Hummus, Kibbeh und Innereien im Nordend
Das erste israelisch-orientalische Restaurant Frankfurts
Neben dem Imbiss Aroma am Adlerflychtplatz ist das Carmel das einzige Restaurant in der Mainmetropole, das israelisch-orientalische Küche anbietet. Dies erfüllt den Betreiber Ele Bernstein mit Stolz und erweitert Frankfurt als Zentrum des jüdischen Lebens auch um ein kulinarisches Element.
Text: Vera Kuchler