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Anna Jones arbeitete mehrere Jahre im Team von Jamie Oliver. In ihrem ersten eigenen Kochbuch präsentiert die Köchin, Food-Stylistin und -Journalistin 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag – Weiterlesen >>
 
 
Wenn du Kimchi und Reis hast, dann hast du ein Gericht - das besagt ein koreanisches Sprichwort. Die Schwestern Byung-Hi und Byung-Soon Lim erklären, wie Kimchi richtig fermentiert wird, warum er so g – Weiterlesen >>
 
 
Die Nachfrage nach Porridge steigt. War das einst als Haferschleim bekannte Gericht vor allem bei Kindern verhasst, gewinnt es mit neuem Namen und kreativen Rezepturen an Popularität. – Weiterlesen >>
 
 
 
Gerade nach den kalorienreichen Tagen im Dezember wollen einige wieder ein paar Pfunde verlieren. Die Food- und Reisejournalistin sowie Bloggerin Tori Haschka hat hierfür für sich ein dauerhaft umsetz – Weiterlesen >>
 
 
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The new easy
Rund 135 einfache, clevere und saisonale Rezepte bündelt Donna Hay in ihrem 23. Kochbuch. Ein weiterer wichtiger Faktor ist, dass diese besonders unter der Woche schnell zuzubereiten sind. – Weiterlesen >>
 
 
Ernährungsphilosophien gibt es viele, doch nicht jede ist passend für Jedermann. Julie Montagu zeigt in "Das Superfood Kochbuch" vegetarische, Milch- und zuckerfreie Rezepte mit den sogenannten Superf – Weiterlesen >>
 
 
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Oh she glows!
Angela Liddons veganes Kochbuch stand auf der Bestseller-Liste der New York Times. Die Bloggerin präsentiert über einhundert Rezepte, die den Körper von innen zum Strahlen bringen sollen. – Weiterlesen >>
 
 
Weihnachten steht vor der Tür. Wer an den Feiertag weder Gans noch Würstchen essen will, findet in diesem Kochbuch vegetarische Menüvorschläge für alle Anlässe und Feste von Geburtstagen über Ostern b – Weiterlesen >>
 
 
 
Mit der besinnlichen Zeit des Jahres nähern sich auch zügig die Feiertage. In vielen Haushalten kommen traditionelle Menüs auf den Tisch, doch mitunter ist eine Abwechslung willkommen, und sei es nur – Weiterlesen >>
 
 
Die Frankfurter Journalistin und Kochbuchautorin Regina Schneider präsentiert in ihrem Werk "Hofladenküche - regional, saisonal, köstlich" über 80 Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte mit und ohn – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Grau-Weiß 2013, Weingut Hiestand, Rheinhessen
Burgunderrebsorten sind zur Zeit ausgesprochen beliebt und von denen sind es wiederum Weiß- und Grauburgunder, die an der Spitze der Nachfrage stehen. Da wundert es nicht, dass Gunter Hiestand einfach das Beste aus beiden Welten vereinenen möchte! – Mehr >>
Rezepte
Ziegenkäse-Praline, Rote-Bete-Carpaccio und Walnuss-Vinaigrette mit Kräutersalat
Leicht, vegetarisch, lecker. Ein hauchdünnes Rote-Bete-Carpaccio kombiniert mit einer Ziegenkäse-Praline und einem Kräutersalat. Passt in jede Jahreszeit! – Mehr >>
Buchtipp
Guerilla Bakery – Zuckerorgasmus
Wiens wohl geheimstes Kaffeehaus gibt es jetzt auch für den Hausgebrauch: Die drei Schwestern Isabel, Sarah und Vanessa veranstalteten im privaten Kreis eine Pop-up-Bäckerei, die innerhalb kürzester Zeit zu einem Selbstläufer mit Süßem für alle wurde. Mittlerweile haben sie einen festen Shop. Einfallsreiche Rezepte daraus finden sich in ihrem ersten Backbuch. – Mehr >>
Cook, Lunch & Run –
Diese Woche
03.05. Pilz-Risotto mit buntem Frühlingssalat >>