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Genuss Magazin Frankfurt Weintipps
Vinho Verde DOC 2018, Monte
 
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Vinho Verde DOC 2018, Monte Cascas, Portugal
Foto: Bastian Fiebig
Foto: Bastian Fiebig
Wenn die Sonne vom Himmel brennt, beginnt die Zeit leichter, erfrischender Sommerweine – also die Zeit dieses zauberhaften Vinho Verde!

Leicht, fruchtig und wenig Alkohol – so muss ein Sommerwein aussehen und dieses Profil passt exakt auf Vinho Verde, den portugiesischen Klassiker, der hauptsächlich aus den Rebsorten Alvarinho, Avesso, Loureiro und Treixadura gekeltert wird.



Monte Cascas konzentriert sich grundsätzlich auf autochthone portugiesische Rebsorten und baut die Weine mit modernsten Weinbereitungsmethoden aus. Das Ergebnis ist ein blitzsauberer, leicht pikanter, angenehm nach Zitrusfrüchten schmeckender Tropfen, der nicht nur gut auf die Terrasse, sondern auch ausgezeichnet zu Meeresfrüchten passt. Für kleines Geld  bei Ovinho zu haben!

17. Juni 2019
Bastian Fiebig
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