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Neues aus der Szene
Genuss Magazin Frankfurt
Neues aus der Szene

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Die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch hat heute den "Goldenen Windbeutel 2009" an Danone verliehen. Beim Versuch, den Preis für die dreisteste Werbelüge des Jahres am Deutschlandsitz des Konzerns in Haar bei München zu übergeben, wurden – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
Neues aus der Szene
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Das Tasca schließt
Juan Amador hat sich entschlossen, seine Wiesbadener Dependance Tasca zu schließen. Das Lokal, das noch im letzten Jahr spektakulär einen Michelinstern verliehen bekam und Klassiker des Drei-Sterne-Kochs auf der Kar – Weiterlesen >>
Text: red
 
 
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Champagnerbrunch
Der Begriff Brunch stammt aus dem Englischen und setzt sich aus breakfast (»Frühstück«) und lunch (»Mittagessen«) zusammen. Das Restaurant Hofgarten im Steigenberger Frankfurter Hof adelt ihn jetzt jeden Sonntag zum Ch – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
 
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Kochbuch des Monats
Das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst, Leipzig und Frankfurt am Main, hat „Ofenfrisch“ aus dem Umschau-Buchverlag zum Kochbuch des Monats März 2009 gekürt.

Die Begründung der Jury lautet:
Durch die Küche de – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
Neues aus der Szene
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Afrikanischer Abend
Im Restaurant Tristan in Schneidhain bei Königstein treffen am 24. März wieder südafrikanische Weine auf gambianisch-senegalesische Spezialitäten. Dr. Rjik Melk führt das Familien-Weingut Muratie in Stellenbosch und wird – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
Entgegen allen allgemeinen Krisenberichten war dieses Festival erfolgreich wie nie zuvor: Das Gourmet-Event erzielte die höchsten Besucherzahlen aller Zeiten. Mit einer rauschenden Abschlussparty im Hattenheimer Hotel Kronensc – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
Die Gastronomen feiern den Beschluss der EU-Finanzminister, den Weg für eine Senkung des Mehrwertsteuersatzes in der Gastronomie frei zu machen. Doch der deutsche Finanzminister Steinmeier machte zugleich deutlich, dass er – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
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Apfelweinanstich abgesagt
Aufgrund des gestrigen Amoklaufes in Winnenden, bei dem 17 Menschen den Tod fanden, haben der Hessische Rundfunk zusammen mit dem Land Hessen und den Mitgliedern des Verbandes der Hessischen Apfelwein-und Fruchtsaftkeltere – Weiterlesen >>
Text: red
 
 
 
Neues aus der Szene
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And the winner is ....
... die Gerbermühle: der „Oscar der Hotellerie“ (NDR) in der Kategorie „True Stylish“ ging für 2008 an die Frankfurter Gastroinstitution. 2007 hatten die Juroren das „The Dutch House“ in Sri Lanka und das „W Retreat & Spa – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
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Molitor@Grossfeld
"Talent, Passion, Leidenschaft, Eleganz, handwerkliches Können und das Streben nach Perfektion, verbunden durch Koch und Winzer" – am 18.März ist Markus Molitor, Star-Winzer von der Mosel, zu Gast bei Sternekoch Andre Grossfeld.
Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
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