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Weintipps
Genuss Magazin Frankfurt Weintipps
Riesling Auslese 2015, Wein
 
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Riesling Auslese 2015, Weingut Deiss, Rheinhessen
Foto: Bastian Fiebig
Foto: Bastian Fiebig
Mit sogenannten "restsüßen" Weinen tut sich der Deutsche nach den Exzessen lieblicher Plörre in den 70ern immer noch schwer, doch wer einmal an Tropfen wie diesem scheinbar schwerelosen Riesling von Deiss genippt hat, kommt davon einfach nicht mehr los!

Und das hat natürlich seinen Grund, denn die feine, dezente Süße von vollreifen Trauben mit nur zu erahnender Boytritisnote ergibt hier einen Wein, der nicht "bappisch", sondern elegant, rundum köstlich und facettenreich schmeckt.



Von floralen- über Honignoten, weißen Nougat, reife Früchte wie Pfirsich, getrocknete Früchte bis zu Gewürzen reicht das Aromaspektrum dieser Auslese, die man natürlich gut zu Apfelküchlein, Käse oder Gänseleber, aber auch einfach Solo genießen kann. Einfach im Weingut zu bestellen!

13. November 2017
Bastian Fiebig
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