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Genuss Magazin Frankfurt Weintipps
Monte Cascas Colheita, DOC
 
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Monte Cascas Colheita, DOC Douro, Branco 2017
Foto: Bastian Fiebig
Foto: Bastian Fiebig
Mit der Spätsommersonne kommen zahlreiche Rezpetideen auf den Tisch, die zu leichten und dennoch aromatischen Weißweinen passen – etwa zu diesem feinwürzigen und dennoch erfrischensd leichten Tropfen vom Douro!

Das Weingut Monte Cascas beschäftigt sich ja hauptsächlich mit den autochthonen Rebsorten Portugals und so wird dieser Wein auch nur aus solchen gekeltert: 50\% Códega do Larinho, 35\% Gouveio und 15\% Rabigato ergeben in Verbindung mit modernsten Ausbaumethoden im Stahltank einen eleganten, feinfruchtigen Tropfen mit Aromen von Birne, Aprikose und Zitrusfrüchten – ideal zu Meeresfrüchten, hellen Saucen und Fisch, zu haben beim Spezialversand Ovinho!

27. Mai 2019
Bastian Fiebig
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