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Kürbis-köstlich

Marco D’Andrea kocht seine eigene Suppe

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Eigentlich sind Marco D’Andreas Spezialität Desserts und nicht Suppen. Trotzdem wird er am Mittwoch die Frankfurter mit einem heißen Süppchen erfreuen.

neb / 19. November 2012, 11.57 Uhr

Marco D‘Andrea ist einer der bekanntesten Nachwuchsköche Deutschlands, spätestens seit diesem Frühjahr. Da holte sich der 22 Jahre junge Chef-Pâtissier aus dem Restaurant Seven Seas in Hamburg nämlich den Titel als Junger Wilden 2012, mit dem jedes Jahr ein aussichtsreicher Jungkoch geadelt wird. Am Mittwoch kommt er auf die Hauptwache, um anlässlich des Weltsuppentags Kürbiscremesuppe (4 €) mit Jakobsmuschel (6 €) zuzubereiten. Der Erlös kommt dem Abenteuerspielplatz Riederwald zu Gute, ab 11 Uhr wird aufgetischt

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