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Restaurant-Empfehlung des Tages
Die Neueröffnungen
Frankfurter Botschaft
Ein minimalistischer Gastraum trifft auf einen malerischen Ausblick: In der Frankfurter Botschaft sitzt es sich noch viel schöner, seit die Inhaber Daniel Arons und Hamdi Abbas kürzlich die Bar an den Eingangsbereich verlegen ließen und so für einen großzügigeren Restaurantbereich mit unverstelltem Panorama-Blick sorgten. Auch in der Küche ist wenig beim Alten geblieben: Neuer Chef de Cuisine ist Oliver Krieger, der der Villa Mittermeier in Rothe –
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Lokal-Nachrichten
Gourmet-Safari durch den Großstadt-Dschungel
Bei diesem Event freuen sich Augen und Gaumen gleichermaßen: Nach einem Foto-Dinner im Le Méridien Parkhotel nimmt Fotograf Ulrich Mattner die Teilnehmer mit zu den schönsten Motiven im Bahnhofsviertel und der Skyline.
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Craft Beer für zu Hause
Im neu eröffneten hauseigenen Bier- und Lifestyle-Shop in der Fahrgasse 3 verkauft das Restaurant-Konzept Naïv rund 70 Craft-Biersorten und diverse Lifestyle-Produkte zum Mitnehmen.
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Indisch essen auf der Kaiserstraße
Nachdem im März vergangenen Jahres das "Ganesha Tandoori" in Bornheim eröffnet hat, bietet Geschäftsführer Haarsh Malhotra nun auch in der Kaiserstraße 41 traditionelle nordindische Küche an.
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Heiße Menüs für romantische Stunden
Wer bisher noch nicht die passende Lokalität für das Dinner am Valentinstag gefunden hat, findet hier zehn Menüs, die einen romantischen Abend versprechen - sortiert nach Höhe der Ausgaben pro Paar.
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Mr. Chopstick klappert mit den Stäbchen
Direkt am Treppenaufgang zur Unterführung des Hauptbahnhofs auf der Kaiserstraße hat ein chinesisches Restaurant eröffnet. Sowohl drinnen als auch draußen darf mit Stäbchen gespeist werden.
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Espressionist eröffnet zweite Filiale
Die Kaffee-Spezialisten von Espressionist eröffnen ganz in der Nähe ihres bisherigen Domizils im Europaviertel eine zweite Dependance. Im Tower185 soll es Mitte März losgehen.
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Snijders ist neuer General Manager im Hilton
Marc Snijders wurde zum neuen General Manager des Hilton Frankfurt ernannt. Damit wechselt Snijders innerhalb Frankfurts das Haus und kehrt in das Hotel zurück, in dem 1998 seine Karriere begann.
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Heurigen-Reihe geht weiter
Mario Lohninger und sein gleichnamiges Restaurant bringen auch 2015 den Frankfurtern das südliche Nachbarland näher. An ausgewählten Abenden wird Traditionelles aus Österreich aufgetischt.
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Viel Gemunkel und klare Aussagen
Die Gerüchte um eine baldige Schließung des Sterne-Restaurants Amador in Mannheim hielten sich trotz eines Facebook-Postings hartnäckig. Wie bei jedem Gerede findet sich lediglich ein Fünkchen Wahrheit darin.
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Erstes Thai-Restaurant für Gourmets eröffnet bald
Endlich gibt es einen Eröffnungstermin für das Breeze by lebua in der Innenstadt. Im Mai dieses Jahres soll das asiatische Fine-Dining-Konzept im Steigenberger Frankfurt Hof starten.
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Genussakademie aktuell
Last Minute
"Adel am Herd: Lisbet II. goes Commonwealth!" mit Lisbet II. Windsor
Aus dem ehemaligen Empire ist schließlich das Commonwealth entstanden ? ein nicht nur politisches, sondern auch kulturelles Netzwerk. Klare Sache, dass Lisbet II. Windsor da ständig unterwegs ist, um ihre Untertanen etwa in Indien oder Afrika zu besu...
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Tomilaia & Friends mit Tom Bock mit Tom Bock
Der Weinbau hat in den letzten Jahrzehnten in der Toskana gravierende Veränderungen erfahren. Nachdem die 70er Jahre den Ruf des Chianti ruinierten, zogen neue Weinbautechniken ins Land. Der Geschmack ferner Märkte bestimmte jetzt die Art und Weise, ...
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'After-Work Chill-Out' mit Das Team der Genussakademie
Haben Sie Lust auf einen genussvollen Feierabend? Beim lukullischen After-Work Chill-out haben Sie die Gelegenheit, in lockerer Runde und bei bester Stimmung den wohlverdienten Feierabend einzuläuten. Jeden ersten Mittwoch im Monat denkt sich unser K...
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Brandneu
Backstage Spezial in der Villa Merton
Wollten Sie schon immer mal live und "in echt" erleben, wie es hinter den Kulissen eines Spitzenrestaurants zugeht? Sie lieben die Hochspannung, wenn der Laden brummt und die Köche auf Hochtouren arbeiten? Suchen Sie das Küchenerlebnis der ganz bes...
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Absolute Beginners - Die Basics
Das schöne an einem Kochkurs in der Genussakademie ist die Verbindung von Spaß und einem echten Lerneffekt. Beides ist können Sie bei jeder unserer Veranstaltungen erleben. Wir mischen aber die beiden Zutaten Spaß und Lernen bei jedem Kurs neu.
B...
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Die Gartechniken
Wer einmal mit dem Kochen angefangen hat, den lässt es nicht mehr los. Also geht die genussvolle Reise mit der Frage weiter, wie man denn unterschiedliche Produkte auf die beste Art und Weise zubereiten kann. Die Genussakademie beantwortet diese Fra...
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Weintipp
Apfelwein weltweit 2007 Imperator brut
Gereifte Jahrgangs-Apfelschaumweine sind die Klassiker, wenn es um die Begleitung feiner Fischgerichte und hessischer Empfänge geht. – Mehr >>
Rezepte
Krosser Zander auf Mango-Sauerkraut mit Rieslingschaum
Ein wundervolles Rezept für die eher kalten Monate vor Frühlingsbeginn. Leicht und vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen! – Mehr >>
Buchtipp
Das Hüftgold-Backbuch: Neue kreative Rezepte & verführerische Klassiker
Der Name ist Programm: In seinem Backbuch zeigt "Moarwirt"-Gastgeber Florian Lechner Lieblingsrezepte, bei denen weder an Butter oder Sahne noch am Zucker gespart wird. Viel frisches Obst ist aber auch dabei. – Mehr >>
Cook, Lunch & Run –
Diese Woche
10.02.
Kross gebratenes Doradenfilet, Kräuterrisotto und glasierte Paprika >>
Diese Woche