FRANKFURT & RHEIN MAIN GEHT AUS! 2024
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Foto: BKK Thai Street Food/Jeanette Pieé
Thailand
BKK Thai Street Food
Dieser stylishe und authentische Vertreter thailändischer Esskultur liegt direkt am Fuß des Oeder Wegs. Landestypische Alutische und Plastikhocker vor dem BKK und im bunt gestalteten Gastraum erinnern an die Atmosphäre traditioneller Streetfood-Stände in den quirligen Straßen thailändischer Städte. Drinnen stechen die großen roten Holzmörser in den Wandregalen ins Auge, mit denen Som Tam, der berühmte Grüne Papaya-Salat zubereitet wird. Im Hintergrund läuft dezent und unaufdringlich Techno, wie man es sonst von thailändischen Full Moon Partys kennt. Hier wurde alles mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Das gilt auch für die außergewöhnlich stimmig und unerwartet gut sortierte Weinkarte. Passend zum getreuen Setting gibt es natürlich Singha, typisches Thai-Bier. Dass man hier auch in der Küche Wert auf Authentizität legt, wird spätestens bei der ersten Vorspeise deutlich: wilde Pfefferblätter mit getrockneten Shrimps, Limetten, Erdnüssen, Chilis und Ingwer. Zum Essen werden die Blätter nach Gusto mit den restlichen Zutaten gefüllt und in das dazu gereichte süß-scharfe Chutney gedippt. Die Würze der Blätter harmoniert fantastisch mit Schärfe und Säure. Unsere Hauptgänge, grünes Thai-Curry mit Tofu und Thai-Brokkoli mit Schweinebauch, könnten aromatisch unterschiedlicher nicht sein und stehen der Vorspeise qualitativ in nichts nach. Der Schweinebauch ist innen zart gegart und außen knusprig, der Thai-Brokkoli hat angenehmen Biss – im Grunde simpel, aber in der Kombination facettenreich. Das pikante Curry ist auch für ungeübte Gaumen ein Genuss: Die Schärfe ist genau dosiert, sodass sich die anbahnende Geschmacksexplosion ungehindert entfalten kann. Einziger Wermutstropfen auf der Karte: Desserts werden keine angeboten, aber das tut dem Erlebnis mit ausgezeichneter thailändischer Küche, zuvorkommendem Service und toller Atmosphäre keinen Abbruch. Zurück auf die Straße, erschrickt man vielmehr, dass man sich doch noch in Frankfurt befindet.
Kurt Müller
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Location Facts
Adresse: Oeder Weg 14, 60318 Frankfurt am Main Frankfurt - Nordend WestTelefon: 069/21087992
Fax:
Kreditkarten: VI
Mail: info@bangkok1974.com
Home: www.bkkthaistreetfood.com
Öffnungszeiten: Mo–Fr 12–14.30 und 18–22 Uhr, Sa 18–22 Uhr, So Ruhetag
Parken:
RMV: Eschenheimer Tor: U1–3, Bus 36/N1–N3/N8, Merianplatz: U4
Küche: Thailand