Deutsche Gourmands treffen vom 30. März bis zum 5. April auf südostasiatische Hausmannskost. „Taiwan touch your heart“ lautet das Motto des einwöchigen Taiwan-Gourmet-Festivals im Hilton Frankfurt, zu dem extra einige Köche von der südpazifischen Insel eingeflogen wurden.
Der Spitzenkoch Ko Kang Fei auf die Frage, ob er auf den deutschen Gaumen in der Zubereitung in irgendeiner Weise Rücksicht nehme: :„Wir essen auf der Insel milder. Hier in Deutschland koche ich etwas würziger.“

Hilton Frankfurt Hotel, City, Hochstraße 4, Reservierung: Tel: 069 1338 000, täglich 12–14.30 und 18–23 Uhr.