Nach der erfolgreichen Aktion im vergangenen Jahr, bei der hochdekorierte Sterneköche Menüs für die Speisewagen der Deutschen Bundesbahn entworfen hatten, geht es 2009 zurück nach Deutschland. Unter dem Motto „natürlich genießen“ stehen nun Spezialitäten aus den deutschen Bundesländern im Mittelpunkt – und zwar in BIO-Qualität.

Zehn Spitzenköche, von 2-Sterne-Koch Dirk Luther aus dem hohen Norden Schleswig-Holsteins bis zum sächsischen 18-Punkte-Koch Dirk Schröer, interpretieren quer durch die Republik typische Gerichte ihrer Region. Für Hessen wurde Sternekoch André Grossfeld aus Friedberg berufen, den Reisenden Appetit aufs Hesseland zu machen – Mahlzeit!

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