Jedes gute Menü endet mit einem gekonnten Dessert. Mit dieser Kombination aus Chili und Schokolade können Sie Ihren Gästen ein ganz besonderes Highlight kredenzen.

Zutaten:

300 g Butter

300 g Zucker

260 g Kuvertüre

120 g Mehl

8 Eier

1 Chilischote

Zubereitung:

Die Butter in einem Topf erhitzen und die aufgeschnittene Chilischote hineinlegen. Alles ungefähr 1/2 Stunde ziehen lassen und dann die Chili wieder

entfernen. Nun den Zucker dazugeben und emulgieren lassen. Dann die Zutaten nach und nach unterheben, bis alles eine glänzende halbflüssige Masse ergibt. Diese in die gewünschten Förmchen geben und im vorgeheizten Ofen bei

180 °C für 14 Min. backen.