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Schokomuffins oder Chocolate Chai Mudcake ohne Zucker? Der Lust nach Süßem nachgeben und seinem Körper dabei etwas Gutes tun - wie das funktionieren kann erklärt Ulrike Hoffer in ihrem Buch "Süsses oh – Weiterlesen >>
 
 
Die "Klassische Geflügelküche" von Annabelle Fagner und Tilmann Schempp bietet nicht nur ein Sammelsurium an allerlei Rezepten rum ums Federvieh, der Leser erhält auch einiges an Hintergrundwissen zum – Weiterlesen >>
 
 
Klein aber oho - diese Redensart beschreibt äußerst treffend das Kochbuch "Hurry up, Darling - Dinner is served" aus dem Hause Löffelei & Gabelgunst. Das liebevoll und kreativ gestaltete Layout des 18 – Weiterlesen >>
 
 
 
Flott auf dem Teller, auf der Hand oder im Mund: Aber Fast Food ist nicht nur dazu da, um schnell satt zu machen, sondern auch, um mit allen Sinnen zu genießen. – Weiterlesen >>
 
 
Rein pflanzliche und natürliche Kost liegt im Trend und erobert derzeit Restaurant- und Sterneküchen. Frei nach dem Motto "Rohkost ist out - Rohköstlichkeit ist in" zeigt Christine Mayr mit ihrem Koch – Weiterlesen >>
 
 
Die Köche Valentino Brienza und Luisa Martini laden zu einem Streifzug durch die Natur ein, der ungewöhnliche Produkte und mit ihrer Komposition erlesene Gaumenfreuden auf den Teller bringt. – Weiterlesen >>
 
 
Jean-Marie Dumaine ist berühmt für seine Kräuterküche. Anders als in seinen bisherigen Kochbüchern verrät er nun einfache Rezepte für wilden Gemüse- und Kräutergenuss. – Weiterlesen >>
 
 
Food Trucks revolutionieren derzeit die klassische Imbisswagenkultur: Statt Currywurst und Pommes gehen Waffelkreationen, Insekten-Snacks und Co. durch das Truck-Fenster. – Weiterlesen >>
 
 
 
Sobald die Temperaturen steigen und die Tage länger werden, beginnt die Zeit im Jahr, auf die sich nicht nur die Camper freuen - die Grillsaison. Dass es dabei nicht nur deftig sondern auch süß zugehe – Weiterlesen >>
 
 
Vom guten, alten Pausenbrot zur hippen "Veggie-Lunchbox": Mit ein wenig Vorbereitung und gut verpackt kommt mit Chandima Soysas Rezepten Abwechslung in die Mittagspause. – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Sedàra 2011, Weingut Donnafugata/Sizilien
Sommerzeit ist Grillzeit, doch dieser fruchtige und beinahe schon schmeichelnde Rotwein passt nicht nur an den Rost, sondern macht auch in den eigenen vier Wänden zu Käse und Fleisch so richtig Spaß! – Mehr >>
Rezepte
Flammkuchen Elsässer Art
Knusprig, kross, hauchdünn, unverzichtbar: Der Flammkuchen. Es gibt ihn in so vielen Formen - wir stellen Ihnen zunächst den Klassiker aller Flammkuchen vor und wünschen: Guten Appetit! – Mehr >>
Buchtipp
Homemade Wishes and Dishes and a Washing Up
Es muss nicht immer der Kartoffelsalat sein: Selbstgemachtes ist nicht nur auf Grillpartys ein Muss, sondern auch zwischendurch ein gern gesehenes Mitbringsel. Dass sich diese nicht nur auf Salat und Eingelegtes beschränken, zeigt die Rezeptsammlung Homemade Wishes and Dishes and a Washing Up mit spannenden Kreationen. – Mehr >>
Cook, Lunch & Run –
Diese Woche
17.09. Tom Ka Gai à la Oli  >>