Mit veganer israelischer Küche eröffnet bald das Life Deli im Jüdischen Museum. Hinter dem Konzept stecken die Betreiber Janka Krauzpaul-Hoch, Nir Rosenfeld und Boaz Kwinter, die sich beim Angebot auf Ganztagsfrühstück sowie Snacks und Kuchen fokussieren wollen.
Text: Lisa Veitenhansl / Foto: (v.l.) Mirjam Wenzel, Direktorin des Jüdischen Museums, Nir Rosenfeld und Janka Krauzpaul-Hoch © Nir Rosenfeld