Chardonnay

Vom blonden Dummchen zur globalen Diva!! Es ist nicht nur die Anpassungsfähigkeit an die unterschiedlichsten Klimatypen und Böden, die Chardonnay so einmalig macht. Es ist auch ihre Vielfalt, die sie von allen anderen Sorten unterscheidet. Aus Chardonnay entstehen sowohl einige der besten Weißweine der Welt als auch die besten Schaumweine. Für den Ausbau im Barrique sind die besten Weine genauso geeignet wie für den klaren, knackigen Edelstahl-Stil. Eine so vielfältige Sorte dann mit einem dümmlichen „anything but Chardonnay“-Bann zu belegen, lässt also tief blicken.

Samstag, 13.5.2023, 18:30 Uhr