Das Restaurant Käfer‘s heißt ab sofort Lambertus. Im Kreise ausgewählter Gäste und Freunde wurde das Geheimnis unter der Anwesenheit der Geschäftsführer Kuffler und Wiesbadens Bürgermeister Oliver Franz gelüftet.

Das Restaurant Käfer‘s wurde 1991 von Gerd Käfer und Roland Kuffler in Wiesbaden eröffnet und nach dem Tod von Gerd Käfer an dessen Sohn Michael vererbt. Auch bei den Kufflers kümmern sich weitgehend die Söhne Stephan und Sebastian um die geschäftlichen Angelegenheiten. Sie sind keine Unbekannten in der Branche: Zeichnen sie doch verantwortlich für Konzepte wie Opéra und Café Rosso in der Frankfurter Alten Oper sowie zahlreiche weitere Lokale am Flughafen, in Wiesbaden und in München. Inzwischen ist das Käfer's in Wiesbadenb vollständig in der Kuffler Gastronomie aufgegangen – Stephan und Sebastian kauften die Anteile von Michael Käfer aus München. Gemeinsam einigten sich die Unternehmer darauf, den Namen Käfer‘s nicht weiter zu führen. Die neue Namensfindung erwies sich laut Stephan Kuffler jedoch als schwierig.

Mit dem neuen Namen Lambertus knüpft die Familie Kuffler an eine emotionale Erinnerung an: Er ist eine Hommage an die Großmutter Elisabeth Lambertus, verheiratete Kuffler, die ihren Sohn zu Beginn der Selbstständigkeit mithilfe einer Bankbürgschaft enorm unterstützt hat. „Lambertus bedeutet uns also viel“, erklären Stephan und Sebastian Kuffler in einem Schreiben an ihre Gäste. Außerdem versichern sie, dass sich an dem Konzept des Gasthauses nichts ändern wird. Das wird in der Kampagne „Käfer‘s wird Lambertus, sonst bleibt alles gleich“ anschaulich zum Ausdruck gebracht. Vom Küchenchef über die Direktionssekretärin bis hin zu den Servicekräften – alt bekannte Gesichter bleiben erhalten. Genau dies erhoffen sich die Kufflers auch von ihren Gästen.

Lambertus, Wiesbaden, Kurhausplatz 1, So–Do 11.30-1, Fr–Sa 11.30–2, Tel. 0611/536200