Facebook
|
Twitter
|
RSS
|
eMags Kontakt
|
Mediadaten
|
Impressum
Weintipps
Genuss Magazin Frankfurt Weintipps
Ben Rye, Weingut Donnafugat
 
0
Ben Rye, Weingut Donnafugata, DOP Passito di Pantelleria
Foto:
Foto:
Von Pantelleria haben die wenigsten schon etwas gehört, doch auf der winzigen Insel zwischen Sizilien und Tunesien erzeugt das Weingut Donnafugata einen unglaublicher Süßwein namens Ben Rye!

Es gibt auf Pallenteria zwar einen Flughafen, doch keine natürliche Wasserquelle, sieht man mal von einem brackigen kleinen See ab. Dann noch ein paar kleine Häuschen, Gestrüpp und – Reben. Moscato d'Alessandria heißt die hier von Donnafugata angebaute Rebsorte, vor Ort nennt man sie Zibibbo und sie bringt quasi von Haus aus intensiv duftende, aromatische Weine hervor. Trocknet man dann noch die Trauben nach dem Passito-Verfahren auf Strohmatten, um den honigartigen Rest schließlich zu vergären, so bekommt man  Passito di Pantelleria. Dieser sehr elegante, angenehm süße und extrem verführerische Tropfen passt nicht nur hervorragend zu Gänseleber oder reifem Käse, sondern ist ganz allein dezent gekühlt der perfekte Wein für einen zweisamen Abend – wunderbar und gar nicht so teuer, wie man annehmen würde. Die Suchtberatung übernehmen Nussbaumer und Bachmann in Frankfurt!

2. Dezember 2019
Bastian Fiebig
Empfehlen
 
{#TEMPLATE_news_einzel_GALERIE_WHILE#}
Klicken Sie auf ein Bild um die Fotogalerie zu starten. ( Bilder)
 

Leser-Kommentare

Kommentieren
Schreiben Sie den ersten Kommentar.
Mehr Nachrichten aus dem Ressort Weintipps
 
 
Whisky ist ein Trendthema – kein Wunder, haben die Schotten doch mit diversen Sonderabfüllungen große Fortschritte bei der Individualisierung ihrer Produkte gemacht. Mittlerweile holen jedoch auch – Weiterlesen >>
 
 
Die Odenwälder Weininsel Groß-Umstadt mit ihren nicht einmal 100 Hektar Weinbergen hält für Weinliebhaber einige Überraschungen parat. Wie zum Beispiel diese interessante Rotweincuvee aus Spätbu – Weiterlesen >>
 
 
An Silvester ist die große Zeit des Champagners, doch eigentlich ist der prickelnde Luxus das ganze Jahr über ein perfekter Speisen- und Partybegleiter – wie dieser faszinierende Champagner von An – Weiterlesen >>
 
 
 
Dies ist eine absolute Rarität: Die Bachgau Destille im beschaulichen Schaafheim-Radheim gehört zu den drei in Deutschland ansässigen Erzeugern von erstklassigem Rum – und der schmeckt einfach hi – Weiterlesen >>
 
 
Spätburgunder ist wohl die eleganteste Rotweinrebsorte, die in Deutschland angebaut wird, doch sie steht durchaus zu Recht im Ruf, kapriziös zu sein. Da braucht es eine feine Hand, damit die sensibl – Weiterlesen >>
 
 
<<
<
1  2  3  4  ...  15 
Weintipp
Bachgau-Whisky, Bachgau-Destille, Schaafheim-Radheim
Whisky ist ein Trendthema – kein Wunder, haben die Schotten doch mit diversen Sonderabfüllungen große Fortschritte bei der Individualisierung ihrer Produkte gemacht. Mittlerweile holen jedoch auch andere Länder auf und erzeugen qualitativ hochwertigen Whisky – so zum Beispiel die Bachgau-Destille! – Mehr >>
Rezepte
Versoffene Jungfer
Dieses Gericht gehört zu den Lieblingsdesserts der Hessen! – Mehr >>
Buchtipp
A mano
Handwerk statt Industrie: In diesem Liebesbrief an die Pasta erklärt Autor Claudio Del Principe, wie Tagliatelle, Orchiette und Co. einfach selbst gemacht werden können. – Mehr >>