Nun gut, die Rebsorte hat eine schlechte Karriereentwicklung hinter sich, haben deutsche Winzer doch wieder allzu schnell am verfüherischen Kelch der übergroßen Menge genippt. Es gibt allerdings Weinmacher, die von Anfang an rigorose Qualitätskriterien angelegt und den Ertrag pro Hektar  beim Dornfelder auf ein Niveau gesenkt haben, dass echte Qualitätsweine ermöglicht.

So das Weingut Wolf-Deiss: Dieser Tropfen past mit seiner geschmeidigen Erdbeer-Kirsch-Fruchtigkeit wunderbar in den Sommer, bleibt leicht, aber nie belanglos, trumpft nicht mit Alkohol, sondern mit Aromen auf und ist einfach der ideale Tipp für alle, deren Lieblingsfarbe auch jenseits der 25 Grad noch rot ist. Für kleines Geld beim Winzer oder in seinem Onlineshop zu haben!