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Foto: neb
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Nicht nur belegte Brote

Sandwiches für Sachsenhausen

Wer im Brückenviertel nach etwas Herzhaftem für die Mittagspause oder den Feierabend sucht, hat jetzt eine neue Anlaufstelle: Marco und Lisa Porrello machen’s möglich.
Auf der Wallstraße gibt es einen neuen Sandwichshop. Fame heißt er und bietet vier Sandwiches an: das „Porchetta“ (7,50 €) mit gegrilltem Schweinefleisch und krosser Kruste, Provolone-Käse und Salsa verde oder Zwiebelkonfit; das „Pollo“ (7,50 €) mit pulled Chicken, Mozzarella, Kohl oder Spinat und Salsa rossa; das „Americano“ (7,50 €) mit minzigem Rindfleisch, Cheddar-Käse, Zwiebeln, Paprika und Chili-Tomaten-Paste und das „Verdure“ (6,50 €) mit gegrillten Champignons, Provolone-Käse, mixed Pickles, Salsa verde oder Zwiebelkonfit. Dazu gibt es als Beilage wahlweise einen Orzo-Nudelsalat und einen gemischten Ofenkartoffelsalat zu je 3,50 Euro.

„Unser Klassiker ist das Porchetta-Sandwich. Das war meine Lieblingsspeise auf dem Markt in Rom, wobei es dort immer eine eher spartanische Variante gab, da wurde das Fleisch einfach aufs nackte Brötchen gelegt“, so Marco Porrello, der zusammen mit seiner Frau Lisa den Sandwichshop eröffnet hat. „Wir haben das Ganze dem deutschen Geschmack mit Saucen und Broten angepasst.“ Mit dem eigenen Laden hat sich Porrello, der früher in der Werbebranche tätig war, einen Traum erfüllt. „Meine Frau und ich haben privat schon immer gerne gekocht, auch für Freunde.“ Bald wollen die beiden zudem noch Kaffee und Kuchen in ihr Angebot mit aufnehmen.

Fame – The Sandwich Shop, Sachsenhausen, Wallstraße 10, Di–Do 12–21, Fr/Sa 12–22, So 18–21 Uhr
 
28. Juli 2015, 10.30 Uhr
neb
 
 
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