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Veggie BBQ
Vorbei sind die Zeiten, in denen Vegetarier auf Grillpartys zwischen zähem Grillkäse und wässrigen Gemüsespießen wählen mussten. Guido Gravelius präsentiert über 50 vegetarische Rezepte, bei denen gar – Weiterlesen >>
 
 
Margarita Carrillo Arronte gehört zu den bekanntesten Küchenchefinnen in Mexiko. Sie ist zugleich Herausgeberin der wohl umfangreichsten Rezeptsammlung mexikanischer Gerichte - ihrer "Bibel". – Weiterlesen >>
 
 
Cocktail-Bücher haben in den letzten Jahren ein Comeback gefeiert. Doch mitunter sind die kreativen Varianten von Klassikern, bedingt durch die vielen Zutaten und benötigten Hilfsmittel, schwer zu Hau – Weiterlesen >>
 
 
 
Tassenkuchen, sogenannte Mug Cakes, sind nicht erst seit der TV-Werbung eines namenhaften Backwarenherstellers in Deutschland bekannt. Dass diese einfach, schnell und lecker auch ohne Fertigpulver fun – Weiterlesen >>
 
 
Anna Jones arbeitete mehrere Jahre im Team von Jamie Oliver. In ihrem ersten eigenen Kochbuch präsentiert die Köchin, Food-Stylistin und -Journalistin 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag – Weiterlesen >>
 
 
Wenn du Kimchi und Reis hast, dann hast du ein Gericht - das besagt ein koreanisches Sprichwort. Die Schwestern Byung-Hi und Byung-Soon Lim erklären, wie Kimchi richtig fermentiert wird, warum er so g – Weiterlesen >>
 
 
Die Nachfrage nach Porridge steigt. War das einst als Haferschleim bekannte Gericht vor allem bei Kindern verhasst, gewinnt es mit neuem Namen und kreativen Rezepturen an Popularität. – Weiterlesen >>
 
 
Gerade nach den kalorienreichen Tagen im Dezember wollen einige wieder ein paar Pfunde verlieren. Die Food- und Reisejournalistin sowie Bloggerin Tori Haschka hat hierfür für sich ein dauerhaft umsetz – Weiterlesen >>
 
 
 
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The new easy
Rund 135 einfache, clevere und saisonale Rezepte bündelt Donna Hay in ihrem 23. Kochbuch. Ein weiterer wichtiger Faktor ist, dass diese besonders unter der Woche schnell zuzubereiten sind. – Weiterlesen >>
 
 
Ernährungsphilosophien gibt es viele, doch nicht jede ist passend für Jedermann. Julie Montagu zeigt in "Das Superfood Kochbuch" vegetarische, Milch- und zuckerfreie Rezepte mit den sogenannten Superf – Weiterlesen >>
 
 
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Weintipp
Sincronia, Mallorca/ Spanien
Ein Name, drei Farben: Der Sincronia ist in weiß, rosato und rot zu haben und ist der perfekte Einstieg in die Weinwelt von Mesquida Mora. Hinter diesem Namen steht die Weinmacherin Barbara Mesquida Mora, die auf der beliebtesten Ferieninsel der Deutschen faszinierende Tropfen in Bio-Qualität erzeugt. – Mehr >>
Rezepte
Salat von konfierten Hühnerkeulen, Cocobohnen und Petersilie
Lecker, einfach und schnell. Dieser Salat passt zudem bequem als Vorspeise in jedes Menü. Wir wünschen guten Appetit! – Mehr >>
Buchtipp
Simply Raw – Rezepte ohne Kochen & Backen
Für die kochbegeisterte Autorin Violaine Bergoin ist Rohkost nicht nur irgendein neuer Food-Trend, sondern der Grundpfeiler zu positivem Wohlbefinden, Lebensfreude und Genuss. In "Simply Raw" hat die ehemalige Chefköchin abwechslungsreiche, einfache und schnelle Rohkostgerichte zusammengestellt. – Mehr >>