"Erst in de Bembel, dann ins Gerippte, dann in de Herbert." Über das Nationalgetränk der Frankfurter gibt es sicherlich einiges zu erzählen - aber wo fängt man an? Am besten beim viel diskutierten Namen und an seiner Aussprache. Heißt es Ebbelwei oder Äppelwoi? Nun dies kann wirklich jeder nach seiner Fasson handhaben, denn beides ist richtig. Aber sagen Sie auf gar keinen Fall Apfelwein, denn aus einem Apfel gibt's noch lang keinen Wein. Besser also "Äpfelwein". Im Yuppie-Deutsch hingegen hat sich eine gruselige Namens-Abart von unserm gude Stöffsche eingebürgert: Hier schimpft man ihn "Eppler". Genug der Namenstheorie. Der Äpfelwein, das Nationalgetränk der Frankfurter und Südhessen hat eine lange und spannende Tradition. Die Frankfurter haben eine ganze Kultur um das Stöffsche entwickelt. Bei diesem Rundgang erfahren Sie alles über Apfelsorten, die Verarbeitung und die vielen Geschichten rund um das beliebte Getränk.