Na endlich: ein Buch, in dem der Paradeiser, der Liebes- oder auch Goldapfel endlich mal im Mittelpunkt des kulinarischen Geschehens steht. Dabei gehört die Tomate zu den beliebtesten Gemüsesorten überhaupt und ist dabei auch noch gesund. Jetzt also alles rot – beziehungsweise auch durchaus mal dunkel, grünlich oder gelb, denn diverse Sorten laden zum variieren und genießen ein. Von Cocktails wie Tomato Sunrise über Suppen, Salate oder Überbackenes bis zur innigen Verbindung mit unterschiedlichen Fleischsorten reicht die Palette der Rezepte. Keine Enzyklopädie, dafür aber ein schönes Tomatenliebhaberkochbuch.

Das Tomatenbuch

Karen Schulz/ Klaus Arras

Edel-Verlag

24,95 €