FRANKFURT GEHT AUS!

Zur Earth Hour

Elektrizitätsfreies Menü bei Kerzenschein

Teilen

Am 29. März bleiben im Westin Grand Frankfurt zwischen 20.30 und 21.30 Uhr die Lichter aus. Grund dafür ist die Umweltschutzaktion Earth Hour vom World Wildlife Fund (WWF). Spannend wird’s beim ohne Strom zubereiteten Menü.

Miriam Kertsch / 24. März 2014, 12.15 Uhr

Das Westin Grand Hotel schaltet zur Earth Hour nicht nur alle Leuchten aus, sondern auch den Herd. „Mit dieser Aktion möchten wir unsere Gäste sowie auch Mitarbeiter für das wichtige Thema Klima- und Umweltschutz sensibilisieren und zugleich einen kleinen Beitrag zur Energieeinsparung leisten“, erklärt der Direktor Sandro Bohrmann. Grandseven-Küchenchef Habib Khmissi wird seine Gäste bei Kerzenschein mit einem kulinarischen Menü verwöhnen, für dessen Zubereitung kein Strom benötigt wird. Unter anderem wird Tatar von hausgeräuchertem Taunus-Forellenfilet mit einem Mantel von Frankfurter Kräutern an Frischkäse-Limetten-Dip für 16,50 Euro serviert. Dazu empfiehlt Barchef Fatih Akerdem den Cocktail „Non Electric Ice Tea“ aus Tequila, Melone, Limettensaft und Grenadinesirup.

The Westin Grand Frankfurt, City, Konrad-Adenauer-Straße 7, Tel. 29 81-701

Anzeige

Anzeige

Mehr Küchengeflüster-News

Küchengeflüster

Weinschorle aus Frankfurt

Brennstoff: „Das soll ein Frankfurter Ding sein“

Junus Khaliq, Gründer der Weinerlebnisagentur Vinum Voyage, schmückt das Etikett seines ersten Produktes, der Weinschorle Brennstoff. Mit Trauben von Frankfurts nächstgelegenem Weingut soll die Rieslingschorle Frankfurts Ausgehkultur einheizen.

30. April 2025 | 12:58 Küchengeflüster

Küchengeflüster

FRANKFURT GEHT AUS! App

Die besten Adressen zum Muttertag

Ein Hoch auf alle Mütter! Am 11. Mai ist Muttertag und wer das gebührend feiern will, für den haben wir wie immer die besten Adressen in einer Top-Liste gesammelt.

30. April 2025 | 09:47 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Küchengeflüster

Highlights aus der Gastroszene

Ein neuer Foodcourt, neue Cafés, Bars und Getränke und natürlich die Rückkehr Frankfurts prominentester Eisdiele: Die Frankfurter Gastroszene steht nie still. Die wichtigsten News auf einen Blick.

29. April 2025 | 15:30 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Apfelwein-Leitmesse in Frankfurt

Bei den Cider World Awards 2025 regnet es Preise

Der Qualitätsaufschwung in der Apfelweinbranche wird bei den diesjährigen Cider World Awards sichtbar, noch nie wurden so viele Produzentinnen und Produzenten in der Astor Film Lounge mit Gold prämiert.

25. April 2025 | 16:30 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Guide Michelin 2025 in Frankfurt

Ticketverkauf des Rahmenprogramms ist gestartet

Die Verleihung der Sterne des Guide Michelin findet am 17. Juni erstmals in Frankfurt statt. Nun ist der Ticketverkauf für die Events des Rahmenprogramms gestartet. Darin geht es unter anderem um den Nachwuchs, Sterneküche und die Gastronomie der Zukunft.

25. April 2025 | 12:47 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Speciality Coffee in Frankfurt

Die Bohne macht's

Die Vielfalt an Kaffee scheint grenzenlos – besonders in Frankfurt. Einer der wichtigsten Schritte liegt im Rösten. Aber worauf kommt es dabei an? Und welche Rolle spielt Nachhaltigkeit in der Produktionskette?

25. April 2025 | 11:35 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Jubiläum für die Wein am Main

Zum 20. Mal findet die Weinmesse dieses Wochenende statt. Im Casino-Gebäude des Unicampus Westend sind wieder zahlreiche Winzerinnen und Winzer zu Gast, die ihre besten Tropfen vorstellen.

23. April 2025 | 16:38 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Wiesbadens erster Wermut

Den Geschmack der Region hat Kai Kenngott vom Wiesbadener Wine in the Hood in Form des Wermuts mit dem Namen „Wimut“ auf den Markt gebracht. Zusammengearbeitet hat der Gastronom dafür mit einem Rheingauer Winzer und einem Rheinhessischen Brenner.

23. April 2025 | 15:00 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Bewerbungsstart

Europa Miniköche jetzt auch in Frankfurt

Kleine Frankfurterinnen und Frankfurter können nun auch Europa Miniköche werden. Das zweijährige Ausbildungsprojekt des DEHOGA Landesverbandes Hessen fördert nun auch in Frankfurt das Bewusstsein für Ernährung, Umweltschutz und Gastgewerbe.

17. April 2025 | 16:20 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Sterne über Frankfurt

Restaurant Festival Frankfurt 2025: Der Vorverkauf beginnt

Die Zeremonie des Guide Michelin kommt nach Frankfurt und im Zusammenhang des Rahmenprogramms „Sterne über Frankfurt“ feiert auch das Restaurant Festival Frankfurt sein Comeback. Der Vorverkauf für die kulinarischen Abende im Juni beginnt am 13. April.

11. April 2025 | 11:00 Küchengeflüster

Küchengeflüster

Frankfurter Riesling Tag

Ein Hoch auf die Rebenkönigin

Am 3. Mai findet der Frankfurter Riesling Tag im Gesellschaftshaus Palmengarten statt. Zum 9. Mal wird die Königin der Reben mit 40 renommierten deutschen Winzerinnen und Winzern und ihren Weinen gefeiert.

10. April 2025 | 13:23 Küchengeflüster

Weiter >

Anzeige

Anzeige

Genussakademie Last Minute

"Pinot Noir - die Ballerina unter den Roten Sorten" mit Junus Khaliq

Die Zeit der schweren und marmeladigen Rotweine gehört längst der Vergangenheit an. Der moderne Weintrinker bevorzugt feine, fruchtige und phenolarme Rotweine. In diesem Kontext ist die Renaissance des deutschen Spätburgunders besonders beeindruckend...

'Gin Tasting - Deep Dive (Mediterrana)' mit Ronny Hirt

Ob Gin-Kenner oder frisch Begeisterte – bei unseren *Deep Dive Gin Tastings* tauchen wir tiefer in die Welt des Wacholderschnapses ein. Dabei widmen wir uns ganz speziellen Gin-Regionen und -Stilen: Ob britischer Klassiker, deutscher Handcrafted Gin ...

"Veggie Kitchen Stories" mit Jérôme Koch

In unserem Kochkurs „Veggie Kitchen Stories“ begeistern wir dich mit der Vielfalt und Kreativität der pflanzlichen Küche! Wir tauchen ein in die Welt von frischen, saisonalen Zutaten und erlernen Techniken, die deine Kochkünste auf das nächste Level ...

Genussakademie Brandneu

Gewürz-Masterclass

Willkommen zu einer einzigartigen kulinarischen Reise in die Welt der Gewürze! Patrick Eisermann, Gewürzsommelier und Gründer der roots. Gewürzmanufaktur, lädt dich ein zu einer exklusiven Masterclass, die deinen Gaumen und Geist gleichermaßen begeis...

Pralinen Workshop

Meistere die Kunst der Pralinenherstellung In diesem Kurs lernst du von der erfahrenen Chocolatière Ewa, wie du aus Schokolade echte Kunstwerke zauberst. Egal, ob du Einsteiger*in oder bereits etwas fortgeschritten bist, Ewa holt dich genau da ab, wo...

Macaron Workshop

Macarons sind unter Bäckern bekannt als besonders komplexe kleine Backwerke - mal wird der Teig zu flüssig, mal reißt die Oberfläche beim Backen, mal entstehen keine Füßchen - und das nach all der Arbeit und der teuren Zutaten. Die Fehlerquellen sind...

Genuss-Tipps

Restaurant-Tagestipp

Chairs

Lieblinge Frankfurt

Cucina e giardino

Buchtipp

Die Wahl-Südtirolerin Vea Carpi ist nach ihrem Bestseller über eine italienische Sauerteigtradition, „Backen mit Pasta Madre“, mit einem neuen Buch über Rezepte und ihre Philosophie aus dem Garten ihres Bauernhofs zurück.

Kaiserschmarrn - Mario Lohninger, Restaurant Lohninger

Rezepte

Dass Kaiserschmarrn der perfekte Abschluss für ein gelungenes Menü ist, weiß man auch bei Mario Lohninger, wo die Mehlspeise von der Karte nicht wegzudenken ist.

Medici Ermete, Assolo Lambrusco Reggiano trocken, Emilia Romagna, Italien

Weintipp

Lambrusco ist wieder da – und wie! Der Assolo Reggiano von Medici Ermete beweist im Glasumdrehen, dass dieser faszinierende Perlwein wieder seinen festen Platz im Kellerregal verdient.

Anzeige

Kalender

Anzeige

Genussakademie-Tipp

Taste of Indonesia: von Bali bis Jakarta

10.05.2025 - 11:00 Uhr

Taste of Indonesia: von Bali bis Jakarta

Stadtevents-Tipp

And the Oscar goes to…!? - Hollywood für Fortgeschrittene mit Bäppi im Theater Alte Brücke

08.11.2025 - 19:30 Uhr

And the Oscar goes to…!? - Hollywood für Fortgeschrittene mit Bäppi im Theater Alte Brücke