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Buchtipps
Leser-Kommentare
„Eis“ von Elisabeth Johansson
Eiscafés, Eis am Stiel, Eis im Becher oder in der Waffel: Eis selber machen ist nicht nur trendy, sondern stimmt auch auf die sehnlich erwarteten Frühlingstage ein. Elisabeth Johansson erklärt wie's g
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Ben & Jerry's Original Eiscreme & Desserts
Wenn die dicken Jacken verstaut sind und die Frühlingssonnenstrahlen auf unseren Nasenspitzen Polka tanzen, dann ist es Zeit für ein Eis. Mit dem richtigen Rezept schmeckt's selbstgemacht am besten!
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Mario Kotaska: Street Food
Jamie Oliver hat es vorgemacht: Kochen ist nicht mehr nur Muttis Sache, sondern macht richtig viel Spaß! Dieser Meinung ist auch Mario Kotaska, Fernsehkoch und Inhaber eines Michelin-Sterns - und hat
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Einfach Süß! Zauberhafte Cupcakes, Cakepops & Fun Cakes
Ob eine knallige Regenbogentorte, schokoladige Donut-Cakepops oder Muschel-Cupcakes für das Urlaubsfeeling, das neue Buch "Einfach Süß!" bietet mit über 55 Rezepten ausgefallene und quietschbunte Bac
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Peggy Porschen – der Porsche unter den Konditoren
Das Backbuch "Boutique Baking" von Peggy Porschen verführt mit wunderschönen Bildern, Schritt-für Schritt-Anleitungen und der Vorfreude auf genussvolle Kaffeekränzchen und Tea-Times. Etwas Geschick is
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Nimm 5 – Die besten Rezepte mit fünf Zutaten
Keine Lust, beim Einkaufen immer mehrere Lebensmittelläden auch noch nach der letzten fehlenden Zutat abzuklappern? Dann nimm 5! Die hier vorgestellten Rezepte sind einfach strukturiert - und dabei un
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Suppen und Eintöpfe fürs ganze Jahr
Warum die Suppe ein so großartiges Gericht ist? Weil sie einen das ganze Jahr über begleitet und schier endlos mit saisonalen Zutaten variiert werden kann. Isabella Grey schwört auf Suppe sowohl als V
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Sake – Das Getränk der Götter
Die Bücher des 99pages Verlags überzeugen nicht nur mit besonderen Rezepten, sondern auch mit aufwändiger, moderner Gestaltung und herausragenden Fotografien. Beim neuen Werk "Sake" war das der Jury d
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Cuisine Douce – Sterneküche für Zuhause
Douce Steiner ist die einzige Frau Deutschlands, die vom Guide Michelin mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. In ihrem Kochbuch gibt sie ihr Wissen an ehrgeizige Hobbyköche weiter.
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Leila Lindholm: Hello Cupcake!
Leila Lindholm, Schwedens bekannteste TV-Köchin, kann von Cupcakes einfach nicht genug kriegen und hat sich zahlreiche Rezepte ausgedacht. Mit dabei ist aber auch der neuste Backtrend: Whoopies!
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Weintipp
Atteca 2010, Rioja Crianza
In Spanien macht sich eine junge Winzergeneration auf, alte Zöpfe abzuschneiden und insbesondere bei den Rotweinen mehr auf Fruchtigkeit denn auf barriquegeschwängerte Schwere zu setzen. Dieser aus dem Projekt Orowines hervorgegangene Crianza ist ein sehr gutes Beispiel für die Innovationskraft iberischer Weinmacher – Mehr >>
Rezepte
Wildkräutersalat mit Grüne-Soße-Dressing und gebratenen Garnelen
Grüne Soße mal anders: Statt dick auf Ei und Kartoffeln, gesellt sie sich frühlings-frisch zu Salat, Garnelen und Tomätchen. Und das klassische Rezept gibt's im Grüne Soße-Kochkurs natürlich auch. – Mehr >>
Buchtipp
Sonnenkonfitüren
Einkochen mit der Kraft der Sonne? Wie soll das denn gehen? Maurice Chaudière und Bernard Bertrand wissen Bescheid und teilen ihr Können in ihrem neuen Buch mit der Welt. Schritt für Schritt erklären sie den Weg von der frischen Frucht zur fertigen Marmelade. Nur die Sonne muss bei der Geschichte mitspielen. – Mehr >>
Cook, Lunch & Run –
Diese Woche
02.07.
Kopfsalatherzen mit süßem Senfdressing und Hühnchenstreifen >>
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