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Für ein Picknick braucht's einen gut gefüllten Korb und gekühlte Getränke, und bei einer Wanderung oder Übernachtung unter freiem Himmel tun's belegte Brote und eine Thermoskanne Tee. Aber für längere – Weiterlesen >>
 
 
Endlich ist sie da, die WM! Wie sich die Nationalelf bei ihren Spielen gesund und fit hält, zeigt der Chefkoch und Ernährungsberater der deutschen Nationalmannschaft, Holger Stromberg in seinem Kochbu – Weiterlesen >>
 
 
Am 12. Juni ist es wieder soweit: Deutschland ist im Fußball-Fieber. Wie man die 32 Nationen mit einfachen Zutaten auch kulinarisch entdecken kann und zugleich einen kleinen Einblick in die Landeskult – Weiterlesen >>
 
 
 
Vegan kochen, das wollen auch immer mehr Studenten. Fleisch und Milchprodukte ersetzen, ohne auf Geschmack und Vielfalt zu verzichten - wie das geht, zeigt Ernährungswissenschaftlerin Anne Bühring. – Weiterlesen >>
 
 
Die Autorin Heather Cameron hat schon immer davon geträumt, eine eigene Farm zu haben. Seit ihr dieser Traum erfüllt wurde, baut sie immer mehr eigene Bio-Produkte an und verarbeitet sie zu köstlichen – Weiterlesen >>
 
 
Wie bereitet man schmackhafte Süßspeisen ohne Zucker zu? Zuckerfrei essen ist einfacher als gedacht: Es gibt nämliche einige Alternativen, die auch über eine hohe Süßkraft verfügen! – Weiterlesen >>
 
 
Knödel sind typische Köstlichkeiten aus der österreichischen Küche. Doch auch bei uns sind die Klassiker der Hausmannskost trotz aller Diättrends so beliebt wie eh und je. – Weiterlesen >>
 
 
Es ist mal wieder soweit - ein Geburtstag steht an und es stellt sich die Frage: Was bringe ich mit? "Selbst gemacht & mitgebracht" hat viele individuelle Geschenkideen zur Auswahl, die ganz einfach s – Weiterlesen >>
 
 
 
Backen ohne Backofen. Geht das? Aber klar, wie der neue Titel des Fackelträger Verlags beweist, denn hier hat der Backofen Ferien. Alles, was man benötigt, ist ein funktionierender Kühlschrank. – Weiterlesen >>
 
 
(Sch-)Leckereien, eiskalt verpackt: Hier kommt die neue Generation von Eis am Stiel. Die Buchautorin Doro van Zandt hat alles, was ihr schmeckt, in Eisform gebracht. – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Sincronia, Mallorca/ Spanien
Ein Name, drei Farben: Der Sincronia ist in weiß, rosato und rot zu haben und ist der perfekte Einstieg in die Weinwelt von Mesquida Mora. Hinter diesem Namen steht die Weinmacherin Barbara Mesquida Mora, die auf der beliebtesten Ferieninsel der Deutschen faszinierende Tropfen in Bio-Qualität erzeugt. – Mehr >>
Rezepte
Kabeljaufilet in Haselnussöl konfiert mit Petersiliencreme
Ein eleganter Zwischengang für das festliche Menü mit Garnituren aus der Sterneküche. – Mehr >>
Buchtipp
Eisliebe – Erfrischend fruchtig bis sahnig lecker
Im Sommer gibt es nichts Besseres zur Abkühlung, als ein zartschmelzendes Eis aus natürlichen Zutaten: Nicole Emson zeigt, wie man mit wenigen Zutaten die leckeren Sommer-Erfrischungen zubereiten kann. – Mehr >>