepackt und sind ins Grüne gefahren. Das Produkt dieses Ausflugs kann man ab sofort kaufen.

Mit "Pütt und Pann" haben sich die passionierte Hobbyköchin und Rezeptautorin Claudia Seifert, die Fotografin Julia Hoersch und Stylistin Nelly Mager auf die Reise begeben, um ihr Bild- und Rezeptbuch zu erstellen. Die Kinder schwärmen noch heute von dem Ausflug, heißt es im Vorwort, und tatsächlich sehen die vielen Fotos des Buchs nach einer Menge Spaß aus.

Im Stile eines Albums finden sich viele nostalgisch anmutende, polaroidartige Aufnahmen, die in stilisierten Fotoecken stecken, nicht nur von schön inszenierten Gerichten, sondern auch von typischen Campingszenen rund um den kleinen Wohnwagen "Manolo", dem mobilen Zuhause der Damen. "Manolo" wird einmal am Strand geparkt, mal unter schattigen Bäumen, am Ende steht er sogar im Schnee – und führt auf diese Weise durch die einzelnen Kapitel mit Fischgerichten, frischen Sommersalaten, Winterküche und Co.

Wer gern mobil durch die Lande zieht – sei es mit dem Wohnmobil, dem Segelboot oder nur mit Zelt und Rucksack – kennt die Herausforderung: Sich mit beschränkten Mitteln abwechslungsreich und schmackhaft zu ernähren ist nicht einfach, denn für viele Gerichte, die in der heimischen Küche problemlos gelingen, ist man auf dem Campingplatz schon ohne zweite Herdplatte ziemlich aufgeschmissen. Kein Problem für Seifert, Hoersch und Mager: Die über 80 Rezepte aus "Campingküche" – das haben sie selbst erprobt – sind nur mit dem Nötigsten umsetzbar, aber trotzdem raffiniert. Mit spannenden Gerichten wie Fischeintopf mit Karotten, Shrimps und Pesto, Garnelen-Brot-Spießen mit Pfeffer-Vanille-Sauce oder Sommer-Blüten-Salat mit Orangen-Vinaigrette und Bohnen-Crostini lassen sich sogar ganze Menüs erstellen. Auch Desserts wie Apfel-Blaubeer-Pfannkuchen und Getränke wie die Rhabarber-Erdbeer-Limo sind enthalten – und dem Ausflug in die Natur steht somit nichts mehr entgegen!

"Campingküche – Fantasievoll kochen auf kleinem Raum" ist im AT Verlag erschienen und kostet 24,90 Euro.