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Genuss Magazin Frankfurt
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Neues aus der Szene
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And The Winner Is ...
Mit dem Buch „Weihnachtliche Kochgeschichten“ wurde aktuell das mittlerweile 9. Buch des Verlages Kornmayer mit dem Oscar der Kochbuchszene ausgezeichnet. Die internationale Genießervereinigung Gourmand verleiht – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
Neues aus der Szene
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Immer freundlich!
Zum 35-jährigen Dienstjubiläum on Benaissa Sarraji im Kempinski Hotel
Gravenbruch Frankfurt haben Hoteldirektor Jens Marten Schwass
( links) und Personalleiter Fabian Hörschelmann ihrem Hoteldiener
einmal galant die Tür aufge – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
Neues aus der Szene
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Das schlägt dem Fass ....
.... zwar nicht den Boden aus, ist aber ein starkes Stück: Der französische Hersteller von Weinfässern Seguin Moreau plant die Entwicklung so genannter intelligenter Fässer, mit denen sich bestimmte Aromen im Wein g – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
 
Neues aus der Szene
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Olivenpate werden
Nach der Mietkuh und dem Mietweinstock gibt es jetzt für alle Freunde des Olivenöls ebenfalls die Gelegenheit, sich einzumieten: Das Landgut "I Fornari" im Nationalpark Cilento bietet Patenschaften für seine Olivenbä – Weiterlesen >>
Text: red
 
 
Neues aus der Szene
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Kaffeeolympiade
Im Rahmen der größten Konsumgütermesse der Welt Ambiente wird von 13.-15.Februar 2009 die zweite deutsche Kaffee-Olympiade veranstaltet. Unter dem Dach der deutschen Sektion der Specialty Coffee Association of Eur – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
Neues aus der Szene
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Tokio schlägt sie alle
Da wird Paris neidisch sein: Tokio ist zumindest aus Sicht der Michelin-Tester der ultimative Gourmet-Hotspot dieser Welt und kann so viele Sterne wie keine andere Stadt für sich verzeichnen. Ganze 227 Sterne leuc – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
Neues aus der Szene
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Kippkanne
Tee hat gegenüber Latte Macchiato, Capucchino & Co. in den letzten Jahren mächtig aufgeholt. Jetzt hat sich das Teehaus Ronnefeldt rechtzeitig zu Weihnachten etwas schrilles einfallen lassen: eine Teekanne zum Kippen. – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
Neues aus der Szene
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Kochbuch des Monats
Das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst, Leipzig und Frankfurt am Main - unterstützt von Focus, BuchMarkt, MDR-Figaro und der Allg. Hotel- und Gastronomie Zeitung - hat „ Das große Buch der Kräuter und Gewürz – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
 
Neues aus der Szene
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Wein im Osten
Weine aus Ostdeutschland haben in unserer Region immer noch einen zweifelhaften Ruf, sind allerdings – wenn ein paar Flaschen überhaupt den Weg zu uns finden – nicht wirklich preisgünstig zu nennen und in der Gastronomie nur – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
Neues aus der Szene
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1888 in Wiesbaden
Das Wiesbadener Rheinufer ist um eine kulinarische Anlegestelle reicher: Im "Rudersport 1888", Uferstraße 1 wird Küchenchef Thomas Schneider in Zukunft heimische Küche mit internationalen Einflüssen auf hohem Niveau präsentie – Weiterlesen >>
Text: bastian fiebig
 
 
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