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eMags
Restaurant-Empfehlung des Tages
Griechenland
Alexis Sorbas
Wir loben die Küche schon nach der Suppe. Und der freundliche Kellner lächelt selbstbewusst zurück. "Ja, wir haben wirkliche griechische Küche, während andere noch einen Aphrodite-Teller servieren!" Der steht für ein buntes Sammelsurium auf dem Teller und alles was irgendwie dem Klischee von Hellas entspricht, kommt darauf vor: Kalamares, Gyros, Suflaki, Schweinemedaillons, Reis, Tzatziki. Den Kennern der wahren griechischen Küche kann das allerd –
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Lokal-Nachrichten
Pop-up-Shop der Burrito Bande
Die Burrito Bande ist weiter auf Expansionskurs: Im Januar beziehen sie zum ersten Mal einen festen Standort in der Markthalle des Hauptbahnhofs. Gleichzeitig wird auch der dritte Truck anrollen.
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Die besten 10 Geschenkideen für Genießer
Sie haben noch nicht alle Weihnachtsgeschenke beisammen? Dann wird's aber Zeit! Hier hat die Redaktion zehn kulinarische Spezialitäten zusammengestellt, die jeden echten Frankfurter in Verzückung versetzen werden, wenn er sie unter dem Baum findet - versprochen!
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China trifft auf Japan: Das Jia ist da
Heusenstamm ist um ein asiatisches Restaurant reicher: Wer sich nicht zwischen chinesischer oder japanischer Küche entscheiden möchte, sollte sich das neue Jia nicht entgehen lassen - hier gibt es beides!
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Junger Globetrotter wird Favorite-Chefkoch
Frischer Wind im Favorite in Mainz: Tim Meierhans nimmt den Hut, an seine Stelle tritt der erst 23-jährige Philipp Stein, der schon einige Erfahrung in der Sternegastronomie sammeln konnte - unter anderem bei Dieter Müller.
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Backstubentag für Kids in Lich
Im Backhaus des Restaurants Zum Heiligen Stein in Lich können Kinder am Sonntag nach Lust und Laune Plätzchen backen, während die Eltern Köstlichkeiten des Hauses probieren dürfen.
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Neuer Hotspot zwischen City und Main
Lange wurde im neuen Restaurant auf der Fahrgasse gewerkelt und geschraubt, aber Mitte Dezember ist es endlich soweit: Das naïv öffnet seine Türen. "Rock 'n' Roll" steht auf der Speisekarte, außerdem können sich die Gäste auf verschiedene Events freuen.
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Hotelbett statt Ausziehsofa
Wer im Advent Übernachtungsgäste erwartet, kann sie für einen besonders günstigen Tarif im Westin Grand einquartieren - das Angebot gilt allerdings nur für Frankfurter. Auch sonst setzt die Hotelmarke auf unkonventionelle Angebote.
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Das Beste aller Welten
Mit dem Konzept Sra Bua kommt Drei-Sterne-Koch Juan Amador zurück ins Rhein-Main-Gebiet. Das Restaurant mit asiatisch-europäischer Fusionsküche feiert heute Abend im Kempinski Hotel Gravenbruch vor den Toren Frankfurts Eröffnung - am 12. Dezember geht der reguläre Betrieb los.
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Zeit is(s)t Geld
In der Mittagspause knurrt der Magen, aber das Essen kommt einfach nicht und das nächste Meeting steht an? Genau das hat den General Manager des Frankfurter Marriott-Hotels schon oft geärgert und ihn jetzt zu einem neuen Lunch-Konzept inspiriert: der Speisekarte nach Minuten! Neben diesem Angebot präsentiert Ihnen die Redaktion aber noch fünf weitere spannende Lunch-Konzepte für alle, die mehr genießen und weniger auf die Uhr schauen möchten.
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Weihnachtsstimmung in der Klassikstadt
Der Weihnachtsmarkt in der Frankfurter Klassikstadt lockt am 7. und 8. Dezember mit einer Porsche-Sonderaustellung. Für das Leibeswohl sorgt der Meyer Catering Service mit weihnachtlicher Küche.
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Genussakademie aktuell
Last Minute
"Silvester 2013 - Das Ikonen-Menü" mit Daniel Schmitt
Die Genussakademie Fressgass ist wieder Schauplatz eines spektakulären Menüs auf Sterneniveau, in dem Küchenchef Daniel Schmitt die größten Erfolge der Ikonen unter den Köchen Revue passieren lässt. Genießen Sie nach dem Champagnerempfang sechs Gänge...
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"Silvester 2013 - Big Apple Night@Atelier 3.0" mit Das Team der Genussakademie
Das Team der Genussakademie macht auch zum Jahreswechsel aus den großen Klassikern des amerikanischen Fun-Dinings ganz großes kulinarisches Kino ? von Variationen des beliebten Genuss-Burgers über Pastrami on Toast oder schrille Hot-Dog-Ideen bis zu ...
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"Friesisch-herb: Matjes, Krabben, Jever" mit Das Team der Genussakademie
Die authentische Nordseeküche lebt von unterschiedlichen Einflüssen: Das Meer liefert feinsten Fisch und Meeresfrüchte, die schwere Arbeit der Fischer verlangt dagegen nach deftigen, wärmenden und stärkenden Gerichten. Genau dieser Kontrast macht das...
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Brandneu
Main Wein - Werden sie Winzer! - Reihe
Wein ist für viele Menschen Freude und Rätsel zugleich: Man genießt ihn solo oder zum Essen, doch wie viel Arbeit steckt eigentlich hinter der Erzeugung der kostbaren Tropfen? Ob bei Tastings oder den verschiedenen Kursen zu Wein: In der Genussaka...
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Lamm im Schafhof
Machen Sie doch mal einen Ausflug zum genüsslichen Kochen und Genießen in den traumhaft schönen Naturpark Bayerischer Odenwald und besuchen Sie den romantischen Schafhof Amorbach. Im ehemaligen Klostergut der Benediktiner aus dem 15. Jahrhundert, ...
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Fürstlich Kochen - Genusswochenende im Schlosshotel Gedern
Fürstlich residieren und genießen - so lautet das Motto von Hubertus Schultz im Schlosshotel Gedern. Diesmal interpretiert der sympathische Küchenchef mit seinen Teilnehmern kreativ die deutsche Küche. Sie zaubern gemeinsam mit Hubertus Schulzein...
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Weintipp
Cum Laude Castello Banfi
In der kalten Jahreszeit sehnt sich der Gaumen nach üppigen Aromen und kraftvollen Tropfen als passende Begleiter zu Braten oder Federvieh. Wer nicht gleich den Hammer herausholen, sondern Eleganz mit intensiver Frucht im Glas haben möchte, ist mit diesem Wein bestens bedient! – Mehr >>
Rezepte
Thymianpfirsich mit Bellini-Eis
Fleisch und Gemüse gehören beim Grillen zum Standard - aber was gibt es zum Nachtisch? Daniel Schmitt hat die Antwort: Heißer Thymianpfirsisch mit erfrischend-edlem Bellini-Eis! – Mehr >>
Buchtipp
Weinbars in Venedig
Cornelia Schinharl und Beat Koelliker haben eine gelungene Mischung aus gastronomischen Stadtführer und Kochbuch erarbeitet.
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