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In Anlehnung an den gleichnamigen Dokumentarfilm und die Bewegung "Gabel statt Skalpell" ist ein veganes Kochbuch erschienen, das rund 300 Alltagsrezepte für gesundes Essen präsentiert. – Weiterlesen >>
 
 
Kochen ist nur etwas für Erwachsene? Stimmt nicht! Auch Kinder können in der Küche eine gute Figur machen, nur müssen sie die Tipps und Tricks der Kochkunst erst einmal lernen. Mit diesem Buch ist das – Weiterlesen >>
 
 
In der Küche wird's fränkisch: Die vier Kapitel des Buchs widmen sich jeweils einer Spezialität der bayrischen Region. Bäuerinnen aus dem Landkreis Erlangen-Höchstadt haben für das Kochbuch ihre beste – Weiterlesen >>
 
 
 
Sogenannte Superfoods sind Lebensmittel mit einem außergewöhnlich hohen und konzentrierten Anteil an wertvollen Nährstoffen. Der Kochprofi Surdham Göb widmet diesen Nüssen, Bohnen und Beeren ein ganze – Weiterlesen >>
 
 
Von wegen langweilig: Wurzelgemüse hat's in sich! Mit vielseitigen Herbst- und Winterrezepten polieren Markus Wagner und Petra Forster in ihrem Kochbuch das Image der schrumpeligen Feldfrüchte auf. – Weiterlesen >>
 
 
Pünktlich zur Buchmesse mit Gastland Brasilien ist dieser Wälzer erschienen, der eine breite Auswahl spannender und neu interpretierter Rezepte aus dem portugiesischsprachigen Land enthält. Autor ist – Weiterlesen >>
 
 
Eine Form, etliche Varianten: Ob herzhaft oder süß, ob in der klassischen Form oder in Pralinengröße - in ihrem neuen Kochbuch zeigt Regula Wolf mit sechzig Rezepten die überraschende Vielseitigkeit d – Weiterlesen >>
 
 
Buchtipps
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Seelenfutter
Wohlfühlen an grauen Tagen? An manchen Tagen hilft da nur kochen und genießen. In ihrem Kochbuch haben Susanne Bodensteiner und Sabine Schlimm etliche Rezepte gesammelt, die glücklich machen sollen. – Weiterlesen >>
 
 
 
Als Klassiker kann man dieses Buch bezeichnen: Erstmals erschienen ist es 1990 bei Dorling Kindersley in London als Einführung in die Welt der Gewürze und ist nun bereits in der 11. Auflage zu haben - – Weiterlesen >>
 
 
Cornelia Schinharl und Beat Koelliker haben eine gelungene Mischung aus gastronomischen Stadtführer und Kochbuch erarbeitet.


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Weintipp
Timperosse 2012, MandraRossa, Sizilien
Sizilien ist nicht nur ein spannendes Terroir für Liebhaber autochthoner Rebsorten, sondern auch idealer Standort für innovationsfreudige Weinmacher wie etwa die Winzergenossenschaft in Settesoli. Ausgezeichnetes Beispiel: der Timperosse! – Mehr >>
Rezepte
Thymianpfirsich mit Bellini-Eis
Fleisch und Gemüse gehören beim Grillen zum Standard - aber was gibt es zum Nachtisch? Daniel Schmitt hat die Antwort: Heißer Thymianpfirsisch mit erfrischend-edlem Bellini-Eis! – Mehr >>
Buchtipp
Backen ohne Backofen
Backen ohne Backofen. Geht das? Aber klar, wie der neue Titel des Fackelträger Verlags beweist, denn hier hat der Backofen Ferien. Alles, was man benötigt, ist ein funktionierender Kühlschrank. – Mehr >>