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Bodega Los Gitanos
Genuss Magazin Frankfurt
Restaurant-Empfehlung des Tages
– heute aus FRANKFURT GEHT AUS!
Sachsenhausen, Spanien & Portugal
Bodega Los Gitanos
Foto: Hermann Scholz
Im beliebten Frankfurter Stadtteil Sachsenhausen liegt ein wenig versteckt diese verträumte Bodega. Urige Sitzmöbel, Dekorationen aus vergangenen Zeiten, ein brennender Kamin und der echte Holzgrill direkt hinter dem Tresen verbreiten eine warme Atmosphäre, die der freundliche Service noch unterstreicht. Die Tapas überzeugen durch Vielfalt, Qualität und gute handwerkliche Zubereitung. Schon der obligatorische Teller mit Schinken, Chorizo, Salchichón und Käse lässt einen puren Genuss spüren, der Brotkorb dazu scheint nie leer zu werden. Die Baby-Calamares sind außen kross frittiert, innen weich, puristisch gewürzt. Die Kartoffeln mit roter Mojo schmecken fruchtig. Die Hauptgänge ordern wir natürlich vom Grill: Dorade im Ganzen, innen mit frischen Kräutern und Zitrone gewürzt, außen kräftig angegrillt, das lässt sich wunderbar filetieren und begeistert mit großartigem Aroma. Auch das Rumpsteak lässt die Herzen höher schlagen. Die fast karamellartige Kruste – sie entsteht durch Einreiben des Fleischs mit Salz, das sich im Fleischsaft auflöst und in Glukose verwandelt – ist „krachig“-röstig-fest, wie von einem echten und heißen Grill eben, innen ist es saftig-zart. Serviert wird es mit gebratenen Pilzen, Gemüse und Salat. Die Gambas kommen aus der Pfanne und wurden leicht in Öl mit Knoblauch gegart, dazu kommt Salat, außerdem kühler Vino blanco. Wir prosten unseren netten Tischnachbarn zu ... ein jeder spricht hier und heute von einem gelungenen Abend.
Christian Uebach
Kritik aus dem aktuellen FRANKFURT GEHT AUS! – Heft jetzt bestellen >>
Location Facts
Adresse: Paradiesgasse 21, 60594 Frankfurt am Main Frankfurt - Sachsenhausen Nord
Telefon: 069/623763
Fax: 069/623763
Kreditkarten: VI/ec-cash
Home: www.los-gitanos.de
Kapazität: 40 Sitzplätze drinnen 0 Sitzplätze draussen
Öffnungszeiten: Mo–So 18–1 Uhr
Parken: Parkhaus Walter-Kolb-Straße
RMV: Elisabethenstraße: Bus 30/36, Lokalbf.: S2–6
Küche: Sachsenhausen,
Spanien & Portugal
 

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