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Winzerportrait
Genuss Magazin Frankfurt
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Die Messe „Apfelwein Weltweit“ startet am Sonntag den 6. April im Gesellschaftshaus des Palmengartens. Einer der Aussteller auf 5. Internationalen Apfelweinmesse in Frankfurt ist der Obstwinzer Je – Weiterlesen >>
 
 
Der Weg in die (hessische) Toskana ist gar nicht weit: Der Blick von den Weinbergen Groß-Umstadts erinnert sofort an die italienische Region – die hier von der Odenwälder Winzergenossenschaft erze – Weiterlesen >>
 
 
Seit über 150 Jahren steht der Name Fontanafredda für herausragende Weine aus einer der bedeutendsten Kultur- und Genusslandschaften Europas. – Weiterlesen >>
 
 
 
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Mallorca im Glas
Die beliebteste Ferieninsel der Deutschen ist bisher nur Insidern als Quelle exklusiver Produkte bekannt, doch seit ein paar Jahren beweisen herausragende Weinmacherinnen wie Bàrbara Mesquida, dass M – Weiterlesen >>
 
 
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Ganz weit oben!
Das ganz im Norden der Pfalz gelegene Weingut Neiss steht für finessenreiche, mineralische Rieslinge mit großem Potential. Die hier erzeugten Weine entwickeln sich inzwischen vom Geheimtipp zum Lieb – Weiterlesen >>
 
 
Orowines steht für eine Reihe interessanter Weinkellereiprojekte, die
innerhalb der letzten Jahre in Spanien entstanden sind – 2002 kam schließlich der erste Jahrgang auf den Markt – Weiterlesen >>
 
 
Größe und Individualität stehen insbesondere im Weinbau scheinbar im Gegensatz, doch auf Castello Banfi füllt man diese Verbindung bereits seit langer Zeit mit Leben und belegt das Gelingen jedes – Weiterlesen >>
 
 
Auf der größten italienischen Insel hat in den letzten Jahrzehnten still und leise eine Weinrevolution stattgefunden. Ganz vorn dabei: Das Weingut Donnafugata! – Weiterlesen >>
 
 
 
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Kunst im Glas
Vom schwarzen Schaf zum Klassenbesten: Das Weinbaugebiet Rheinhessen macht gerade eine spektakuläre Entwicklung durch. Ganz vorn dabei sind kleine, ungemein dynamische Weingüter wie Wolf-Deiss im We – Weiterlesen >>
 
 
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Glück in Flaschen
Arno Dirker gehört heute zu den besten Edelbrennern der Republik – und geht dabei immer noch so neugierig und kreativ ans Werk, als hätte er gerade erst gestern damit angefangen! – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Menger-Krug Chardonnay Brut
Die Auswahl zwischen klassischem Sekt für kleines Geld und edlen Winzerprodukten oder gar Champagner wird immer größer, denn was schäumt, ist derzeit richtig angesagt. In dieser Liga hat das Sektgut Menger-Krug mehr als nur ein Wörtchen mitzureden! – Mehr >>
Rezepte
Camembert mit Curry-Croutons
Camembert-Glück für 3 bis 4 Personen. – Mehr >>
Buchtipp
Chocolat & Confiserie
Bernd Siefert hat jetzt das Buch Chocolat & Confiserie mit Kreationen von Daniel Budde, Matthias Frész, Daniel Rebert, Felix Vogel und natürlich von ihm selbst beim Matthaes Verlag herausgegeben – kein Schnäppchen und dennoch ein echter Tipp für alle wahren Schokoladenliebhaber und Backvernarrten. – Mehr >>