Kuchen im Weckglas als Geschenkidee für verschiedene Anlässe – noch nie davon gehört? In Fechenheim gibt es seit kurzem einen Einkaufsladen, in dem die Präsente zu haben sind.

Gebäck aus biologischen Zutaten in umweltfreundlichen Weckgläsern, das ist die Idee der Familie Sulzmann-Schilling, die vor kurzem mit ihrem Unternehmen nach Fechenheim gezogen ist. In der Cassellastraße befindet sich die Halle, in der auch ein kleiner Einkaufsladen eröffnet wurde. Der Familienbetrieb um Martina Sulzmann-Schilling produziert und verkauft rein biologisches Gebäck in Weckgläsern.

Für fast jeden Anlass gibt es ein Gläschen zum Verschenken – zum Geburtstag oder zur Hochzeit, als Besserungswünsche, zur Entschuldigung, zur Geburt und viele mehr. Für Privatpersonen werden die Glaskuchen ab 9,95 € im Einkaufsladen verkauft. Auf Anfrage werden gerne Großbestellungen angenommen.

Angefangen hat das Ganze vor vier Jahren in der heimischen Garage in Karlstein am Main. Damals ließ Martina Sulzmann-Schilling die kleinen Küchlein noch von einem ansässigen Bio-Bäcker backen und kümmerte sich ausschließlich um die Gestaltung der Weck-Gläschen und deren Vertrieb. Der Name Mathilda stammt übrigens von ihrer Großmutter, von der die Rezepte für die Küchlein kommen.

Im Laufe der Zeit wurde die Nachfrage nach den Kuchen im Weckglas immer größer, der Wohnraum wurde immer mehr von der Produktion eingenommen. Mit der Lagerhalle nahe des Cassellaparks hat Familie Sulzmann-Schilling nun ausreichend Raum für das Unternehmen gefunden: „Wir sind mit dem Standort sehr zufrieden und passen hier wirklich super rein!“ schwärmt die Glaskuchenbäckerin.

Mittlerweile übernehmen die Sulzmann-Schillings auch selbst das Backen. Anstatt Outsourcing zu betreiben, hat sich die Familie dazu entschieden, die gesamte Produktion zu übernehmen: Die Halle in Fechenheim dient also als Backstube, als Druckerei der Etiketten, als Vertriebsstelle und Einkaufsladen.

Mathilda – Kuchen im Glas, Fechenheim, Cassellastraße 30-32, Gebäude E, Tel. 20163942, Öffnungszeiten bisher: Mo–Fr 10–18 Uhr