Facebook
Twitter
RSS
eMags
Restaurant-Empfehlung des Tages
Sachsenhausen
Carmelo Greco
„Unter dem Pflaster liegt der Strand“ riefen die Kommunarden 68 um anzudeuten, dass hinter dem grauen Alltag das süße Leben lockt. Beim Ziegelhüttenplatz ist es ähnlich: Unter funktionalen Plattenbau-Wohnungen im Erdgeschoss eines Betonklotzes tobt bei Carmelo Greco das süße Leben. Der verteidigt seit über 20 Jahren einen Michelin-Stern mit seiner Interpretation der italienischen Küche. Dass diese durchaus auch mal gewagter ausfallen kann, beweis –
Weiterlesen >>
Lokal-Nachrichten
Frankfurts feinste Rooftop Bar
Das Sofitel Frankfurt Opéra hat seine Dachterrasse für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Wie schön man hier den Feierabend genießen kann, zeigen wir in einer kleinen Bilderstrecke.
– Weiterlesen >>
Text: Helen Schindler / Foto: Katharina Schmidt
Im Leib und Wohl ist für beides gesorgt
Seit Mitte April hat das Leib und Wohl im Vereinshaus des TV Bergen-Enkheim 1874 e.V. geöffnet. Auf den Gast wartet hier allerdings keine gewöhnliche Vereinsgaststätte, sondern Hausgemachtes in netter Atmosphäre.
– Weiterlesen >>
Text: hes / Foto: Leib und Wohl
Trinitii bringt Poké Bowls auf die Moselstraße
Das Trio Sascha, Charlotte und Nicole hat das Food-Start-up Trinitii – Bowls & Drinks gegründet. In der Moselstraße bieten sie die trendigen Poké Bowls an. Eröffnung feierten sie diesen Mittwoch.
– Weiterlesen >>
Text: Helen Schindler / Foto: Trinitii
Neuer Hot Spot im Frankfurter Westend
Das „gud“ im Frankfurter Westend lockt mit einem schnellen Mittagsmenü und einer entspannten Tasse Kaffee in gemütlicher Wohnzimmer- Atmosphäre. Bei schönem Wetter kann auch draußen geschlemmt werden.
– Weiterlesen >>
Text: kas / Foto: Matthias Fellermann
Rawülps brachte 68ern den Genuss bei
In einer Woche erscheint die 30. Ausgabe von FRANKFURT GEHT AUS! Grund genug für einen Blick in die Vorgeschichte der Frankfurter Restaurantführer. Heute: „Rawülps!“ aus dem Hause Pflasterstrand.
– Weiterlesen >>
Text: Jan Paul Stich / Foto: Jan Stich
Von Burg Schwarzenstein über Johannisberg nach Kie
Dirk Schröer übernimmt die Weinschänke Schloss Groenesteyn
Seit 1. Juni ist Dirk Schröer neuer Pächter auf Schloss Groenesteyn. Der Ex-Sternekoch verspricht „gehobene, regionale und ehrliche Küche“. Zuvor hatte die Weinschänke drei Jahre leer gestanden.
– Weiterlesen >>
Text: jps / Foto: Burg Schwarzenstein
Erstes Beef!-Restaurant eröffnet im Europaviertel
Die Kultzeitschrift [i]Beef![/i] eröffnet ihr erstes Restaurant im Europaviertel. Auf der ersten Eröffnungsfeier bleiben Männer unter sich, bei der zweiten dürfen dann alle feiern.
– Weiterlesen >>
Text: tti / Foto: scn pressebüro
Mit Meze und Cocktails das Niveau heben
Hinter dem neueröffneten Grey stecken zwei bekannte Frankfurter Gastronomen. Jean-Claude Gandoura und Serdar Günel bringen Drinks und Meze auf die Berger Straße.
– Weiterlesen >>
Text: jps / Foto: grey
Frankfurts erstes Zero Waste Café
Die Gründer des plastikfreien Lebensmittellieferdienst gramm.genau wollen eine nachhaltige Einkaufsalternative bieten und einen Ort schaffen, an dem man sich bei Kaffee und Kuchen über das Thema Umwelt austauschen kann.
– Weiterlesen >>
Text: kas / Foto: gramm.genau
Bei Tante Mai auf der Berger
Hong Mai Ngo hat gemeinsam mit ihrer Familie ein vietnamesisches Restaurant im ehemaligen Wiesenlust eröffnet. Mit Co Mai hat sie sich für eine ganz besondere Namenspatin entschieden.
– Weiterlesen >>
Text: Jan Paul Stich / Foto: Jan Stich
<<
<
Genussakademie aktuell
Last Minute
"Feinstes Seafood - Der Kochkurs" mit Georgios Krokos
Seafood ist ausgesprochen gesund und zudem sehr vielfältig. Zahlreiche Menschen verbinden damit allerdings immer noch einen bärtigen Kapitän, der in einem fidelen Werbespot merkwürdig eckig aussehende Fische serviert – Fischstäbchen sind das exakte G...
– zur Genussakademie >>
'Plaisirs d'Alsace' mit Thomas Fischer
Hört man den Namen Elsass, so denkt man auf Anhieb an Flammkuchen und Edelzwicker, doch die Küche unserer französischen Nachbarn hat noch weitaus mehr zu bieten! Thomas Fischer, Mitglied des Köcheteams der Genussakademie, stand bereits in zahlreiche...
– zur Genussakademie >>
'Zauberhaftes Vietnam' mit Thanh Thuy Duong
Über die Vietnamesen geht das Gerücht, sie würden den ganzen Tag essen, eigentlich auch an nichts anderes als an gutes Essen denken und bei genauer Betrachtung dieser an filigranen, hochinteressanten Gerichten so reichen Kultur kann man sich dem im G...
– zur Genussakademie >>
Brandneu
Private Dining
VOM PRIVATE DINING BIS ZUR PRIVATE PARTY: JETZT KOCHEN WIR BEI IHNEN!
Die brandneuen Angebote der Genussakademie vom intimen Dinner bis zur rauschenden Küchenparty in den eigenen vier Wänden sind nicht nur eine tolle Geschenkidee, sondern d...
– zur Genussakademie >>
Backstage Special beim Meddeler Bäcker
Wollten Sie schon immer mal wissen, wie man richtiges Brot backt? Also nicht mit diversen Pülverchen und Hilfsmitteln, sondern genau so wie vor 200 Jahren? Und wie das im Hier und Jetzt funktioniert? Der "Hausbäcker" der Genussakademie Jürgen Hell...
– zur Genussakademie >>
Backstage Spezial im Goldman 25hours
Wollten Sie schon immer mal live und "in echt" erleben, wie es hinter den Kulissen eines Spitzenrestaurants zugeht? Sie lieben die Hochspannung, wenn der Laden brummt und die Köche auf Hochtouren arbeiten? Suchen Sie das Küchenerlebnis der ganz bes...
– zur Genussakademie >>
Weintipp
Rosalie trocken 2016, Winzerverein Deidesheim, Pfalz
Die Temperaturen sind eindeutig sommerlich und selbst wenn uns die Schafskälte noch einen Schreck einjagen will, so ist doch klar: Die Rosé-Saison hat begonnen. Da kommt Rosalie doch gerade recht! – Mehr >>
Rezepte
Gebratener Seeteufel mit Brandade, Oliven und Sauce Bourride
So hässlich dieser Fisch auf uns wirkt, so gut schmeckt er! – Mehr >>
Buchtipp
Low Carb typgerecht express
Marina Lommel stellt in ihrem Buch Low-Carb-Pläne vor, die individuell abgestimmt werden können. Alle Rezepte sind mit wenigen Zutaten schnell und einfach umsetzbar und somit absolut für Kochanfänger geeignet. – Mehr >>
