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Der Rheingauer Ingo Swoboda, seines Zeichens Journalist und Restaurantkritiker, hat sich auf Schatzsuche begeben. – Weiterlesen >>
 
 
Bodenständig und dennoch ausgefallen – in „Mein Himmel auf Erden“ zaubert Thomas Thielemann aus regionalen Produkten ländliche Gerichte, die unsere Sehnsucht nach den einfachen Dingen im Leben – Weiterlesen >>
 
 
Während man für den großen Namen Brunello di Montalcino auch entsprechende Preise einkalkulieren sollte, ist der kleine Bruder Rosso in guten Jahrgängen weitaus mehr, als nur die kleinere Alternat – Weiterlesen >>
 
 
 
Dass fleischlose Gerichte keineswegs langweilig sein müssen, beweist dieses hübsch gestaltete Buch. Trockene Grünkern-Burger und fades Tofu-Gulasch sucht man darin vergeblich; stattdessen wird der – Weiterlesen >>
 
 
Bernd Siefert ist Experte für alles, worum Figurbewusste einen großen Bogen machen sollten. Seine süßen Kreationen sorgen bereits beim Ansehen für gierige Gelüste. Und beim Reinbeißen erst rech – Weiterlesen >>
 
 
Reis kochen? Kein Problem! Aber wie sieht es mit Risotto aus? Und wie wird nochmal ein Ei pochiert? Diese und mehr Basics rund um Kartoffeln, Nudeln, Reis, Eier, Gemüse, Salat, Fleisch, Geflügel, Fi – Weiterlesen >>
 
 
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Salibas Welt
Der Nahe Osten ist in kulinarischer Hinsicht sprichwörtlich in aller Munde. Dabei beginnen wir gerade erst, die ganze Vielfalt der orientalischen Küche kennen und genießen zu lernen. – Weiterlesen >>
 
 
Früher war Salz einfach nur salzig – was uns da alles entgangen ist, beschreibt Ingo Holland in diesem Buch, das nicht nur für Gewürzliebhaber ein absolutes Must sein dürfte. – Weiterlesen >>
 
 
 
Der Clan der Sizilianer ist sprichwörtlich in aller Munde, denn der italienische Süden trumpft in letzter Zeit mächtig auf – Weiterlesen >>
 
 
Wer sich schon immer mal sein Lieblingsbundesland auf der Zunge zergehen lassen und dabei auch noch spannende Geschichten lesen wollte, muss dieses Buch einfach haben! – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Prosecco Brut, Daldin, DOC Prosecco, Venetien
Am Schicksal von Lambrusco, Morio-Muskat und Chianti ist der Prosecco gerade eben vorbeigeschlittert – auch und vor allem wegen so engagierten Winzern wie der Familie Daldin! – Mehr >>
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Versoffene Jungfer
Dieses Gericht gehört zu den Lieblingsdesserts der Hessen! – Mehr >>
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Brot backen mit Christina
Gutes ganz einfach, das ist das Motto von Christina Bauer und dabei steht Brot bei ihr ganz hoch im Kurs. In ihrem Buch hat sie 50 Rezepte gesammelt – sowohl für Backprofis als auch Knetmuffel. – Mehr >>