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Über uns

Rasende Reporterin kocht

Ein Hauch Polen in der Freitagsküche

Regelmäßig kochen in der Freitagsküche Kulturschaffende aus Frankfurt. Heute gibt sich unsere Kollegin Tamara Marszalkowski die Ehre. Im aktuellen JOURNAL FRANKFURT Podcast verrät sie, was die Auswahl ihrer Gerichte mit Mama und Papa zu tun hat.

Text: kat/tm / Foto: Katharina Bruns

Sachsenhäuser Traditionswirtschaft

Mit Hund und Bembel

Nach 120 Jahren und Generationen von Pächtern hat Peter Carstens das „Schreiber-Heyne“ übernommen. Das urige Konzept will der Betreiber beibehalten und um Apfelweintasting und Kelterkurse ergänzen.

Text: Tamara Marszalkowski / Foto: Dirk Ostermeier

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