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Küchengeflüster
Es grünt so grün im Radisson Blu
Das Literarische Menü
geht in seine 19. Runde – und steht diesmal ganz im Zeichen von Flora und Fauna.
Text: Henriette Nebling
Weinnews
Weinernte 2010 – wenig, wenig!
Jetzt ist es
amtlich: Die geerntete Weinmenge 2010 ist die geringste seit 25 Jahren. Und jetzt kommt gleich noch mal die 25, denn um so viel Prozent liegt der Ertrag unter dem Vorjahr.
Text: Bastian Fiebig
Weinnews
Edle Tropfen aus Sylt
Der Klimawandel schreitet
voran und bringt für Weinliebhaber auch manche Trouvaille hervor, die es so noch nie gegeben hat – zum Beispiel Wein aus Sylt!
Text: red
Auszeichnung
Award für MoschMosch-Team
Die in Frankfurt
entstandene Nudelbarkette MoschMosch kann sich erneut über einen Preis freuen – den FIZZZ Award, der jedes Jahr an besonders innovative und kreative Szene-Gastronomien verliehen wird.
Text: Florian Fix
Küchengeflüster
Whisky-Dinner am See
Das Don Giovanni
beweist es erneut: Der König unter den Digestiven schmeckt nicht nur nach, sondern auch während der Mahlzeiten hervorragend.
Text: red
Termin-Tipp
Heute: Gastromobbing für den Klimaschutz
Heute Abend um
19 Uhr startet der Carrotmob im Luftikus an der Galluswarte. Alle Einnahmen, die Inhaber Andreas Eberbach bis 22 Uhr verzeichnet, werden anschließend zu 100 Prozent in Energiesparmaßnahmen investiert.
Text: Florian Fix
Weinnews
Nepper, Schlepper, Weinpanscher
Neues von italienischen
Weinpanschern: Die Finanzpolizei hat am 13. Oktober in einer Genossenschaftskellerei in Castellamare zwei Millionen Liter Wein beschlagnahmt und den Betrieb dicht gemacht.
Text: red
Küchengeflüster
Einer für alle und alle fürs Dinner
Viele Köche verderben
den Brei? Dass diese Redensart nicht immer zutreffend ist, werden die „Vier für Frankfurt“ im November erneut unter Beweis stellen.
Text: Henriette Nebling
Weinnews
Schlechte Weine im Discounter
Alle Jahre wieder
machen sich die Verkostungsteams der Fachzeitschrift Weinwirtschaft auf den Weg, das Weinangebot der deutschen Discounter zu testen – 2010 mit ernüchterndem Ergebnis
Text: Bastian Fiebig
Küchengeflüster
Oktoberfest mit Spendenaufruf bei Mogk’s
In Mogk’s Bierstubb
am Schweizer Platz gehen die Uhren noch richtig. So wird das Oktoberfest, anders als in München, auch erst im Oktober gefeiert.
Text: Henriette Nebling
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