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Lokales neu interpretiert
Handkäs‘ mit internationaler Musik
Mit Apfelessig, Apfelwein,
Öl, Kümmel und Salz kommt der klassische Frankfurter Handkäs‘ daher: Dass es auch anders geht, zeigen die Brüder Jens und Jörg Schmidt mit ihrem Kochbuch Handkäs‘ International.
Text: Vera Kuchler / Foto: B3 Verlag
Aller guten Dinge sind zwei
Weinsinn 2.0
Voraussichtlich im März
2015 werden die Macher des Restaurants Weinsinn ihr zweites Standbein im Westend eröffnen. Der Name steht noch nicht fest, der Koch allerdings schon: Jochim Busch aus dem Tigerpalast.
Text: Christina Kinter / Foto: Weinsinn
Saures für die Süßen
Dulce meldet Insolvenz an
Dulce ist berühmt
für hochwertige Eiscreme und hausgemachte Pralinen und gilt als Frankfurter Export-Schlager. Nun musste das Unternehmen Insolvenz anmelden, die Filialen bleiben aber geöffnet.
Text: neb / Foto: Dulce
Kleines Restaurant tischt groß auf
Neues Küchenteam im Bidlabu
Nach knapp zwei
Jahren Bestehen des Bidlabus in der Bockenheimer Straße 14, dem ehemaligen Zuhause der IMA Multibar, hat sich das Küchenteam des Bistros neu formiert.
Text: ika / Foto: Bidlabu
Umstrukturierung im Tigerpalast und Lafleur
Christoph Rainer ersetzt Andreas Krolik
Die Gerüchteküche brodelte
in den letzten Tagen, jetzt steht es fest: Andreas Krolik löst Alfred Friedrich im Restaurant Lafleur ab und übergibt seinen Posten im Tiger-Gourmetrestaurant an Christoph Rainer.
Text: vak / Foto: Tiger & Palmen GmbH & Co KG
Frankfurter Weihnachtsgarten
Suppe für alle
Der Frankfurter Weihnachtsgarten
steht in seinen Startlöchern: Am Samstag, den 29. November, eröffnet Oberbürgermeister Peter Feldmann den Weihnachtsmarkt und rettet Bio-Lebensmittel vor der Mülltonne.
Text: vak / Foto: Frankfurter Garten
And the Oscar goes to …
Award-Regen für den Hessischen Hof
Das Grandhotel Hessischer
Hof wurde bei den World Boutique Hotel Awards 2014 mit gleich zwei Auszeichnungen geehrt. Das Hotel ist Europe’s Best City Boutique Hotel und World’s Best City Boutique Hotel.
Text: Christina Kinter / Foto: www.hessischer-hof.de
Schinkenhimmel
Frischeparadies feiert Vergrößerung
Nach umfangreichen Umbaumaßnahmen
wurde das Frankfurter Frischeparadies wiedereröffnet. Am Eröffnungswochenende können Besucher sich über besondere Aktionen und einen Einkaufsrabatt freuen.
Text: ika / Foto: scn Pressebüro
10 Jahre Confiserie Graff
Auf in die Backstube: Die „zweitbesten Bäcker Deutschlands“ laden ein
Ende November ist
es soweit: Vor genau zehn Jahren eröffnete Konditormeisterin Regina Graff ihre Confiserie in Rödelheim. Damals wie heute an ihrer Seite: ihre Eltern Irma Graff und Bäckermeister Manfred Graff.
Text: kjc / Foto: Confiserie Graff
Geschenkidee für Weinfreunde
Mein Haus, mein Boot, mein Weinberg
Was schenkt man
jemandem, der scheinbar schon alles hat? Die WinzerLoge hat die Lösung: einen eigenen Weinberg im Rheingau!
Text: Christina Kinter
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