Der Vorverkauf für das Grüne Soße Festival 2020 startet am 15. November. Ab jetzt können sich auch Gastronomien bewerben, die ihre Soße ins Rennen schicken möchten. Auch die Schulen sind wieder dabei.

Zwischen Karneval und Lebkuchen wird es wieder grün. Vom 9. bis zum 16. Mai steigt auf dem Roßmarkt das Grüne Soße Festival. Dann treten Frankfurts Köchinnen und Köche im großen Wettstreit um die beste Grüne Soße gegeneinander an. Für die Unterhaltung sorgt neben den beiden Gastgebern Anton Le Goff und Timo Becker an jedem Abend ein anderer Act. Den Anfang macht die Musik-Kabarettistin Lizzy Aumeier, danach folgen unter anderem Maddin Schneider, Bodo Bach und die U-Bahn Kontrollöre in tiefgefrorenen Frauenkleidern. Wer dabei sein will, muss schnell sein. Traditionell ist das Fest nach wenigen Tagen fast komplett ausverkauft. Karten gibt es ab 48 Euro auf der Homepage des Festivals.

Ab jetzt können sich auch interessierte Gastronominnen und Gastronomen bewerben, die mit ihrer Soße ins Festival wollen. An jedem Festival-Abend treten sieben Gastronomiebetriebe aus Frankfurt und Rhein-Main gegeneinander an. Teilnehmen dürfen Betriebe aller Kategorien. Die Apfelweinwirtschaft ist genauso gern gesehen wie das Szene-Lokal, der Caterer kann es genauso probieren wie das Hotel und selbst ein Sterne-Restaurant ist herzlich willkommen. An jedem Abend sind etwa 650 Gäste im Zelt, für die ein teilnehmender Betrieb an einem Abend dann 50 Liter Grüne Soße fertig zubereitet mitbringen muss. Wer gewinnt entscheidet das Publikum mit Stimmkärtchen. Die jeweiligen Tagessieger der ersten sieben Tage treten beim Finale noch einmal an. Es gibt keine Startgebühr, Bewerbungen sind bis spätestens 15. Januar möglich. Auch die Anmeldungen für den Nachwuchswettbewerb „Grüne Soße Festival macht Schule“ sind offen.