Kaffee, der so blumig riecht wie ein exquisiter Tee, der fruchtig nach Erd- und Blaubeere und ein bisschen nach Zitrone schmeckt. Gibt’s nicht? Und ob! Wolfram Sorg ist hauptberuflich Unternehmensberater, nebenberuflich Kaffee-Extremist. Über seine Rösterei Backyard Coffee verkauft der Frankfurter Kaffee, der meilenweit von dem entfernt ist, was man vom Café um die Ecke gewohnt ist – geschmacklich wie auch preislich.
Text: Henriette Nebling / Foto: Harald Schröder