Am 15. Oktober treffen die besten Jungköche der Region im Rahmen eines großen Wettbewerbs aufeinander, um das Kochtalent des Jahres zu ermitteln – Sie können live dabei sein!

Hinter den ganz großen Stars der Kochszene stehen oft Nachwuchsköche, die deren Erfolg erst möglich machen und während der täglichen Arbeit wertvolle Details von ihren Vorbildern lernen, um schließlich eigene Wege gehen zu können. Ein Schatz, der endlich ins Licht der Öffentlichkeit gehört: Die Initiative Gastronomie Frankfurt e. V. sucht in Zusammenarbeit mit der Genussakademie Frankfurt, der Kommunikations- und Eventagentur WAHO und unterstützt durch das Wirtschaftsdezernat der Stadt Frankfurt am Main das beste Nachwuchskochtalent der Mainmetropole! Voraussetzungen für die Teilnahme am Wettbewerb sind eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und es gibt eine Altersbegrenzung: älter als 28 Jahre sollte das Talent nicht sein.

Auf dem Weg zum großen Ziel sind dann gleich mehrere Etappen zurückzulegen: Zunächst müssen die Bewerber ein Sechs-Gänge-Menü aus regionalen Produkten kreieren und die Menüfolge dann mit kurzen Erläuterungen bei der Jury aus Vertretern der Initiatoren und Gastronomie-Experten einreichen. Die Jury nominiert dann aus den Einreichungen 12 Bewerber für das Halbfinale, das in der Genussakademie Medienhaus ausgetragen wird: zwei Talente bilden jeweils ein Team, der Beste aus jedem Team gewinnt und kann sein Können beim großen Finale unter Beweis stellen. Und hier können Sie live dabei sein, denn Gäste und Jury treffen am 15. Oktober gemeinsam die Entscheidung, wer den Award „Kochtalent 2017“ verliehen bekommt.

Der große Kampf am Herd findet in ganz besonderem Ambiente statt: Der Hermann Josef Abs Saal in der ehemaligen Deutschen Bank ist an diesem Abend zum letzten Mal Schauplatz einer bedeutenden Veranstaltung, bevor er einem spektakulären Neubau weichen wird. Unterstützt werden die Nachwuchsköche am Finalabend von TV-Koch Reiner Neidhart. Der Sieger kommt in die nationale Endausscheidung des S. Pellegrino Young Chef 2019 und eine nationale Jury bestimmt hier den Sieger, der dann in das Weltfinale einzieht. Achtung: Die Anzahl der Tickets ist streng limitiert – sechs spannende Gänge plus Getränke sind natürlich im Preis inklusive!

Wer dem Koch-Event live beiwohnen möchte und ein Sechs-Gänge-Menü sowie Wein und ein Softgetränk genießen möchte, kann über die Website www.kochtalent.com ein Ticket für 89 Euro erwerben.

Frankfurt sucht das Kochtalent, City, Junghofstraße 11, Abs Saal, 15. Oktober, 18–23 Uhr